Chef de Cuisine Restaurant Scolaire

il y a 5 heures


SainteLucesurLoire, France Ogec école saint Vincent Temps plein

Nous recherchons un Chef de cuisine restaurant scolaire (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable d'assurer la gestion des opérations culinaires de l'établissement en fonction du budget alloué. Vous serez en collaboration avec le gestionnaire et vous devrez animer votre équipe de restauration. Vous devrez respecter les normes élevées d'hygiène. Vous devrez élaborer des menus équilibrés.

Responsabilités:

- Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat
- Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Gérer l'équipe de cuisine et superviser les tâches quotidiennes
- Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis

Compétences requises:

- Expérience préalable dans le service alimentaire ou la restauration
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Leadership et compétences en supervision pour gérer une équipe
- Excellentes compétences en cuisine et en préparation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression

certificats exigés:

- cap cuisine
- cap agent polyvalent de restauration
- bac pro cuisine
- bp cuisine

horaires lundi, mardi, jeudi, vendredi 06h15/15h15, mercredi 07h30/11H30

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 18,00€ par heure

Nombre d'heures : 40 par semaine

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Ecole Saint Vincent Temps plein

    **À propos du poste** Nous recrutons un commis de cuisine au sein de notre restaurant scolaire. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine. Ainsi, vous participez à la préparation des repas, au service, à la plonge, à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel. Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps plein

    Le Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche son Chef de Partie Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 140 places intérieur et 120 places en...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps plein

    Le Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche son Second de Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 140 places intérieur et 120 places en...


  • Gouville-sur-Mer, Normandie, France restaurant les dunes Temps plein

    Notre restaurantIdéalement implanté directement sur une magnifique plage, notre restaurant benéficie d'un cadre exceptionnel avec plus de 150 places assises ( intérieur et extérieur ) avec une décoration chaleureuse et conviviale . Notre cuisine donne toute sa place aux produits frais, locaux et aux plats maison . Pour faire face à un développement...

  • Manager de Restaurant Scolaire

    il y a 2 semaines


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Sainte-Luce, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client du secteur de l'hôtellerie, un Chef de cuisine H/F. Rattaché à la Direction, vous serez garant de la qualité de l'offre de restauration et du bon...


  • Montjean-sur-Loire, Pays de la Loire, France Commune de Mauges sur Loire Temps plein

    À propos du posteLe restaurant scolaire de la commune déléguée de Montjean-sur-Loire recrute sa/son référent·e.Le restaurant accueille chaque jour près de 230 élèves. Les repas sont servis en liaison chaude par un prestataire situé à proximité.ResponsabilitésPlacé·e sous l'autorité hiérarchique du responsable des restaurants scolaires de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Sainte-Luce, France LHH Temps plein

    Votre missionLHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client du secteur de l’hôtellerie, un Chef de cuisine H/F.Rattaché à la Direction, vous serez garant de la qualité de l’offre de restauration et du bon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Montlouis-sur-Loire, France RESTAUVAL Temps plein

    En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. Vous remplacez le chef de cuisine dans la mise en place de la prestation scolaire, puis ALSH. L’innovation et la créativité font parties de vos...