Chef de Production Boulanger

il y a 7 jours


Paris, France Midore -Kayser Temps plein

Nous recherchons un **Chef de Production** **Boulanger H/F** passionné, prêt à relever le défi de la production artisanale en volume tout en garantissant la qualité de nos produits. En tant que **Responsable de Production**, vous jouerez un rôle essentiel dans notre chaîne de fabrication, en supervisant l’équipe de production et en veillant à ce que chaque produit réponde aux standards exigeants de Boulangerie Midoré.

CDI 40H - 2 jours de repos

**Vos Missions Principales**:
**Gestion de la Production** : Planifier et coordonner la production quotidienne pour assurer un approvisionnement continu en produits frais et de qualité. Optimiser les processus pour maximiser l'efficacité et minimiser le gaspillage
**Encadrement d'Équipe** : Encadrer, motiver et former une équipe de boulangers,
**Contrôle Qualité** : Veiller à ce que chaque produit respecte les normes de qualité de Boulangerie
**Gestion des Stocks et des Approvisionnements** : Anticiper les besoins en matières premières et gérer les stocks pour garantir un approvisionnement fluide.
**Respect des Normes d'Hygiène et de Sécurité** **:Assurer un respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, conformément aux réglementations en vigueur dans l'industrie alimentaire.**

**Profil Recherché**:
Vous avez une **expérience significative** en gestion de production, idéalement dans le domaine de la boulangerie, pâtisserie ou agroalimentaire.

Vous êtes **rigoureux** et avez le sens de l'organisation. L'anticipation et la réactivité sont des qualités qui vous caractérisent.

Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP et avez une réelle sensibilité pour la qualité des produits et le respect des processus de fabrication.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 10 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris, France CHEF Temps plein

    Boulanger (H/F) - Poste du matin - CDI - Paris - Horaires : 2h - 10h du lundi au vendredi - Salaire : 2 300 € nets / mois - Week-end libre : boulangerie fermée samedi et dimanche À propos de nous: Notre boulangerie de quartier, réputée pour la qualité de ses pains et viennoiseries artisanales, recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) et...

  • Chef boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...


  • Paris, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 220 points de vente en France, majoritairement en...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 semaine


    Paris, France Maison Julien Temps plein

    Maison Julien, reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, recherche pour l'une de ses 5 boulangeries artisanales, un(e) **Chef Boulanger passionné(e)** pour diriger notre équipe et assurer la production de pains et viennoiseries d’exception. **Vos missions**: - Superviser et organiser la production quotidienne. - Élaborer des...


  • Paris 13e, France Berthe Temps plein

    **Les Boulangeries Berthe sont trois boulangeries artisanales installées dans le 13ème arrondissement de Paris.** **Nous recherchons activement un profil de Responsable de Fabrication (Boulangerie, Pâtisserie et Snacking avec livraison) H/F pour la gestion quotidienne des boulangeries.** Votre mission principale consistera à fabriquer et faire...

  • Chef Adjoint Boulanger

    il y a 3 jours


    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    Titre du poste: Chef Adjoint Boulanger (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef adjoint Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef adjoin, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir...

  • Chef Production Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 220 points de vente en France, majoritairement en...

  • Sous Chef Boulanger

    il y a 6 jours


    Paris, France BACHA COFFEE FRANCE Temps plein

    **Missions et Responsabilités**: - Aider le Chef boulanger à planifier les besoins en nourriture et les coûts de la nourriture et de la main-d'œuvre. - Assurer le contrôle de la qualité des viennoiseries. - Assister le chef boulanger dans la création des viennoiseries - Veiller à ce que le volume de production soit suffisant pour répondre à la...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 14e, France Boulangerie Lorette Temps plein

    **Positionnement dans l'organisme** **et responsabilités managériales**: Vous serez responsable de l'ensemble de l'équipe boulangère et tourière, ce qui représente actuellement 12 équivalents temps plein (ETP) et 4 apprentis. Vous serez sous la direction du responsable de production avec qui vous traiterez directement. Vous aurez également un chef...

  • Sous Chef Boulanger

    il y a 1 semaine


    Paris, France Bechu Temps plein

    **Description du poste** Vous travaillerez dans une équipe de boulangers. Vous aiderez le Chef dans la gestion de la production et du management de l'équipe. Salaire 2500/net, 2 jours de repos consécutifs - 40H/Semaine **Missions**: Sous la Responsabilité du Sous Chef Exécutif et Chef Exécutif, Le sous Chef Boulanger est responsable du parfait...