Directeur.rice Adjoint(E) de Cuisine Centrale

il y a 4 jours

Pessac, France Sodexo Temps plein

Informations générales

DIRECTEUR.RICE ADJOINT(E) DE CUISINE CENTRALE H/F
- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, SODEXO innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
- Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de bons produits par nos équipes passionnées.
- Notre objectif : que les enfants mangent avec plaisir de bons repas pour leur santé et respectueux de la planète
- Venez rejoindre l'aventure SODEXO Pessac

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Sodexo Ecoles et Universités recherche un Directeur Adjoint (H/F) pour sa cuisine centrale de Pessac (33) située à Pessac.
- Véritable bras droit du Directeur du site, il/elle est garant du bon fonctionnement de la cuisine et de la maîtrise de l'ensemble des processus de l’exploitation dans le respect de la politique de l’entreprise et dans le souci de la satisfaction du client.
- Vos Missions:

- Suivre des indicateurs (KPI'S) et mettre en place un reporting régulier et fiable des activités auprès du directeur du site.
- Animer une équipe de près de 30 collaborateurs polyvalents ; vous animez des réunions d’informations régulières auprès de vos équipes pour les accompagner vers l’excellence Opérationnelle.
- Mettre en place et suivre les différentes certifications
- Veiller à la sécurité de votre site et de vos collaborateurs,- Suivre les procédures et contrôles du fonctionnement global de la cuisine
- Participer aux réunions clients
- Participer à la construction du budget du site, à la gestion du compte d’exploitations en accompagnement du Directeur de site**NOTRE PROPOSITION**:

- Poste à pourvoir en CDI à temps plein
- Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Du lundi au vendredi, 13 RTT
- De nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise
- Un salaire brut mensuel à partir de 2600 euros bruts sur 13 mois, une prime d'objectifs, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE
- Des perspectives d'évolution à travers des formations et notre politique de mobilité**VOTRE APPORT**:

- Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
- Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur
- Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences
- Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS

  • Chef de Production en Cuisine Centrale

    il y a 2 jours

    Pessac, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de production en cuisine centrale H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de production Lieu : Bordeaux (Bastide) (33) Type de Contrat : CDD, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au...

  • Adjoint à La Directrice Du Site Hébergement Campus Pessac Et de La Loge Centrale

    il y a 2 semaines

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Conducteur Centrale Béton

    il y a 1 semaine

    Pessac, France IA Recrutement Temps plein

    **Conducteur/ conductrice Centrale Béton **Conducteur / Conductrice de centrale béton F/H **Nous recrutons pour l'une de nos entreprises partenaires un (e) Conducteur/ conductrice de Centrale Béton pour: - Gérer de manière autonome une centrale à béton. - Réceptionner des matières premières et veillez à la conformité de leur stockage. -...

  • Responsable Adjoint de Production

    il y a 7 jours

    Pessac, France KETARINGU-PESSAC Temps plein

    Vous adorez la restauration mais vous ne supportez plus les horaires en coupure ? Vous souhaitez cuisinier et faire plaisir à vos clients mais le coup de feu de la restauration vous stresse trop ? Vous désirez travailler dans une équipe professionnelle et familiale dont le plaisir est de fabriquer des produits de qualité ? TAOBENTO est fait pour vous...

  • Responsable Adjoint de Production

    il y a 2 jours

    Pessac, France KETARINGU-PESSAC Temps plein

    Vous adorez la restauration mais vous ne supportez plus les horaires en coupure ? Vous souhaitez cuisinier et faire plaisir à vos clients mais le coup de feu de la restauration vous stresse trop ? Vous désirez travailler dans une équipe professionnelle et familiale dont le plaisir est de fabriquer des produits de qualité ? TAOBENTO est fait pour vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 12 heures

    Pessac, France BISTROT DE L'ALOUETTE Temps plein

    Recherche Chef de Cuisine pour Le Bistrot de l'Alouette à Pessac - Restaurant Bistronomique Le Bistrot de l'Alouette, un établissement bistronomique renommé pour son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée, est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Gestion des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Commis de Cuisine

    il y a 14 heures

    Pessac, France L'Evidence Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons pour l'ouverture prochaine de notre restaurant un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement rapide...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pessac, France BOVEM Temps plein

    **D**escription Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et à la bonne marche de la cuisine. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration, ce poste est fait...

  • Responsable Adjoint de Structure Périscolaire

    il y a 6 jours

    Pessac, France VILLE DE PESSAC Temps plein

    La Ville de Pessac organise sa politique Enfance à travers l’accueil des 4 900 enfants pessacais au sein des 29 écoles et accueils périscolaires ainsi que les 12 accueils de loisirs le mercredi. Tous les personnels de ces écoles et structures dépendent de la direction de l’Enfance et du service de la continuité des Temps de l’Enfant. Dans ce...