Commis pâtisserie H/F

il y a 23 heures


SaintPaul, France LE SAINT ALEXIS HOTEL & SPA Temps plein

FICHE DE POSTE

Commis de pâtisserie

Descriptif du poste :

Respecter les plannings de fabrication

Doit mettre son poste en place : taillage, cuissons, rangement…

Entretien et nettoyage des matériels et des locaux de production

Relations hiérarchiques :

Sous l'autorité de son chef de cuisine, du sous chef et second

Qualités requises :

  • connaissance de la pâtisserie, chocolaterie et glacier

  • sérieux et organisé

  • beaucoup de créativité

  • bonne présentation

  • connaissance des méthodes d'hygiène dans la fabrication et le nettoyage des matériels et locaux de pâtisserie

Secteurs :

Laboratoire de pâtisserie ainsi que la cuisine (fourneau, four, sous vide…), bureau pour finaliser la carte et menu avec le chef et réalisation des fiches techniques également avec le chef

Contrat non logé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis Patisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-en-Laye, France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Au sein de notre **Maison du Val**, située à Saint Germain en Laye, tout sera réuni pour que vous puissiez vivre une expérience professionnelle hors du commun. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, notre hôtel 4* propose 49 chambres, 8 espaces réunions et 1 restaurant, pouvant accueillir aussi bien des particuliers que des entreprises. Cadre de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    CDD, 3-6 moisTemps pleinMoins de 2 ans d’expérienceCAP, BEPPâtissier/ère **Mission**: Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 6 jours


    Saint-Paul, France Le Saint-Paul Temps plein

    Description de l'entreprise **_ Le Saint Paul 5* Relais&Chateaux_** **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.** Description du poste Le Chef De Partie Pâtisserie est un pâtisser confirmé. Le Chef De Partie Pâtisserie véhicule l’image de l’hôtel...


  • Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous assistez les Chefs de Partie Pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et veillez à la qualité constante des desserts. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience...

  • Commis pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Barthélemy, Bretagne, France Eden Rock - St Barths Temps plein

    Eden Rock - St Barths –un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l'art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.Eden Rock - St Barthsvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Malo, France LE CAFE DE ST MALO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis pâtissier ou une commis pâtissière motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre cheffe pâtissière, vous participerez à la réalisation des différentes préparations sucrées tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité de l'établissement....

  • Commis de pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein

    **** RECRUTEMENT SAISON HIVER 26 *****COMMIS DE PATISSERIE H/FExplorateur d'un jour ou de toujours, amoureux d'une nature sans fin et d'aventures à en prendre plein le cœur, rejoignez l'équipe du Chalet Hôtel Kaya pour une expérience inoubliable.Nous recrutons cet explorateur qui aura a cœur de mettre au service de nos clients tout son savoir faire et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    **Description de l'entreprise** Commis pâtisserie - Saint Paul de Vence - CDD - dès le 28 novembre** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 22 heures


    Saint-Germain-en-Laye, France SH Chateau du Val Temps plein

    La Maison du Val, hôtel 4 étoiles et ancien Pavillon de Chasse, ouverte depuis Novembre 2021 et en plein essor, à besoin de vous! Nous sommes à la recherche d'une notre Commis de Patisserie(H/F) pour nous rejoindre dans cette formidable aventure. Vous élaborez nos desserts (100% fait maison). Expérience en cuisine demandée. Pas de coupure. 39h/sem =>...