Chef de Cuisine

**Chef de Cuisine (H/F) - La Belle Équipe (Escalquens)**

Le restaurant _La Belle Équipe_ à Escalquens poursuit son développement et renforce sa brigade Nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine expérimenté(e)** et passionné(e), capable de diriger la cuisine avec rigueur, créativité et bienveillance.

Vos missions:

- Manager, encadrer et motiver l’équipe en cuisine avec exigence et bienveillance.
- Élaborer les menus en valorisant les produits frais, de saison et l’identité italienne du restaurant.
- Organiser la production culinaire et assurer la régularité, la qualité et la présentation des plats.
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
- Participer activement à la dynamique de l’établissement et aux projets de développement.

Votre profil:

- Vous avez une solide expérience en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l’organisation et votre exigence.
- Vous aimez transmettre, fédérer et créer une ambiance de travail positive en cuisine.
- Créatif(ve), autonome et rigoureux(se), vous avez à cœur de faire progresser votre équipe.
- Vous maîtrisez parfaitement le français ; des notions d’italien sont un plus.

Pourquoi rejoindre _La Belle Équipe_ ?
- Un restaurant à l’identité italienne affirmée, en pleine croissance.
- Une équipe passionnée et un esprit de brigade constructif.
- Des moyens pour exprimer votre créativité et valoriser votre savoir-faire.
- Une ambiance de travail chaleureuse, dynamique et professionnelle.
- De réelles perspectives d’évolution dans une structure en développement.

Détails de l’offre:

- **Type d'emploi** : Temps plein
- **Rémunération** : Selon expérience
- **Avantages** : Intéressement et participation
- **Horaires** : Travail en journée et en soirée
- **Lieu du poste** : En présentiel à Escalquens

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Flextime

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel