Cuisinier Moniteur D'atelier

il y a 1 semaine

SainteGemmessurLoire, France VYV3 Pays de La Loire - Pôle Accompagnement et Soins Temps plein

**L’ESAT Bord de Loire **est une **structure d’accompagnement par le travail accueillant plus de 60 travailleurs en situation de handicap**.

Les ESAT ont pour objectif prioritaire de favoriser l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap qui se trouvent dans l’incapacité, de façon temporaire ou durable, de travailler dans une entreprise ordinaire.

L’ESAT a également pour mission d’**accompagner la professionnalisation** et la montée en compétences de ses usagers.

Outre l’accès à l’emploi en milieu protégé, les ESAT ont aussi vocation à **proposer un soutien médico-social** à leurs usagers.

**Poste**:
Au sein de l’ESAT, vous encadrez une équipe de 6 à 10 travailleurs en situation de handicap, au sein de la **crêperie restaurant Les Petites Ecuries**.

La crêperie restaurant accueille 30 à 50 clients sur le temps du midi, du lundi au vendredi, elle peut également assurer des prestations extérieures de type traiteur. Elle est gérée par deux moniteurs d’atelier, l’un en service l’autre en cuisine.

Vous serez amené à superviser l’ensemble de l’activité cuisine:

- Concevoir, mettre à jour la carte des plats et desserts du jour,
- Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine (équipe de 4 à 6 travailleurs en situation de handicap),
- Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques,
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises,
- Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP,) de qualité et de sécurité,
- Développer les compétences des travailleurs et former les nouveaux arrivants.

**Vous recherchez un projet durable qui a du sens et sur lequel vous investir, vous voulez faire de l’inclusion une réalité, alors ce poste est fait pour vous
**Profil**:

- **Diplôme niveau CAP, BAC pro cuisine,**:

- Formation et/ou connaissances en HACCP,
- Expérience confirmée en cuisine/restaurant,
- Connaissance du handicap serait un +,
- Compétences de gestion d’activité,
- Autonomie, rigueur et organisation,
- Qualités relationnelles,
- Capacités à encadrer une équipe,
- Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire,
- Pratique des outils bureautiques.

**Autres informations**:

- ** CDI temps plein à pourvoir dès que possible,**:

- Temps de travail : 35h hebdo du lundi au vendredi,
- Restauration sur place,
- Rémunération : CCN 66+ primes selon convention, +ancienneté,
- Prime mobilité douce de 350€ annuel (vélo/trottinette),
- Mutuelle attractive avec reste à charge de 27€,
- Prise en charge d’abonnement aux transports en commun à hauteur de 75%,
- CSE proposant des avantages : chèques vacances et cadeaux, réductions prestations
- Remises sur des achats de soin dans nos activités (optique, audio),
- Lieu de travail : SAINTE GEMMES SUR LOIRE (49130).

**Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif.** A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie.

**Le Groupe VYV** _cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés_.

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 semaine

    Sainte-Luce-sur-Loire, France CERAME ATELIER Temps plein

    CERAME Atelier, entreprise adaptée de l’agglomération nantaise, recherche son futur Moniteur ou sa future Monitrice d'Atelier pour encadrer les opérateurs polyvalents en détachement sur un site client à proximité ou dans notre atelier. Sous l’autorité du responsable de production, vous serez amené(e) à: - Planifier les fabrications, et veiller...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 2 heures

    Sainte-Gemmes-sur-Loire, France VYV3 PAYS DE LOIRE Temps plein

    VYV 3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous, quels que soient...

  • Cuisinier Moniteur D'atelier

    il y a 1 semaine

    Sainte-Gemmes-sur-Loire, France VYV3 Pays de La Loire Temps plein

    **À propos de nous **L’ESAT Bord de Loire **est une **structure d’accompagnement par le travail accueillant plus de 60 travailleurs en situation de handicap**. Les ESAT ont pour objectif prioritaire de favoriser l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap qui se trouvent dans l’incapacité, de façon temporaire ou durable, de...

  • Moniteur d'Atelier polyvalent

    il y a 2 semaines

    Sainte-Mesme, France La Fondation Mallet Temps plein

    Rejoignez la Fondation Mallet, acteur engagé du secteur médico-social La Fondation Mallet accompagne les personnes en situation de vulnérabilité, en garantissant des soins de qualité et un environnement respectueux de la dignité et des droits de chacun. Notre équipe passionnée œuvre pour l'autonomie, le bien-être et l'insertion sociale...

  • Moniteur d'Atelier polyvalent

    il y a 4 jours

    Sainte-Mesme, France La Fondation Mallet Temps plein

    Rejoignez la Fondation Mallet, acteur engagé du secteur médico-social La Fondation Mallet accompagne les personnes en situation de vulnérabilité, en garantissant des soins de qualité et un environnement respectueux de la dignité et des droits de chacun. Notre équipe passionnée œuvre pour l'autonomie, le bien-être et l'insertion sociale...

  • Moniteur D'atelier Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Saint-Michel-sur-Ternoise, France ASRL Les Ateliers du Ternois Temps plein

    L’ASRL, association gestionnaire de 43 établissements sociaux et médico-sociaux dans les Hauts-de-France (1 400 professionnels - 4 100 personnes accompagnées - 78,6 M € de budget), recherche: - **un moniteur ou une monitrice d’atelier polyvalent (H/F) en CDI à temps plein**_ - pour son _**ESAT Les Ateliers du Ternois à...

  • Moniteur D'atelier Espace Vert

    il y a 2 jours

    Sainte-Mesme, France FONDATION MALLET Temps plein

    En qualité de moniteur d’atelier Espaces Verts, vous serez amené à: encadrer une équipe de travailleurs qualifiés, en situation de handicap assurer les liens commerciaux et rencontrer la clientèle en vue d’établir des devis être garant de la bonne réalisation des prestations espaces verts être présent aux réunions techniques et...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 semaine

    Champigny-sur-Marne, France AFASER Temps plein

    Sous l’autorité du Chef de service, votre rôle de moniteur de d'atelier spécialisé dans le domaine traiteur consistera à encadrer et accompagner les travailleurs en situation de handicap (6 à 10 personnes) dans la préparation, la production, la livraison et service de produits traiteurs tout en assurant la gestion administrative et économique de...

  • Moniteur Atelier Esat

    il y a 5 jours

    Sainte-Mesme, France FONDATION MALLET Temps plein

    LA FONDATION MALLET recrute pour l'ESAT basé à Sainte-Mesme (78) accueillant 60 personnes adultes handicapées mentales 1 MONITEUR D'ATELIER ESPACES VERTS Vous encadrez une équipe de sept travailleurs handicapés au sein d'un atelier espaces verts seul ou en équipe avec deux autres moniteurs: - Accompagnement de proximité - Développement de...

  • Moniteur d'Atelier polyvalent

    il y a 4 jours

    Sainte-Mesme, Île-de-, France Fondation Mallet Temps plein

    Rejoignez la Fondation Mallet, acteur engagé du secteur médico-social La Fondation Mallet accompagne les personnes en situation de vulnérabilité, en garantissant des soins de qualité et un environnement respectueux de la dignité et des droits de chacun. Notre équipe passionnée œuvre pour l'autonomie, le bien-être et l'insertion sociale des...