Un.e responsable bar

il y a 6 heures

Paris, Île-de-France Le Social Bar & Co Temps plein

Qui sommes-nous ?

Le Social Bar, c'est un laboratoire de convivialité, de fête ET de solidarité.

On casse les barrières pour que les gens se parlent (même à Paris, oui ).

  • On invente et on teste de nouvelles manières d'accueillir, de briser la glace, de mélanger des gens qui ne se connaissent pas.
  • On reverse une partie de nos bénéfices à des assos.
  • On fait des soirées, des privatisations, des événements… bref, on ne s'ennuie pas.


Particularité
: On cherche quelqu'un qui trouve ça stylé de faire la fête sans alcool, qui aime bosser les
mocktails
, boissons sans alcool, infusions fraîches, et qui voit ça comme un vrai terrain de jeu (pas comme une punition)

Ton merveilleux taff

1. Gestion opérationnelle

  • Tu es aux commandes du bar (service, caisse, ouverture/fermeture…).
  • Tu pilotes le service du soir en lien avec l'équipe convivialité et l'offre cuisine / apéro.
  • Tu veilles à la qualité de la carte boissons, y compris la partie sans alcool / mocktails (surtout en janvier).
  • Tu gères les imprévus avec le sourire.

2. Management d'équipe

  • Tu recrutes, formes et fais monter le staff bar.
  • Tu es le/la chef d'orchestre : tu motives, tu expliques, tu montres l'exemple.
  • Tu maîtrises les plannings.

3. Fête & convivialité

  • Objectif ultime : que les gens passent un moment de ouf, que les privatisations soient fluides, que le bar rayonne.
  • Tu incarnes l'esprit Social Bar : fun, bienveillance, pas de prise de tête.

En une phrase :

« Tu seras responsable du bar… et du bonheur des gens qui y trinquent (avec ou sans alcool) »

Tes objectifs (si tu les acceptes) :

  • Développer le CA bar (y compris sur l'offre sans alcool).
  • Optimiser le ratio staff / coût matière.
  • Faire du Social Bar Paris un spot incontournable de la fête conviviale.
  • Faire en sorte que tout le monde se sente bienvenu.

Ton profil

Tu as de l'expérience (vraie) en tant que barman·maid / responsable bar / manager de service.

Tu aimes créer ou au moins suivre une carte boissons et tu es curieux·se sur les
mocktails
.

La convivialité, tu sais faire.

Tu aimes les gens (dérogation possible avec les relous )

Tu es ok pour bosser dans un lieu engagé, festif et parfois un peu fou.


Et au-delà des compétences techniques, on veut que le projet te parle.

Envie de nous rejoindre ?

Envoie ton CV + quelques mots pour te décrire


à
-

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