Executive Chef
il y a 2 semaines
Company Description
Lycian Events is a premier provider of travel and luxury camping experiences for the iconic 24 Hours of Le Mans and Classic Le Mans events in France. Known for its exceptional services, Lycian Events offers guests access to the Village on the Curves, located on the inside of the renowned Porsche Curves of the Le Mans circuit. The Village combines prime race viewing with premium amenities, including designated camping pitches, state-of-the-art facilities, a VIP reception marquee, a bar, and a bistro offering breakfast, lunch, and dinner. With over 40 years of experience in Le Mans events, Lycian Events ensures an unforgettable and immersive experience for racing enthusiasts.
Role Description
This is a contract, on-site role located in Le Mans for an Executive Chef. The Executive Chef will oversee the daily operations of the kitchen at the Village on the Curves, ensuring high-quality meals are prepared and served to guests for breakfast, lunch, and dinner. Responsibilities include menu planning, supervision of kitchen staff, inventory management, and ensuring food safety and hygiene standards are met. The Executive Chef will play a key role in maintaining Lycian Events' reputation for providing the best food at the circuit during the busy event period.
Qualifications
- Proven abilities in menu planning, food preparation, and maintaining consistent food quality
- Team leadership and strong interpersonal skills to manage and motivate kitchen staff
- Experience in inventory management, food costing, and maintaining food safety standards
- Proficiency in communication with both team members and management
- Ability to work efficiently under pressure in a high-paced environment
- Background in hospitality, event catering, or hospitality management is advantageous
- Culinary certification or equivalent professional training is preferred
- Experience in managing kitchen operations at events or outdoor settings is a plus
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Chef de projets applications IT H/F
il y a 2 semaines
Savigny-le-Temple, Île-de-France La Gazette des Communes Temps pleinVous recherchez un travail qui a du sens ?Fort de ses 200 métiers, le Département de Seine-et-Marne a pour cœur de mission le service public. Près de 5 000 agents de la collectivité exercent un métier riche de sens et d'expériences, œuvrant chaque jour pour l'avenir de la Seine-et-Marne et le quotidien des Seine-et-Marnais. De l'éducation à la...
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F&B Manager F/H
il y a 2 semaines
Magny-le-Hongre, Île-de-France Groupe Fabulous Hotels Temps pleinMieux nous connaître Rejoignez notre grande famille Fabulous Hotels Group, composée de plus de 300 collaborateurs, et contribuez à l'expérience unique que nous offrons à nos visiteurs. Nous sommes une équipe soudée, animée par une énergie débordante, un esprit de partage et une diversité enrichissante Nous avons à cœur de vous inspirer et de...
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Chef Exécutif
il y a 1 semaine
Le Havre, France SAS GRAND CASINO DU HAVRE Temps pleinNous faisons partie d’un groupe de divertissement comme aucun autre n’existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche. Nous sommes un **CASINOTIER** comme aucun autre casinotier dans le monde. Nous nous définissons comme des professionnels passionnés, indépendants et honnêtes. Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos...
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Chef de Cuisine Exécutif
il y a 2 semaines
Le Mans, France L'ODAS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, en passant par l'assurance de la qualité des aliments servis. Ce poste est une...
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Responsable Produit Pôle Blending
il y a 16 heures
Le Havre, France Gh Executive Temps plein**Référence**: - JO-2302-3024 **Type de Contrat**: - CDI **Lieu**: - Nord-Ouest : Haute-Normandie **Responsable produit (pôle blending) (F/H)**** **Secteur**: Oil & Gas **Localisation**: Gonfreville l'Orcher (76) **NOUS RECRUTONS POUR ?** Présent depuis 2008 sur le secteur Grand Ouest, GH EXECUTIVE est un cabinet de recrutement normand aux...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Le Tholonet, France SAS CAMPAGNE SAINT ESTEVE Temps plein**Chef de partie (H/F)** LE THOLONET (13100) Le restaurant gastronomique de l'hôtel 5 étoiles Les Lodges Sainte-Victoire au Tholonet, recherche Chef(fe) de partie en CDI. Vous rejoindrez notre Chef exécutif Julien Le Goff et son équipe. Travail sur 5 jours consécutifs en coupures. Deux jours de repos d'affilés. CDI en 42 h. Mutuelle entreprise,...
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Responsable Maintenance h/f
il y a 2 semaines
Gruchet-le-Valasse, France Talents Executive Temps pleinLe poste de Responsable Maintenance h/fNotre client, leadeur de la mobilité, cherche un Responsable Maintenance Bus (h/f) pour un grand réseau du Nord-Ouest.Rattaché au responsable d'une unité opérationnelle, vous prenez en charge le pilotage global de la maintenance d'une flotte de bus au sein d'un environnement technique exigeant et fortement orienté...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Le Havre, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Évreux** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Amaia Temps pleinChef(fe) de cuisine exécutif – Restaurant de plage (H/F)Le Lavandou (83)Ouverture prochaine – Nouveau projetDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de plage au Lavandou, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine exécutif(ve) pour piloter l'ensemble de la cuisine et accompagner le développement de ce projet ambitieux.Type de contratTemps...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Le Havre, France Bistrot Canaille Temps pleinLe Bistrot CANAILLE, lieu d'épicuriens de 80 couverts tourné vers une cuisine généreuse et gourmande avec une sélection de vins mettant à l'honneur des vignerons indépendants. Nous cherchons un chef de cuisine passionné et dynamique pour renforcer notre équipe et faire briller notre cuisine. Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Carry-le-Rouet, France BRASSERIE LE ST TROP Temps pleinLa **brasserie Le St Trop**, située sur le port de Carry-le-Rouet, recrute **un Chef de cuisine confirmé (H/F)** pour un établissement à **fort débit**. Profil recherché - **10 ans d’expérience minimum** en cuisine - Expérience indispensable en **brasserie gros débit**: - Chef **opérationnel**, présent et **impliqué au service** - (poste non...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 19 heures
Le Puy-Sainte-Réparade, France Auberge La Coste Temps pleinL'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute un sous-chef de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts, situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes, propose une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et...
