Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Paris, France Dépanneur terrasse Temps plein

**Annonce d'Emploi : Chef de Cuisine / Chef Opérationnel**

Rejoignez-nous pour reprendre les rênes d'un restaurant/bar emblématique au cœur du 9ème arrondissement de Paris

**Poste : Chef de Cuisine / Chef Opérationnel**

**Localisation**: Paris, 9ème arrondissement

**Type de cuisine**: Française moderne

**Équipe**: 3 à 4 employés par service

**Capacité**: 50 couverts en intérieur, 70 en terrasse

**Début de la mission**: Février 2025

**Rémunération**: 3500e à 4500e selon profil

**À propos de l'établissement**:
Situé dans un quartier dynamique, notre restaurant/bar bénéficie d'une forte réputation et d'une clientèle fidèle. Nous cherchons un Chef de Cuisine passionné pour insuffler une nouvelle énergie à notre cuisine française moderne tout en respectant l'âme et l'héritage du lieu. Possibilité de création de la carte en collaboration avec le management

**Missions**:

- Concevoir et élaborer une carte qui reflète l’essence de la cuisine française moderne avec une touche créative.
- Superviser et former l’équipe en cuisine, en veillant à la qualité et à la régularité des plats.
- Gérer les commandes, les stocks, et les relations avec les fournisseurs pour garantir des produits frais et de saison.
- Assurer une gestion efficace des coûts et maximiser la rentabilité tout en maintenant des standards élevés.
- Participer activement au service et à la vie quotidienne du restaurant.

**Profil recherché**:

- Maîtrise des techniques de cuisine française et ouverture à l'innovation culinaire.
- Leadership naturel, capable de motiver et de fédérer une équipe autour d'un projet commun.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.
- Sens de l’organisation, gestion des priorités et capacité à travailler sous pression.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- L’opportunité de reprendre un établissement reconnu et d’y imprimer votre signature culinaire.
- Un environnement de travail stimulant et créatif, en plein cœur de Paris.
- Une équipe passionnée, prête à s’investir à vos côtés pour faire rayonner l’établissement.

**Candidature**:
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche unique à notre cuisine, envoyez votre CV accompagné d'une lettre de motivation

Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir au sein de notre équipe
**Nom de l'établissement**

Le dépanneur terrasse, 25 rue de Douai

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 500,00€ à 4 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Tâches Vous assurerez la découpe des légumes et viandes Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la cuisine (mise en place, rangement, nettoyage) Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous participerez aux commandes de matières premières et à la réception des livraisons le matin Vous veillerez à ce...

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures

    Paris, France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Marmiton de Lutèce ! **- Un lieu charmant -** - 12 ans d'existence ! - Très bonne clientèle - Ambiance vieux Paris - Une cuisine traditionnelle appréciée **- Nos avantages -** - Une équipe fidèle - Une bonne ambiance - Une place pour rester longtemps - 2 jours de repos consécutifs ! (en semaine) - La mutuelle santé à 100%...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 7e, France Cuisine moderne Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Deux Bistrot de chefs Temps plein

    Sous-chef de cuisine junior ou confirmé Rejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale ! Nous sommes deux jeunes chefs passionnés, à la tête de deux établissements accueillants : un restaurant et un bar à vin/restaurant situé juste en face, au cœur d’un quartier vivant. Nous recherchons un(e) sous-chef de cuisine pour notre restaurant, un lieu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Point de restauration haut de gamme Temps plein

    Point de restauration idéalement situé dans les galerie Lafayette, ouvert 7 jours /7 recherche un chef de cuisine. Cuisine moderne et équipée, une moyenne de 35 couverts par jour. Une équipe composée de 2 personnes en cuisine, pas de plongeur. Une carte moderne, de saison et avec des produits de qualité sera réalisée en collaboration avec le chef...

  • CHEF DE CUISINE

    il y a 4 semaines

    Paris, France l'esplanade Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de L'Esplanade, un établissement renommé situé au cœur de Paris, qui se distingue par son ambiance urbaine et moderne. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre cuisine avec excellence et innovation. L'Esplanade est un espace où la gastronomie rencontre l'art de vivre urbain, offrant à...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour assurer sur...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 10e, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-9352 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée MARIE LAURENCIN - 114 quai de Jemmapes - 75010 - PARIS 10EME un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...