Pétrisseur (H/F)

il y a 6 jours

SaintPèreenRetz, France St Michel Temps plein

Entreprise
Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance:

- 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- Des marques avec une forte notoriété (St Michel, Bonne Maman et une gamme professionnelle)

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l’environnement.
Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au cœur de toutes nos actions.
**Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose**: rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international tout en accompagnant de nouveaux talents.
Poste
Vous aurez pour mission principale la conduite et la maitrise du process de pétrissage, de préparation de fourrages cacaotés en respectant les recettes et les fiches process.
**Vos missions**:

- Alimenter le pétrin en matières premières & ingrédients en suivant les recettes
- Conduire et régler le pétrin & machines
- Participer aux essais du service R&D et industriels
- Enregistrer les informations de traçabilité liées aux autocontrôles
- Effectuer le nettoyage du matériel et du poste de travail en conformité avec le protocole de nettoyage
- Peut être sollicité pour donner son avis ou pour participer à des projets d'amélioration de process

Une évolution est possible vers le poste de conducteur de ligne fabrication.
Profil
Idéalement de formation Boulanger - Pâtissier -Cuisinier, une première expérience sera est appréciée ; vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos qualités relationnelles ;
Vous souhaitez découvrir ce métier? On assure votre formation.
**Horaire de travail**: 3*8 - 2*8 - Nuit
Pourquoi nous rejoindre ?
Ce poste représente une belle opportunité pour une personne souhaitant rejoindre une société française, familiale et ambitieuse, attachée à la qualité de ses produits, porteuse de valeurs environnementales et reconnue pour sa capacité d’innovation.

  • Pétrisseur H/F

    il y a 17 heures

    Beaupréau-en-Mauges, France Jubil Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients, un Pétrisseur H/F, vous aurez comme missions : Sur une ligne de fabrication Assurer la préparation, le pétrissage de la pâte et son façonnage : Assurer la préparation des matières premières, le pétrissage de la pâte et son façonnage Surveiller le cycle de fabrication (pesées, pétrins) Assurer le...

  • Petrisseur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Chemillé-en-Anjou, France Partnaire CHOLET Temps plein

    Partnaire Cholet recrute pour son client spécialisé dans la production de biscuits sucrés pour la grande distribution sur le secteur de Chemillé un Pétrisseur H/F. Vos missions seront: Assurer la préparation des matières premières, le pétrissage de la pâte et son façonnage Surveiller le cycle de fabrication (pesées, pétrins) Assurer le...

  • Petrisseur H/F

    il y a 2 semaines

    Chemillé-en-Anjou, France Partnaire Temps plein

    Partnaire Cholet recrute pour son client spécialisé dans la production de biscuits sucrés pour la grande distribution sur le secteur de Chemillé un Pétrisseur H/F. Vos missions seront: Assurer la préparation des matières premières, le pétrissage de la pâte et son façonnage Surveiller le cycle de fabrication (pesées, pétrins) Assurer le...

  • Petrisseur - Villedieu la Blouere H/F

    il y a 17 heures

    Beaupréau-en-Mauges, France Chronos Intérim Temps plein

    CHRONOS est l'un des seuls réseaux d'agences d'emploi sous forme de SCOP privilégiant les valeurs humaines. Avec CHRONOS vous bénéficiez d'un accompagnement unique, car pour nous, vous n'êtes pas un numéro. Vous intégrez une entreprise dynamique, fière de ses talents ! Notre agence CHRONOS recrute pour son client spécialisé dans la fabrication...

  • Boulanger Pétrisseur

    il y a 6 jours

    Saint-Vit, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 65 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...

  • Boulanger pétrisseur

    il y a 2 semaines

    Saint-Vit, Bourgogne-Franche-Comté, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 65 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...

  • Pétrisseur industriel F/H

    il y a 7 jours

    Chaudron-en-Mauges, Pays de la Loire, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteRattaché(e) au Responsable de l'atelier pâtes, vous avez pour missions de :Fabriquer les pâtes en fonction des processus et des recettes définis,Réaliser les pâtons selon un poids défini et les mettre à disposition du feuilletage,Ajuster son planning de fabrication en fonction de l'activité,Vérifier le stock de pâtons et de...

  • Pétrisseur (H/F)

    il y a 6 jours

    Saint-Martin-des-Champs, France MAISON LE GOFF Temps plein

    **Poste à pourvoir**: Pétrisseur **Date de début**: Septembre 2024 **Supérieur hiérarchique**: Responsable Production **Mission principale**: Vous serez chargé de réaliser les recettes de gâteaux et biscuits en respectant les exigences de qualité, de sécurité alimentaire et les standards de productivité. Vous assurerez la passation des...

  • Conducteur de Ligne de Fabrication Pétrisseur

    il y a 1 semaine

    Semur-en-Auxois, France MISTRAL Temps plein

    **Description entreprise**: La Biscuiterie Mistral fondée en 1954 confectionne depuis plus d’un demi-siècle des gâteaux gourmands dans le respect des recettes traditionnelles La fabrique est implantée depuis 1974 à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne, dans cette terre d’histoire et de gastronomie, entre la forêt du Morvan et le vignoble de...

  • Ouvrier de conditionnement

    il y a 2 semaines

    Essarts en Bocage, France SERVAGROUPE LA ROCHE SUR YON Temps plein

    Votre agence SERVAGROUPE La Roche/Yon recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans la préparation de viennoiseries, plusieurs types de profils : des conducteurs de lignes/ boulangers, des ouvriers de conditionnement/ emballage, des pétrisseurs (H/F). Vos principales missions: - Conditionnement/ emballage des brioches - Contrôle qualité -...