Responsable de Bar

il y a 15 heures


Paris, France Empreinte Hôtel, Boutique & Spa Temps plein

Afin de renforcer ses équipes, Empreinte Hôtel, Boutique Hôtel 4 étoiles situé dans le centre d'Orléans, recherche son futur responsable de Bar.

**Missions principales**
- Être responsable de la qualité de l’accueil au bar & s’assurer que le client reçoive une attention particulière
- Être garant de la bonne tenue du bar
- Être responsable de la mise en place et de l’agencement du bar et du service des boissons
- Valoriser, animer et promouvoir la prestation bar
- Encadrer une équipe de bar
- Développer le CA bar et réaliser & analyser le contrôle hebdomadaire
- Gérer les stocks de produits vendus, consommables, petit matériel et consignes
- Garantir la qualité de service en respectant les règles d’entretien, d’hygiène et de sécurité
- Veiller au respect de la verrerie et du matériel
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle

**Compétences principales**
- Connaitre l’ensemble des boissons
- Connaître et utiliser le matériel du bar
- Maîtriser les techniques de service et de réalisation des cocktails
- Imaginer de nouvelles créations
- Participer au nettoyage de l'ensemble du bar
- Actualiser la carte du bar
- Maîtriser la démarche HACCP
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
- Gérer la formation et la répartition des tâches de son équipe
- Encadrer une équipe
- Gérer les stocks et leur approvisionnement
- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Personnaliser la relation client
- Veiller à la satisfaction des clients
- Préparer les boissons commandées
- Assurer le service des boissons au comptoir et en salle
- Facturer et encaisser les commandes

**Qualités principales**
- Aisance relationnel
- Sens de l'observation
- Habileté et rapidité d'exécution
- Bonne mémoire
- Excellente présentation
- Compétences pédagogiques
- Créativité

**Type d'emploi**:

- Temps plein, CDI
- TRAVAIL SANS COUPURE
- Repos 2 jours consécutif

**Langue**:

- Anglais (Exigé)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 643,54€ à 2 897,75€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


  • Un.e responsable bar

    il y a 19 heures


    Paris, Île-de-France Le Social Bar & Co Temps plein

    Qui sommes-nous ?Le Social Bar, c'est un laboratoire de convivialité, de fête ET de solidarité.On casse les barrières pour que les gens se parlent (même à Paris, oui ).On invente et on teste de nouvelles manières d'accueillir, de briser la glace, de mélanger des gens qui ne se connaissent pas.On reverse une partie de nos bénéfices à des assos.On...

  • Responsable Bar

    il y a 4 jours


    Paris 18e, France Bar à Bulles Temps plein

    _Depuis 14 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz._ - En 2015, La Machine ouvre Le...

  • Second.e de Bar

    il y a 1 semaine


    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    **ASSITANT MANAGER BAR SOIR** Nous cherchons notre nouveau/elle responsable second de bar soir. Un futur binôme avec la responsable bar soir qu'il/elle pourra remplacer en fonction des périodes et évoluer dans le temps. Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières...

  • Responsable de Bar

    il y a 4 jours


    Paris 6e, France FIVE BAR Temps plein

    Recherche d'un(e) responsable de bar expérimenté(e) pour: Gestion et optimisation du stock, achat matières premières Gestion des commandes auprès du fournisseur Préparation de cocktails classiques et créations Gestion et suivi des réservations / privatisations soirées Travaille en collaboration avec un autre barman / organisation planning Travail...

  • Serveur de Bar

    il y a 2 jours


    Paris 5e, France Holiday bar Temps plein

    Nous recherchons un batman/barmaid (H/F) compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Serveur de Bar

    il y a 4 jours


    Paris 11e, France bar and beer Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour nous rejoindre,. En tant que Serveur Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience agréable à nos clients. vous devez travailler en autonomie. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Responsable de bar H/F

    il y a 5 jours


    Paris 09 Opéra, Île-de-France HOTEL DE VILLE Temps plein

    Rejoins l'équipe d'un bar emblématique du 9e. On recrute deux Responsables de Bar qui envoient du lourd Tu cherches un endroit où ton talent derrière le bar est vraiment reconnu ?Un lieu où chaque service est un show, où l'équipe est soudée et où les clients reviennent pour l'énergie autant que pour les cocktails ?Alors tu vas adorer ce que tu vas...

  • Responsable de Bar

    il y a 4 jours


    Paris, France OLYMPIC CAFE Temps plein

    **À propos de l’Olympic Café** Situé au cœur du 18ème arrondissement de Paris, l’Olympic Café est un lieu convivial et dynamique mêlant concerts et restauration/bar. Engagé auprès des artistes émergents et des collectifs indépendants, le lieu est reconnu pour son ambiance unique et sa programmation éclectique. **À propos du poste** Nous...

  • Responsable de bar H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Sully Temps plein

    Nous sommes un groupe familial de 11 établissements à la recherche de notre prochain RESPONSABLE pour l'encadrement du service au bar ainsi qu'en salle, pour l'un de nos établissements café Les Têtes brûlées, 124 Avenue Jean Jaurès - Paris 19ème.Situé dans le 19e arrondissement de Paris, notre bar est un lieu de vie au cœur d'un quartier animé....

  • Responsable Bar 19.20

    il y a 1 semaine


    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** 23155299 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Management **MISSIONS PRINCIPALES** - Est responsable du...