Pétrisseur (H/F)

il y a 12 heures

SaintPèreenRetz, France St Michel Temps plein

Entreprise
Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance:

- 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- Des marques avec une forte notoriété (St Michel, Bonne Maman et une gamme professionnelle)

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l’environnement.
Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au cœur de toutes nos actions.
**Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose**: rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international tout en accompagnant de nouveaux talents.
Poste
Vous aurez pour mission principale la conduite et la maitrise du process de pétrissage, de préparation de fourrages cacaotés en respectant les recettes et les fiches process.
**Vos missions**:

- Alimenter le pétrin en matières premières & ingrédients en suivant les recettes
- Conduire et régler le pétrin & machines
- Participer aux essais du service R&D et industriels
- Enregistrer les informations de traçabilité liées aux autocontrôles
- Effectuer le nettoyage du matériel et du poste de travail en conformité avec le protocole de nettoyage
- Peut être sollicité pour donner son avis ou pour participer à des projets d'amélioration de process

Une évolution est possible vers le poste de conducteur de ligne fabrication.
Profil
Idéalement de formation Boulanger - Pâtissier -Cuisinier, une première expérience sera est appréciée ; vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos qualités relationnelles ;
Vous souhaitez découvrir ce métier? On assure votre formation.
**Horaire de travail**: 3*8 - 2*8 - Nuit
Pourquoi nous rejoindre ?
Ce poste représente une belle opportunité pour une personne souhaitant rejoindre une société française, familiale et ambitieuse, attachée à la qualité de ses produits, porteuse de valeurs environnementales et reconnue pour sa capacité d’innovation.

  • Pétrisseur H/F

    il y a 1 semaine

    Beaupréau-en-Mauges, France Jubil Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients, un Pétrisseur H/F, vous aurez comme missions : Sur une ligne de fabrication Assurer la préparation, le pétrissage de la pâte et son façonnage : Assurer la préparation des matières premières, le pétrissage de la pâte et son façonnage Surveiller le cycle de fabrication (pesées, pétrins) Assurer le...

  • Boulanger Pétrisseur

    il y a 2 semaines

    Essarts en Bocage, France Brioche et Viennoiserie Thomas Temps plein

    Dans le cadre de notre développement et de la création d’un nouveau site de production, nous renforçons nos équipes et recrutons des BOULANGERS PETRISSEURS (F/H) **Vos missions**: - Approvisionner les pétrins en matières premières - Conduire la ligne de production avec respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur dans...

  • Boulanger Pétrisseur

    il y a 7 jours

    Essarts en Bocage, France Brioche et Viennoiserie Thomas Temps plein

    Dans le cadre de notre développement et de la création d’un nouveau site de production, nous renforçons nos équipes et recrutons des BOULANGERS PETRISSEURS (F/H) **Vos missions**: - Approvisionner les pétrins en matières premières - Conduire la ligne de production avec respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur dans...

  • Petrisseur H/F

    il y a 2 jours

    Chemillé-en-Anjou, France Partnaire Temps plein

    Partnaire Cholet recrute pour son client spécialisé dans la production de biscuits sucrés pour la grande distribution sur le secteur de Chemillé un Pétrisseur H/F. Vos missions seront: Assurer la préparation des matières premières, le pétrissage de la pâte et son façonnage Surveiller le cycle de fabrication (pesées, pétrins) Assurer le...

  • Pétrisseur H/F

    il y a 4 jours

    Semur-en-Auxois, France Randstad Temps plein

    Notre client situé à SEMUR EN AUXOIS est une entreprise active dans les industries alimentaires et qui offre de nombreuses opportunités de carrière. Quelle perspective vous inspire à exceller en tant que Pétrisseur (F/H) ? Vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations de production en ligne en collaboration avec divers...

  • Boulanger Pétrisseur

    il y a 4 jours

    Saint-Loup-sur-Semouse, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 55 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 48 ans d'expérience et de ses 900 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...

  • Pétrisseur H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Père-en-Retz, France St Michel Biscuits Temps plein

    Vous aurez pour mission principale la conduite et la maitrise du process de pétrissage, de préparation de fourrages cacaotés en respectant les recettes et les fiches process. Vos missions : - Alimenter le pétrin en matières premières & ingrédients en suivant les recettes - Conduire et régler le pétrin & machines - Participer aux essais du service...

  • Pétrisseur H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Père-en-Retz, France St Michel Biscuits Temps plein

    Vous aurez pour mission principale la conduite et la maitrise du process de pétrissage, de préparation de fourrages cacaotés en respectant les recettes et les fiches process. Vos missions : - Alimenter le pétrin en matières premières & ingrédients en suivant les recettes - Conduire et régler le pétrin & machines - Participer aux essais du service...

  • Boulanger Pétrisseur

    il y a 1 semaine

    Saint-Loup-sur-Semouse, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 55 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 48 ans d'expérience et de ses 900 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...

  • Boulanger Pétrisseur

    il y a 11 heures

    Saint-Vit, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 65 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...