Directeur.rice Adjoint(E) de Cuisine Centrale

il y a 2 semaines

Pessac, France Sodexo Temps plein

Informations générales

DIRECTEUR.RICE ADJOINT(E) DE CUISINE CENTRALE H/F
- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, SODEXO innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
- Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de bons produits par nos équipes passionnées.
- Notre objectif : que les enfants mangent avec plaisir de bons repas pour leur santé et respectueux de la planète
- Venez rejoindre l'aventure SODEXO Pessac

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Sodexo Ecoles et Universités recherche un Directeur Adjoint (H/F) pour sa cuisine centrale de Pessac (33) située à Pessac.
- Véritable bras droit du Directeur du site, il/elle est garant du bon fonctionnement de la cuisine et de la maîtrise de l'ensemble des processus de l’exploitation dans le respect de la politique de l’entreprise et dans le souci de la satisfaction du client.
- Vos Missions:

- Suivre des indicateurs (KPI'S) et mettre en place un reporting régulier et fiable des activités auprès du directeur du site.
- Animer une équipe de près de 30 collaborateurs polyvalents ; vous animez des réunions d’informations régulières auprès de vos équipes pour les accompagner vers l’excellence Opérationnelle.
- Mettre en place et suivre les différentes certifications
- Veiller à la sécurité de votre site et de vos collaborateurs,- Suivre les procédures et contrôles du fonctionnement global de la cuisine
- Participer aux réunions clients
- Participer à la construction du budget du site, à la gestion du compte d’exploitations en accompagnement du Directeur de site**NOTRE PROPOSITION**:

- Poste à pourvoir en CDI à temps plein
- Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Du lundi au vendredi, 13 RTT
- De nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise
- Un salaire brut mensuel à partir de 2600 euros bruts sur 13 mois, une prime d'objectifs, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE
- Des perspectives d'évolution à travers des formations et notre politique de mobilité**VOTRE APPORT**:

- Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
- Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur
- Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences
- Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS

  • Chef de Production en Cuisine Centrale

    il y a 1 semaine

    Pessac, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de production en cuisine centrale H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de production Lieu : Bordeaux (Bastide) (33) Type de Contrat : CDD, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au...

  • Chef de Production en Cuisine Centrale

    il y a 9 heures

    Pessac, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de production en cuisine centrale H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de production Lieu : Pessac (33) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Pessac, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à PESSAC (33). **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi au vendredi de 7h à 15h20 **Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras...

  • Responsable Adjoint de Production

    il y a 1 semaine

    Pessac, France KETARINGU-PESSAC Temps plein

    Vous adorez la restauration mais vous ne supportez plus les horaires en coupure ? Vous souhaitez cuisinier et faire plaisir à vos clients mais le coup de feu de la restauration vous stresse trop ? Vous désirez travailler dans une équipe professionnelle et familiale dont le plaisir est de fabriquer des produits de qualité ? TAOBENTO est fait pour vous...

  • Responsable Adjoint de Production

    il y a 2 jours

    Pessac, France KETARINGU-PESSAC Temps plein

    Vous adorez la restauration mais vous ne supportez plus les horaires en coupure ? Vous souhaitez cuisinier et faire plaisir à vos clients mais le coup de feu de la restauration vous stresse trop ? Vous désirez travailler dans une équipe professionnelle et familiale dont le plaisir est de fabriquer des produits de qualité ? TAOBENTO est fait pour vous...

  • Adjoint Au Responsable de Bloc Et Ibode

    il y a 7 heures

    Pessac, France PAVILLON DE LA MUTUALITÉ Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoindre VYV3 c’est intégrer le premier acteur de santé de l’économie sociale et solidaire qui innove pour accompagner le plus grand nombre de citoyens au cours de toutes les étapes de leurs vies. Nous portons l’offre de soins et d’accompagnement du Groupe VYV avec plus de 1700 établissements répartis partout en France...

  • Assistant(E) Responsable Lodges

    il y a 5 jours

    Pessac, France Zoo de Bordeaux Pessac Temps plein

    Dans un cadre unique, le Zoo de Bordeaux Pessac recrute un(e) adjoint(e) Responsable Lodge pour s'occuper de nos 2 lodges. Nous proposons à nos visiteurs de dormir au zoo face aux jaguars ou aux tigres blancs, dans 2 lodges haut de gamme. **Qualification** : Pas de qualification requise mais expérience dans le domaine de l'hôtellerie exigée. Nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pessac, France Eat Salad Temps plein

    **À propos de nous** EAT SALAD est une petite entreprise du secteur « FOOD_BEVERAGE_SERVICES », située à 33600 Pessac. Notre société est agile, rigoureuse et exigeante. Points clés de notre environnement de travail: - Formation sur le terrain - Environnement dynamique Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de...

  • Responsable Adjoint de Structure Périscolaire

    il y a 5 jours

    Pessac, France VILLE DE PESSAC Temps plein

    La Ville de Pessac organise sa politique Enfance à travers l’accueil des 4 900 enfants pessacais au sein des 29 écoles et accueils périscolaires ainsi que les 12 accueils de loisirs le mercredi. Tous les personnels de ces écoles et structures dépendent de la direction de l’Enfance et du service de la continuité des Temps de l’Enfant. Dans ce...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Description Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur...