Demi Chef de Partie

il y a 15 heures

Le PréSaintGervais, France STOLEN GARAGE Temps plein

**À propos du lieu**

Stolen Garage est un lieu hybride autour du vélo, qui veut promouvoir son artisanat et son art de vivre. Implanté au Pré St Gervais, il abrite une manufacture artisanale de cycles, une cabine de peinture personnalisée, une petite boutique d'accessoires, un atelier de réparation et un café/restaurant.

Nous avons 36 places assises intérieures et 18 places assises en terrasse. Nous proposons un menu de saison et fait maison.

**À propos du poste**
Nous recherchons un.e demi-chef.fe de partie passionné.e par la cuisine et désireux.se de contribuer à la réussite et au développement de notre établissement. Vous intégrerez une équipe dynamique et créative, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires et votre autonomie, en participant à la préparation de plats savoureux. Vous serez en binôme avec notre cheffe en cuisine, ainsi que 2 serveur.ses.

D'une moyenne de 15-20 couverts midi l'année dernière, nous sommes maintenant sur une moyenne de 30-40 la semaine et 50 le samedi.

Nous renforçons l'équipe cuisine avec un contrat de 4 jours par semaine en 32h pour débuter, du mercredi au samedi. Du mercredi au vendredi avec la cheffe, le samedi en autonomie avec une carte simplifiée et type brunch (notamment pancakes).

Disponibilité tous les samedis est impérative (9h-16h30).

Poste qui sera susceptible de se transformer en 5 jours plein temps 39h en fonction de l'investissement et du développement.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les techniques de cuisson
- Assurer le service en restauration, en veillant à la présentation et à la qualité des plats
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail
- Contribuer à la plonge

**Profil recherché**

Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et engagée, qui souhaite s'engager dans une aventure.

L'esprit d'équipe, la bonne humeur, la bienveillance et l'humilité sont des qualités indispensables pour se fondre dans notre équipe.
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que commis ou demi-chef de partie
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues

Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever des défis culinaires, rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 1 700,00€ par mois

Nombre d'heures : 32 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

  • DEMI CHEF DE PARTIE

    il y a 3 jours

    Saint-Briac-sur-Mer, France Interaction Intérim - Saint-Malo Temps plein

    Mission Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un hôtel reconnu situé dans la région de Saint-Malo, une personne dynamique pour occuper le poste de Demi Chef de Partie H/F. Ce poste représente une excellente opportunité pour intégrer une équipe professionnelle et passionnée par l'art culinaire. Description du poste : Le/la...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 2 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine. Au sein de la brigade, le Demi-Chef de Partie H/F a pour missions principales d’assurer une...

  • Commis/demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Loire, France Restaurant Rive Blanche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis ou un(e) demi-chef(fe) de partie de partie pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine au poste de garde manger et pâtisserie. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, en garantissant des standards de qualité élevés. Ce poste est idéal pour une...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Le Conquet, France SAINTE-BARBE HÔTEL & SPA Temps plein

    Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa** recherche un Demi-Chef de Partie (H/F) Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie affectée (garde manger, poissons, viandes,...

  • Chef de partie tournant

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Chef de partie tournant

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France MIDI ET DEMI Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Chef de partie tournant

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...