Manager de Restaurant
il y a 2 semaines
**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, a ouvert ses portes le 13 février 2024.
Ce concept innovant en Bretagne offre une **expérience unique sur plus de 6 500m²**.
Le parc offre plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Il incarne un **lieu de convivialité et de fête** avec ses bars et restaurants afin de **se divertir en famille et entre amis**. Il offre également un cadre inoubliable pour des **évènements privés et des séminaires d'entreprises**.
**Description du poste**
Le Manager de Restaurant en franchise est responsable de la gestion quotidienne du restaurant, veillant à la satisfaction des clients, à la motivation de l'équipe, et à l'atteinte des objectifs financiers.
Ce rôle exige un leadership fort, une excellente gestion organisationnelle, et une passion pour le service à la clientèle.
**1. Gestion opérationnelle**:
- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
- Assurer la qualité des produits et services conformément aux normes de la franchise.
- Gérer les stocks et les approvisionnements.
- **Management d'équipe**:
- Recruter, former et superviser le personnel.
- Planifier et organiser les horaires de travail.
- Favoriser un environnement de travail positif et motivant.
- **Service à la clientèle**:
- Assurer un excellent service à la clientèle.
- Gérer les réclamations et les problèmes des clients.
- Promouvoir les offres et les nouveautés du restaurant.
- **Gestion financière**:
- Suivre et analyser les performances financières.
- Optimiser les coûts et maximiser les profits.
- **Hygiène et sécurité**:
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Veiller à la propreté et à la sécurité des lieux.
**Profil recherché**
- Expérience préalable en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
- Connaissance des principes de base en gestion financière et en contrôle des coûts.
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe.
- Excellentes compétences en communication et service à la clientèle.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
- Maitrise des outils informatiques (logiciels de gestion de restaurant, Microsoft Office, etc.).
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Qualités recherchées**:
- Motivation et passion pour la restauration.
- Esprit entrepreneurial.
- Sens de l’organisation et de la rigueur.
- Capacité d'adaptation et flexibilité.
- Esprit d'initiative et autonomie.
- Orientation résultats.
**Formation**:
- Bac+2 en hôtellerie-restauration, gestion, ou un domaine connexe. Ou expérience de plusieurs années dans le poste
- Toute formation complémentaire en management ou en restauration est un plus.
**Avantages**:
- Formation continue et opportunités de développement professionnel.
- repas offerts.
- Primes sur objectifs.
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Manager de Restaurant
il y a 3 jours
Quimper, France La Playce Temps pleinDescriptif du poste Dans un environnement de travail agréable et stimulant, en tant que **Manager de Restaurant**, tu es en charge de la **gestion quotidienne** du restaurant, de la **supervision **des équipes et de **garantir **la satisfaction des clients. Tu devras également maximiser la **rentabilité **du restaurant en **optimisant les ventes** et...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 2 jours
Quimper, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...
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Manager de Restaurant
il y a 6 jours
Quimper, France La Playce Temps plein**L'entreprise** La Playce**, le nouveau **parc de loisir indoor** de Quimper, vient d'ouvrir ses portes ! Ce concept innovant en Bretagne offre une **expérience unique sur plus de 6 000m²**. La Playce, c'est plus d'une **quinzaine d'activités divertissantes et sportives** pour tous les âges. Le parc incarne un **lieu de convivialité et de fête**...
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Responsable D'équipes
il y a 2 jours
Quimper, France Expert & Manager Temps pleinLe cabinet de recrutement Expert&Manager recherche pour son client spécialisé dans le domaine des assurances**:Un Responsable d'équipes (H/F).** - **Vos missions**:_ Vous serez amené.e à accompagner une quinzaine de collaborateurs (H/F). - Plannification et organisation de l'activité - Gestion des flux et des délais - Développer les compétences de...
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Employé Administratif en Assurance
il y a 1 semaine
Quimper, France Expert & Manager Temps plein**Description du poste** Le cabinet de recrutement Expert&Manager recherche pour son client spécialisé dans le domaine des assurances**:Un employé administratif en assurances (F/H)** **_Vos missions: _**: - Prendre en charge les adhésions des assurés et mettre à jour leur dossier en fonction des demandes de modifications. - Assurer le remboursement...
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Adjoint de Direction
il y a 3 jours
Quimper, France Flunch Temps plein**Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs**: - De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant - De recruter, manager et développer les équipes d’employés de restaurant - D’offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs...
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Employé de Restaurant
il y a 2 semaines
Quimper, France Flunch Temps plein**Sous la direction du/de la directeur/trice de restaurant, ta mission sera de**: - Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, réceptionnant les marchandises, préparant les plats, buffets ; - Garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, laverie...) ; - Veiller à...
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Adjoint de Direction Restaurant
il y a 3 jours
Quimper, France Link Recrutement Temps pleinNotre client est un restaurant situé au Nord-Est de Quimper, faisant partie d'une **chaîne de restauration en libre-service**, où il fait bon manger et passer un moment agréable en famille ou entre amis, à mi chemin entre restauration classique et fast-food. Chacun a un **rôle essentiel **au sein des restaurants pour assurer son bon fonctionnement et...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Quimper, France Flunch Restaurant QUIMPER Temps pleinSous la direction du directeur de restaurant, ta mission sera de: - En collaboration avec le manager, animé par un bel esprit de service, vous assurez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures afin de satisfaire nos clients. - Garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, laverie...) ; - Veiller à effectuer les...
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Animateur de service H/F
il y a 5 jours
Quimper, Bretagne, France Flunch Restaurant QUIMPER Temps pleinde l'offreFlunch, enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience de restauration la plus optimale possible grâce à l'ensemble de ses collaborateurs.A chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un flunch pour moi. D'ailleurs, 89% des français connaissent Flunch et nous...