Executive Chef
il y a 2 semaines
Company Description
Lycian Events is a premier provider of travel and luxury camping experiences for the iconic 24 Hours of Le Mans and Classic Le Mans events in France. Known for its exceptional services, Lycian Events offers guests access to the Village on the Curves, located on the inside of the renowned Porsche Curves of the Le Mans circuit. The Village combines prime race viewing with premium amenities, including designated camping pitches, state-of-the-art facilities, a VIP reception marquee, a bar, and a bistro offering breakfast, lunch, and dinner. With over 40 years of experience in Le Mans events, Lycian Events ensures an unforgettable and immersive experience for racing enthusiasts.
Role Description
This is a contract, on-site role located in Le Mans for an Executive Chef. The Executive Chef will oversee the daily operations of the kitchen at the Village on the Curves, ensuring high-quality meals are prepared and served to guests for breakfast, lunch, and dinner. Responsibilities include menu planning, supervision of kitchen staff, inventory management, and ensuring food safety and hygiene standards are met. The Executive Chef will play a key role in maintaining Lycian Events' reputation for providing the best food at the circuit during the busy event period.
Qualifications
- Proven abilities in menu planning, food preparation, and maintaining consistent food quality
- Team leadership and strong interpersonal skills to manage and motivate kitchen staff
- Experience in inventory management, food costing, and maintaining food safety standards
- Proficiency in communication with both team members and management
- Ability to work efficiently under pressure in a high-paced environment
- Background in hospitality, event catering, or hospitality management is advantageous
- Culinary certification or equivalent professional training is preferred
- Experience in managing kitchen operations at events or outdoor settings is a plus
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F&B Manager F/H
il y a 2 semaines
Magny-le-Hongre, Île-de-France Groupe Fabulous Hotels Temps pleinMieux nous connaître Rejoignez notre grande famille Fabulous Hotels Group, composée de plus de 300 collaborateurs, et contribuez à l'expérience unique que nous offrons à nos visiteurs. Nous sommes une équipe soudée, animée par une énergie débordante, un esprit de partage et une diversité enrichissante Nous avons à cœur de vous inspirer et de...
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Responsable Produit Pôle Blending
il y a 6 jours
Le Havre, France Gh Executive Temps plein**Référence**: - JO-2302-3024 **Type de Contrat**: - CDI **Lieu**: - Nord-Ouest : Haute-Normandie **Responsable produit (pôle blending) (F/H)**** **Secteur**: Oil & Gas **Localisation**: Gonfreville l'Orcher (76) **NOUS RECRUTONS POUR ?** Présent depuis 2008 sur le secteur Grand Ouest, GH EXECUTIVE est un cabinet de recrutement normand aux...
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Chef de cuisine H/F
il y a 7 jours
Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Amaia Temps pleinChef(fe) de cuisine exécutif – Restaurant de plage (H/F)Le Lavandou (83)Ouverture prochaine – Nouveau projetDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de plage au Lavandou, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine exécutif(ve) pour piloter l'ensemble de la cuisine et accompagner le développement de ce projet ambitieux.Type de contratTemps...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France Bistrot Canaille Temps pleinLe Bistrot CANAILLE, lieu d'épicuriens de 80 couverts tourné vers une cuisine généreuse et gourmande avec une sélection de vins mettant à l'honneur des vignerons indépendants. Nous cherchons un chef de cuisine passionné et dynamique pour renforcer notre équipe et faire briller notre cuisine. Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Le Barcarès, Occitanie, France NAI'A VILLAGE Temps pleinLe Nai'a Village, site haut de gamme d'hôtellerie de plein air situé au Barcarès, recherche un Chef Exécutif / Responsable de l'Offre Culinaire pour prendre en main la direction opérationnelle de la production cuisine sur l'ensemble de ses espaces de restauration.Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous êtes garant de la...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, France Auberge La Coste Temps pleinL'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute un sous-chef de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts, situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes, propose une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et...
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sous-chef de cuisine h/f
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Auberge la coste Temps pleinL'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste recrute un sous-chef de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts, situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes, propose une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et...
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Chef de Projet Travaux
il y a 1 jour
Le Havre, France Cougnaud Temps pleinLe groupe COUGNAUD créer une équipe dédiée à la réalisation de projets immobiliers, dans le cadre de la construction de trois paires de réacteurs nucléaires sur le secteur Nord-Normandie. Dans ce cadre, nous recrutons une équipe technique complète (commerce et exécutif) dédiée à ce projet majeur. C'est pourquoi nous créerons un poste de...
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Chef d'équipe maintenance H/F
il y a 5 jours
Le Fœil, France LHH Temps pleinLHH accompagne entreprises et talents pour atteindre leurs objectifs et créer un impact durable. Nos solutions en conseil RH et gestion des talents couvrent tous les enjeux de transformation : recrutement, développement du leadership, formation, reconversion et mobilité professionnelle. Grâce à plus de 50 ans d’expertise, 12 000 spécialistes dans 60...
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Responsable Amélioration Continue Et Plan de
il y a 4 jours
Le Havre, France GH Executive Temps plein**Responsable amélioration continue et plan de performance (F/H)**** **Secteur**: Verrerie **Localisation**: Ecouché-les-Vallée (61) **NOUS RECRUTONS POUR ?** **VERESCENCE**, leader mondial du flaconnage en verre pour la parfumerie et la cosmétique, sublime les projets de nombreuses marque de luxe grâce à leurs savoir-faire verrier depuis plus...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Noisy-le-Grand, France GRUPPO GRAZIELLA Temps pleinRejoins l’aventure **Graziella**, une véritable ode à l’Italie et à la bonne cuisine ! Nous faisons partie du **groupe SL Développement**, un groupe en pleine croissance, composé aujourd’hui de **6 restaurants** et **2 boulangeries**, avec **3 nouvelles ouvertures prévues d’ici 2026**. Autant dire que l’histoire ne fait que commencer ** Ce...