Chef de cuisine H/F

Il y a 21 minutes

Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Amaia Temps plein

Chef(fe) de cuisine exécutif – Restaurant de plage (H/F)

Le Lavandou (83)

Ouverture prochaine – Nouveau projet

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de plage au Lavandou, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine exécutif(ve) pour piloter l'ensemble de la cuisine et accompagner le développement de ce projet ambitieux.

Type de contrat

  • Temps plein
  • CDD saisonnier, avec possibilité de CDI au terme de la saison
  • Poste en présentiel

Le poste

Vous prenez la responsabilité complète de la cuisine d'un établissement accueillant 100 à 200 couverts par service, ouvert exclusivement le midi, dans un cadre balnéaire premium.

Vos missions

  • Élaborer la carte en collaboration avec la direction, en intégrant les contraintes de coûts, rendements et saisonnalité
  • Sélectionner les produits, effectuer les achats, gérer les stocks et contrôler les commandes fournisseurs
  • Organiser et coordonner les préparations culinaires avec l'équipe de cuisine
  • Encadrer, motiver et fédérer la brigade dans un esprit de rigueur et de bienveillance
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
  • Être force de proposition pour faire évoluer l'offre et maintenir un niveau de qualité constant

Profil recherché

  • Chef(fe) dynamique, exigeant(e) et engagé(e)
  • Expérience confirmée en restauration à fort volume
  • Forte appétence pour la cuisine du monde, les produits frais et les associations créatives
  • Leadership naturel, sens de l'organisation et goût du travail en équipe
  • Capacité à évoluer dans un environnement saisonnier et exigeant

Conditions

  • Rémunération attractive à partir de 3200 net évolutif selon l'expérience et les résultats
  • Logement possible
  • Cadre de travail exceptionnel en bord de mer
  • Projet neuf offrant une réelle liberté de création

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 3 200,00€ à 3 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 30 minutes

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France le coco beach Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 28 minutes

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Amaia Temps plein

    Second(e) de cuisine – Restaurant de plage (H/F)Le Lavandou (83)Ouverture prochaine – Nouveau projetDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de plage au Lavandou, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour accompagner le/la Chef(fe) de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.Type de contratTemps pleinCDD saisonnier 7 mois...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 27 minutes

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 16 minutes

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 12 minutes

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.Situées au Lavandou, face...

  • Second de Cuisine

    Il y a 27 minutes

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseL'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle....

  • Chef Pâtissier

    Il y a 18 minutes

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 5 minutes

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.Situées au Lavandou, face...

  • Chef de Partie

    Il y a 16 minutes

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 minute

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseL'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle....