Agent-e de Restauration

il y a 22 heures


Reims, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

Informations générales

Référence de l'offre: 4438

Type de contrat: Emploi permanent

Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE

Vos missions

La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.

A cette fin, ses missions sont:

- D’assurer, pour l’ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation.
- De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire.
- De proposer une offre de restauration collective de qualité.

Depuis 6 ans, la politique restauration du département de l’Essonne vise à offrir aux 65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l’environnement et soutenant l’éducation au goût.

**Agent de restauration (F/H)**

Chargé-e de participer à la production des repas des collégiens dans une unité centrale de production

**Vos missions**:
Sous la responsabilité du chef de production et du référent d’équipe de l’unité centrale de production, vous serez amené-e à:

- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les équipements et matériels

Votre profil

**Compétences attendues**:
Connaître les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe, présentation
- Maîtriser les techniques d’organisation de ses activités
- Travailler en équipe

**Profil** : adjoint technique territorial des établissements d’enseignement

CAP agent polyvalent de restauration minimum

Autres informations

**Temps de travail** : 41h par semaine, 25 jours de congés + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire

**Avantages**: pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié, évolution de carrière possible

Conditions particulières

Risques professionnels liés au métier de la restauration

Port de tenue de travail et d’équipements de protection individuelle


  • Agent de Restauration

    il y a 2 semaines


    Reims, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 2048 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: EPINAY SOUS SENART Vos missions La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des...


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  • Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère situé au 12 rue du Lac 10140 Mesnil Saint Père (face au port) recrute**: - **ADJOINT DE DIRECTION (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h - Salaire motivant - Possibilité d'évolution Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Développer le résultat du restaurant en...


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    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent en restauration collective - H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Poste dans le secteur Distribution des repas et Laverie Missions: Réaliser en restauration collective les opérations de nettoyage, d'assemblage, de composition des plateaux repas en respectant la...


  • Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **SERVEUR TEMPS PARTIEL, ÉTUDIANT H/F** **Serviable, passionné(e) et souriant(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ?** **Courtepaille recrute un(e) serveur(se) (H/F) TEMPS PARTIEL OU ÉTUDIANT ! Pas d'expérience requis dans le domaine de la restauration, ce n'est pas un frein pour nous, puisque nos managers vous accompagnent en...


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