Mention Complémentaire Pâtisserie
il y a 2 semaines
**Qui sommes-nous ?**
Les Clayères est un restaurant semi-gastronomique ancré en Vendée, où la cuisine et la pâtisserie sont pensées avec exigence et respect des produits locaux. Sous la direction du Chef Sylvain Bourmaud et de son équipe, nous proposons une approche créative et de saison, alliant technicité et gourmandise.
**Vos missions**:
En tant que **Commis Pâtissier en alternance**, vous participerez à la préparation et au dressage des desserts tout en développant vos compétences aux côtés d’une équipe expérimentée:
- Réaliser les bases de pâtisserie (appareils, crèmes, pâtes, biscuits )
- Assister à la création et à l’assemblage des desserts à l’assiette
- Veiller au respect des fiches techniques et des consignes du Chef Pâtissier
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail
**Votre profil**:
- Titulaire d’un diplôme en restauration
- Rigueur, précision et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service
- Disponible et flexible, notamment en haute saison
**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une équipe dynamique et bienveillante, formatrice et exigeante
- Une pâtisserie mettant en valeur des produits de qualité et de saison
- Un cadre de travail agréable, en bord de mer
- Une opportunité d’évolution au sein d’un établissement en plein essor
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 13,50€ par heure
Nombre d'heures : 35 par semaine
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- pâtisserie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Saint-Laurent-sur-Saône, France Brasserie des 2 ponts Temps pleinChef pâtissier, patissier de restauration ou cuisinier avec mention complementaire Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois Horaires: - Flextime - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Primes Lieu du poste : En...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinRattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des desserts dans le respect des délais souhaitésGérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement)Réaliser les...
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Apprentie Pâtissier ou Glacier
il y a 2 jours
Vielle-Saint-Girons, France SAS SAM FRANGINS Temps pleinBonjour nous sommes à la recherche d’un apprenti pour la production de pâtisserie et nous de glace et ou de chocolaterie. Venez découvrir les produits que nous proposons déjà sur SAM pâtissier glacier sur Instagram n’hésitez pas à nous contacter par téléphone via les réseaux sociaux pour plus d’informations Nous recherchons mention...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps pleinType de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleDurée du contrat : 4 à 5 moisLieu : CourchevelFourchette de salaire : entre 2200 et 2500Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des...
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Apprentie Pâtissier
il y a 1 semaine
Saint-Aubin-de-Médoc, France Les 2 Cabanes Temps pleinNous recherchons pour la rentrée prochaine, un ou une apprenti(e) en Pâtisserie. Idéalement nous aimerions une personne en train de réaliser sa **mention complémentaire** Pâtisserie mais nous sommes aussi ouverts aux **CAP** et **BTM**. Nous recherchons une personne appliquée, dynamique et aimant travailler en équipe. Vous serez amené(e) à: -...
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Apprenti(E) Bp ou Mention Complémentaire Coiffeur
il y a 1 semaine
Saint-Loubès, France MARILYN COIFFURE Temps pleinSalon mixte avec 3 coiffeuses aimerions compléter notre équipe avec un (une ) jeune apprenti ayant obtenu son CAP pour un poste d'apprenti BP dynamique ,motivé, agréable et ayant de bonnes bases de coiffure (coupes hommes, couleur, brushing..). ,pour un perfectionnement en alternance CAF et salon de coiffure. Contrat pouvant démarrer début AOUT pour...
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Pâtissier (H/F) - Cdi
il y a 5 jours
Saint-Marcel, France Eurest Temps pleinDans le cadre d'une ouverture, nous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Saint-Marcel (27) **Type de contrat**: CDI temps plein **Pla**nning**: Lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Sous la responsabilité du Chef...
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Ouvrier Boulanger
il y a 1 semaine
Saint-Brieuc, France L'Authentik Temps pleinnotre entreprise née il y a 30 ans et spécialisée dans la fabrication artisanale de pâtisseries bretonnes et de crêpes & galettes fraiches recherche: **1 BOULANGER ou AIDE BOULANGER en charge de la fabrication des pétrins** Profil recherché: Boulanger, titulaire d’un diplôme allant d’un CAP à la mention complémentaire pâtisserie Missions: -...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Bon-Tarentaise, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinLes **Airelles Courchevel** fait partie de la Collection Airelles. Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable. Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un...