Second de Cuisine

**Temps de travail**Temps plein - **Expérience**7-10 ans - **Type de contrat**CDI - **Rémunération**de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Participation ; ancienneté Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: Bienvenue aux Jardins d'Hermine Nous recherchons un Second de Cuisine H/F, en CDI temps plein Pour vous présenter l'établissement: - 93 résidents + 6 places en accueil de jour. - 41 Résidents atteints de maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. - 3 restaurants : Unités Conventionnelles ; Unités Protégées ; invités. - Environ 190 couverts par jour. Membre à part des équipes de l'établissement, vos horaires seront: - En continu, de 5h à 10h (cycles de 4 semaines). - 1 week-end sur 3 travaillé ? week-ends en 12h. En tant que Second de cuisine, votre rôle sera le suivant: - En appui au Chef de Cuisine, faire partager votre passion avec plaisir. - Participer activement à la production des repas de qualité. - Organiser les stocks et contrôler la marchandise, en respectant les règles d'Hygiène et sécurité, et la traçabilité. - En collaboration avec l'équipe de Cuisine, créer les menus, plats, afin d'apporter nouveauté et plaisir aux résidents. A votre arrivée, nous vous accueillons comme il se doit - Parcours d'intégration dédié et personnalisé, sur plusieurs semaines. - Ambiance conviviale et fort esprit d'équipe. - Formations et montée en compétences. Ensemble, prenons soin de ceux qui en ont besoin **Votre profil**: - CAP Cuisine. - Respect des règles d'hygiène et sécurité. - Formations et montée en compétences - Autonomie et esprit d'initiative - Participation aux frais de transport / frais de carburant - Evolutions professionnelles - Prime de Participation-Intéressement *** ** **L'établissement**: - Les Jardins d’HermineMaison de retraite médicalisée - Rennes - 55 avenue du Haut Sancé 35000 Rennes, France Itinéraire - 36 avisVoir la visite virtuelle **Formule d'accueil** Accueil de jour, Hébergement permanent, Hébergement temporaire **Spécialités** Unité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s) Découvrir l'établissement - Située à Rennes, quartier du Landry, la résidence « Les Jardins d'Hermine » est un EHPAD récent de 93 lits et 6 places d'accueil de jour, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 80 professionnels. Notre résidence est accessible en voiture et dispose d'un parking dédié aux équipes. Vous pourrez également venir en transport en commun : Ligne 11 et C2, Arrêt Haut-Sancé, ligne C1 arrêt CARSAT. Notre structure est résolument impliquée dans sa culture de la bientraitance, avec des temps d'échange et des équipes à taille humaine. Nous proposons à nos salariés un lieu de travail moderne et adapté, ainsi que des équipements de qualité : salle de pause et espaces de travail confortables. Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, vous pourrez effectuer au minimum une journée d'observation rémunérée dans notre établissement.- Salon d'unité de vie - Extérieur et terrasse - Hall d'accueil - Restaurant - Salle de balnéothérapie - CAP Cuisine. - Respect des règles d'hygiène et sécurité. - Formations et montée en compétences - Autonomie et esprit d'initiative - Participation aux frais de transport / frais de carburant - Evolutions professionnelles - Prime de Participation-Intéressement ","employerOverview":"Située à Rennes, quartier du Landry, la résidence « Les Jardins d'Hermine » est un EHPAD récent de 93 lits et 6 places d'accueil de jour, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 80 professionnels. Notre résidence est accessible en voiture et dispose d'un parking dédié aux équipes. Vous pourrez également venir en transport en commun : Ligne 11 et C2, Arrêt Haut-Sancé, ligne C1 arrêt CARSAT. Notre structure est résolument impliquée dans sa culture de la bientraitance, avec des temps d'échange et des équipes à taille humaine. Nous proposons à nos salariés un lieu de travail moderne et adapté, ainsi que des équipements de qualité : salle de pause et espaces de travail confortables.