Commis Pâtisserie

il y a 2 jours


SaintOuen, France LABORATOIRE CURTY'S Temps plein

Qui sommes-nous ?

Situé aux portes de Paris sur plus de 900 m2 dédiés à la cuisine et à la pâtisserie, et titulaire d’un agrément sanitaire européen, le Laboratoire Curty’s crée et fabrique de façon artisanale des pièces cocktail, des pâtisseries, et des mets préparés sur mesure pour les professionnels de la restauration : traiteurs, hôtels, salles de réceptions, restaurateurs, plateformes, distributeurs

Description du poste:
Missions principales:

- Aide à la mise en place et à la réalisation de l’intégralité des produits du pole pâtisserie ;
- Suivie des fiches techniques ;
- Dresser les desserts ;
- Appliquer les consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques ;
- Vérifier le nettoyage des ustensiles et des plans de travail ;
- Réaliser la traçabilité de chaque recette pendant la production ;
Compétences:

- Maitrise des préparations des appareils selon les fiches techniques
- Maitrise des cuissons et de dressage
- Maitrise des techniques du travail du sucre, chocolat (tempérage, modelage, sucre tiré)
- Capacité d’organiser et diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Qualités:

- Motivation
- Grande capacité de travail
- Bonne résistance au stress
- Sens de discipline et de la communication
- Endurant
- Rigoureux

Vos avantages:
à Opportunité de travailler avec une équipe passionnée et talentueuse.

à Flexibilité dans les horaires de travail

Comment postuler ?

Type d'emploi : Indépendant / freelance

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Commis de pâtisserie H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Indépendant / freelance

Rémunération : à partir de 15,00€ par heure

Nombre d'heures : au moins 35 par semaine

Avantages:

- Flextime

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France LA PIAZZETTA Temps plein

    Son métier: Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Rejoignez une aventure légendaire au cœur de la Riviera tropézienne !** AREV est bien plus qu’une marque hôtelière : c’est une invitation à redécouvrir l’âme authentique de la French Riviera. Inspiré par le charme intemporel de Saint-Tropez, notre établissement conjugue à la perfection le glamour des années 60 et 70 avec le confort et...

  • Commis Patisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Au sein de notre **Maison du Val**, située à Saint Germain en Laye, tout sera réuni pour que vous puissiez vivre une expérience professionnelle hors du commun. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, notre hôtel 4* propose 49 chambres, 8 espaces réunions et 1 restaurant, pouvant accueillir aussi bien des particuliers que des entreprises. Cadre de...

  • Commis - Pâtisserie (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous assistez les Chefs de Partie Pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et veillez à la qualité constante des desserts. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 11 heures


    Saint-Joachim, France la mare aux oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au...

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 7 jours


    Saint-Paul, France LE SAINT ALEXIS HOTEL & SPA Temps plein

    FICHE DE POSTECommis de pâtisserieDescriptif du poste :Respecter les plannings de fabricationDoit mettre son poste en place : taillage, cuissons, rangement…Entretien et nettoyage des matériels et des locaux de productionRelations hiérarchiques :Sous l'autorité de son chef de cuisine, du sous chef et secondQualités requises :connaissance de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un commis de cuisine motivé, connaissant la pâtisserie, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire : 2.100,00€ bruts par mois = 1.700€ nets, nourri,...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Saint-Herblain, France 2MGP Temps plein

    Nous recherchons un commis pâtissier autonome, communiquant et organisé pour assister le chef de cuisine dans le respect des normes imposées par la franchise. Sensible à la cuisine et aux produits de saison, le commis produit chaque jour aux cotés du chef de cuisine. - Niveau d’études : CAP cuisine et/ou expériences dans la restauration. - Maitrise...

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Saint-Ouen, France MEÏDA Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Ouen, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés. Pensée comme un commerce de proximité, La Pâtisserie Cyril Lignac propose une collection...