Chef Exécutif

il y a 4 jours

Le Havre, France SAS GRAND CASINO DU HAVRE Temps plein

Nous faisons partie d’un groupe de divertissement comme aucun autre n’existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche.

Nous sommes un **CASINOTIER** comme aucun autre casinotier dans le monde. Nous nous définissons comme des professionnels passionnés, indépendants et honnêtes.

Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos collaborateurs et envers nos clients.

**DYNAMIQUES** car nous faisons vivre des moments dépaysants, nous aimons être innovants et le challenge nous anime.

**CONVIVIAUX** car nous sommes accueillants, courtois et souriants, entre nous, et pour nos clients.

**ENGAGES** car nous sommes disponibles, attentifs et à l’écoute. Là encore, entre nous, et pour nos clients.

Si vous pensez que vos valeurs sont compatibles avec les nôtres, bienvenue dans notre aventure, nous avons hâte de faire votre connaissance. Vous avez l'opportunité d'intégrer notre entreprise en CDI et de participer à son développement, au travers d’un poste à responsabilités qui vous permettra de vous épanouir professionnellement.

Le Grand Casino du Havre qui emploie 150 salariés répartis sur différentes activités: Jeux, Restaurant, Hébergement 4* et Spa est en plein développement et recherche pour son Casino **un(e) Chef exécutif H/F en CDI.**

Vos principales missions seront les suivantes:

- Gérer une brigade de 8 à 10 personnes sur plusieurs points de vente
- Etablir des menus en collaboration avec les personnes
- Effectuer un contrôle qualité concernant les commandes
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans les règles d'hygiènes
- Respecter les fiches techniques
- S'assurer du bon fonctionnement du service
- Effectuer un travail de recherche et concourir à la création de nouveaux plats
- S'assurer de la qualité des plats
- Etablir le planning et les horaires de son personnel en fonction du volume de travail
- Jouer un rôle prépondérant dans le domaine des relations humaines avec le personnel de son service
- **Vos coùpétences **:_
- Faire respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Faire appliquer les bases culinaires
- Travailler en équipe
- Etre rigoureux, méthodique et dicret(e)
- **Profil **:_

Vous avez une expérience terrain avérée en tant que Chef de Cuisine.
Vous êtes un Leader terrain participant activement au développement des équipes.
Vous avez connaissance des tendances culinaires et des meilleures pratiques.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 42 000,00€ par an

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Executive Chef

    il y a 1 semaine

    Le Mans, Pays de la Loire, France Lycian Events Ltd Temps plein

    Company DescriptionLycian Events is a premier provider of travel and luxury camping experiences for the iconic 24 Hours of Le Mans and Classic Le Mans events in France. Known for its exceptional services, Lycian Events offers guests access to the Village on the Curves, located on the inside of the renowned Porsche Curves of the Le Mans circuit. The Village...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Le Havre, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Évreux** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 15 heures

    Le Havre, France Bistrot Canaille Temps plein

    Le Bistrot CANAILLE, lieu d'épicuriens de 80 couverts tourné vers une cuisine généreuse et gourmande avec une sélection de vins mettant à l'honneur des vignerons indépendants. Nous cherchons un chef de cuisine passionné et dynamique pour renforcer notre équipe et faire briller notre cuisine. Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec...

  • Chef de projet travaux

    il y a 7 jours

    Le Havre, France COUGNAUD Temps plein

    Le groupe COUGNAUD créer une équipe dédiée à la réalisation de projets immobiliers, dans le cadre de la construction de trois paires de réacteurs nucléaires sur le secteur Nord‑Normandie. Dans ce cadre, nous recrutons une équipe technique complète (commerce et exécutif) dédiée à ce projet majeur. C'est pourquoi nous créerons un poste de...

  • Chef de projet travaux

    il y a 7 jours

    Le Havre, France COUGNAUD Temps plein

    Offre n° 201WNPXChef de projet travaux - Conducteur/trice de travaux (H/F) Le groupe COUGNAUD créer une équipe dédiée à la réalisation de projets immobiliers, dans le cadre de la construction de trois paires de réacteurs nucléaires sur le secteur Nord-Normandie.Dans ce cadre, nous recrutons une équipe technique complète (commerce et exécutif)...

  • Chef de projet

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France COUGNAUD Temps plein

    COUGNAUD est le leader en France de la construction industrialisée. Fort de ses 1500 collaborateurs, le Groupe COUGNAUD a réalisé dernièrement 340 millions d'euros de chiffre d'affaires. Fondé il y a plus de 50 ans, le groupe COUGNAUD conçoit et produit tous types de bâtiments à l'attention du secteur privé et public (écoles/collèges, vestiaires...

  • Chef de projet

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France COUGNAUD Temps plein

    COUGNAUD est le leader en France de la construction industrialisée. Fort de ses 1500 collaborateurs, le Groupe COUGNAUD a réalisé dernièrement 340 millions d'euros de chiffre d'affaires. Fondé il y a plus de 50 ans, le groupe COUGNAUD conçoit et produit tous types de bâtiments à l'attention du secteur privé et public (écoles/collèges, vestiaires...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Le Tholonet, France SAS CAMPAGNE SAINT ESTEVE Temps plein

    **Chef de partie (H/F)** LE THOLONET (13100) Le restaurant gastronomique de l'hôtel 5 étoiles Les Lodges Sainte-Victoire au Tholonet, recherche Chef(fe) de partie en CDI. Vous rejoindrez notre Chef exécutif Julien Le Goff et son équipe. Travail sur 5 jours consécutifs en coupures. Deux jours de repos d'affilés. CDI en 42 h. Mutuelle entreprise,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Amaia Temps plein

    Chef(fe) de cuisine exécutif – Restaurant de plage (H/F)Le Lavandou (83)Ouverture prochaine – Nouveau projetDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de plage au Lavandou, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine exécutif(ve) pour piloter l'ensemble de la cuisine et accompagner le développement de ce projet ambitieux.Type de contratTemps...

  • 3 Postes de Psychologues

    il y a 6 jours

    Le Havre, France Groupe Hospitalier du Havre Hôpital Flaubert Temps plein

    **Descriptif** Description du poste Neuropsychologue ou psychologue du développement ou psychologue clinicienne en pédopsychiatrie universitaire Temps partagé entre des temps de consultations et/ou de bilans, évaluations, tests et du travail groupal au sein du CMP. Principales activités Outre les termes de la fiche métier 10P10 - Travail en...