Chef de Cuisine
il y a 5 jours
**Description du poste**
Pour la création d'un nouveau restaurant bistronomique ALSACIEN à compter du 15 Novembre 2025 à Strasbourg Krutenau.
Restaurant 32 couverts + 24 places terrasses.
Le restaurant recherche un chef ou cheffe de cuisine passionné (e) par la cuisine Alsacienne, et qui souhaite mettre en avant la cuisine alsacienne de façon bistronomique.
Le chef devra faire la part belle au fait maison, et la transformation des produits au sein de l'établissement. Tout doit être fait maison par le chef et son équipe.
La cuisine sera orienté autour des plats traditionnels alsacien modernisé par le chef, tout en gardant les grands marqueurs de cette cuisine.
Le restaurant souhaite faire la part belle aux produits et vins d'alsace.
Si vous êtes intrigués par le concept, n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
Pour la partie organisationnelle:
Le chef de cuisine aura comme responsabilité la mise en place de la carte et de la production. Il sera épaulé par une petite brigade ( 1 chef de partie + plongeur temps partiel )
Une excellente connaissance de la cuisine Alsacienne est souhaitée, avec une expérience significative dans la cuisine alsacienne.
En cas de collaboration fructueuse, il sera possible d'associer le nouveau chef de cuisine à l'entreprise.
une prise d'actionnariat pourra être réalisé en fonction du profil.
Dialectophone bienvenu (e)
Condition en fonction des compétences.
Service en coupure, et fermé dimanche lundi.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Commissions
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/11/2025
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
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il y a 5 jours
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il y a 3 jours
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il y a 2 semaines
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il y a 3 jours
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