Livreur en Restauration Collective

Informations générales Référence de l'offre: 9124032901036 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE Vos missions Le Département de l’Essonne est à la recherche de ses futurs « héros du quotidien ». Au service d’1,3 millions d’habitants, nos 4 300 agents interviennent sur des compétences très diversifiées réparties autour de 170 métiers. Petite enfance, collèges, voirie, autonomie des personnes âgées ou en situation de handicap, environnement, culturevotre futur poste vous attend Choisir le Département de l’Essonne c’est aussi faire évoluer sa carrière en conciliant plus facilement vie personnelle et vie professionnelle. Vous vous sentez l’âme d’un « super héros du quotidien » ? Alors, rejoignez-nous La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles. A cette fin, ses missions sont: - D’assurer, pour l’ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation - De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire - De proposer une offre de restauration collective de qualité Depuis 6 ans, la politique restauration du département de l’Essonne vise à offrir aux 65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l’environnement et soutenant l’éducation au goût. Par votre action quotidienne et votre participation au club des chefs, vous allez contribuer aux objectifs essentiels suivants: - Assurer la sécurité alimentaire - Diversifier l’offre alimentaire et développer l’éducation au goût en vous appuyant sur les orientations de la loi Egalim Au sein du service "Expertise Restauration et Entretien", et sous la responsabilité du chef d’équipe logistique du secteur entretien général et non alimentaire, vous intègrerez l’équipe des 6 livreurs des Unités Centrales de Production. Vous serez chargé d’assurer les livraisons des repas des collégiens à partir de cette UCP vers les sites satellites, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires. A ce titre, vos missions seront les suivantes: - Conduite d'un véhicule: - Conduire avec habileté et prudence - Pratiquer une conduite économique et responsable pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre - Suivre ou choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l'état de la chaussée Contrôle, entretien et maintenance préventive du véhicule: - Détecter et informer son responsable des dysfonctionnements du véhicule - Effectuer l'entretien courant du véhicule - Réaliser réparations et dépannages simples - Tenir le véhicule en parfait état de propreté - Renseigner le carnet de bord du véhicule - Contrôle, chargement et transport de repas: - Participer à l’organisation matérielle des déplacements - Désinfecter le matériel utilisé pour le transport des denrées - Veiller au respect du conditionnement des repas - Veiller au respect de la température des denrées et du véhicule de transport - Contrôler et faire signer au chef de cuisine satellite la fiche de liaison - Charger (rationaliser le chargement) ; décharger - Respecter les délais prévus pour les livraisons - Transporter des repas vers les sites de distribution - Assurer l’intérim des autres livreurs en cas d’absence - Détecter et informer son responsable de tout dysfonctionnement sur la livraison Assistance à la production des repas, au nettoyage du matériel et des locaux: - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les équipements et matériels Votre profil - Vous êtes titulaire du Permis B. Idéalement, vous connaissez les règles d’hygiène alimentaire. Vous pouvez assurer des déplacements quotidiens sur les différents sites et avez une condition physique permettant le port de charges lourdes, la station debout prolongée, et les expositions fréquentes à la chaleur ou au froid. Conditions particulières - Poste à pourvoir dès que possible sur le cadre d’emploi des adjoint techniques territoriaux des établissements d’enseignement par voie statutaire ou contractuelle 41h hebdomadaires, 25 congés annuels + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire Port d’équipements de protection individuelle Rémunération statutaire + régime indemnitaire + primes annuelles + tickets restaurant + CNAS + association du personnel + participation de l’employeur à la mutuelle et à la prévoyance + participation à hauteur de 75 % du titre de transport + accès facilité à la formation