Emplois actuels liés à Chef(Fe) de Partie - Marseille - LES BORDS DE MER

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France LE BISTROT DE LA PASTIERE Temps plein

    Bistrot chic aux notes italiennes et méridionales, cuisine fraîche et de saison. Recherche un(e) chef(fe) de partie, 3 jours de repos par semaine, parking gratuit devant le restaurant. Salaire évolutif selon compétences. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Marseille, France EVENTS ONE Temps plein

    Bonjour à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire ! Vous êtes** un(e) chef(fe) de partie talentueux(se)** à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de l'hôtellerie de luxe ? **Chez Events One**, nous avons des postes passionnants à pourvoir au sein **des magnifiques hôtels de Marseille...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Marseille 2e, France 5050 Temps plein

    **Devenez Chef(fe) de Partie - Cuisine & Pâtisserie** Dans le cadre de ses actions solidaires, 50/50 recrute 10 apprenti(e)s Chef(fe)s de Partie en arts culinaires et pâtisserie, motivé(e)s à s’engager dans un projet alliant exigence gastronomique et impact social, en mettant leurs compétences au service des plus démunis et en s’investissant...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours


    Marseille, France Restaurant La Piazza des Frangins Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique ! Profil recherché: - Expérience minimum 2 ans en cuisine - Autonome et organisé(e) - Véhiculé(e) - Disponible les week ends et pour un travail en coupure sur 4 jours et demi par semaine Conditions: - CDI ou CDD saisonnier - Salaire 2000 net - Pourboires...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Marseille, France Restaurant la Piazza des Frangins Temps plein

    Le Restaurant La Piazza des Frangins! Situé dans le quartier des Camoins, à Marseille 11ème, notre établissement propose une cuisine authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique ! Profil recherché: - Autonome, organisé(e) et passioné(e) -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours


    Marseille, France Restaurant les 3Frères Temps plein

    Le Restaurant Les 3Frères recrute! Situé au coeur du village des Accates, à Marseille 11ème, notre établissement propose une cuisine authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique ! Profil recherché: - Expérience minimum 2 ans en cuisine -...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels - Southern Europe Temps plein

    Quelle sera votre mission? Le nhow Marseille est à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie Vous êtes organisé(e), dynamique ? Désireux de travailler avec Adel DAKKAR, candidat Top Chef 2015.De plus, vous êtes...

  • Chef de Partie

    Il y a 17 minutes


    Marseille, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d’hygiène - Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la salle - Participer au...


  • Marseille, France Equans Temps plein

    Chef(fe) de Groupe Tuyauterie/Installation Générale (F/H) **Offer ID**: - 43119 **Job**: - Technicians / Other **Contract type**: - Chef(fe) de Groupe Tuyauterie/Installation Générale (F/H) **Country**: - France **Rejoins notre équipe marseillaise en tant que Chef(fe) de Groupe Tuyauterie/Installation Générale !** Tu es passionné(e) par la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Marseille, France Brasserie des Iles Temps plein

    **À propos de nous** La Brasserie des îles est un restaurant située à 83400 sur le port de Hyères. Notre société est centrée sur le client, axée sur la collaboration et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Programmes de bien-être - Formation sur le terrain - Possibilité de logement - Repas fourni - Environnement...

Chef(Fe) de Partie

il y a 13 heures


Marseille, France LES BORDS DE MER Temps plein

**Description de l'entreprise**
Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes intégralement tournées vers la mer.

Notre Chef Yu-Hsien TSAI propose une cuisine phocéenne généreuse, fraîche et gourmande qui rend hommage aux produits de la mer.

Le Spa de l’hôtel, développé sur plus de 300m2 en rez-de-mer, offre un moment de relaxation unique grâce aux protocoles naturels de la marque Susanne Kaufmann.

Véritable immersion au cœur de Marseille, Les Bords de Mer développe des expériences inédites dans un lieu au patrimoine culturel et naturel extraordinairement riches.
**Description du poste**
Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative ? Rejoignez-nous en tant que **chef(fe) de partie** et apprenez auprès d'un chef passionné.

**Vos missions**:

- Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques
- Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Veiller à la bonne utilisation et au respect du matériel mis à disposition, ainsi qu’à l’hygiène et à la propreté des espaces (stockage et production)
- Assister le chef dans la gestion des stocks, l’organisation des espaces de stockage et l’approvisionnement
- Superviser ses commis et organiser la répartition des tâches au sein de sa partie
- Accompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire, et participer activement au recrutement
- Contrôler les marchandises
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

**Profil recherché** Profil**:

- Organisé(e)
- Rigoureux(e)
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Polyvalent(e)
- Sens du détail
- Flexible
- Recherche de l'excellence à tout moment

**Formation**:

- BTS hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac pro restauration
- Bac technologique hôtellerie
- CAP cuisine

Expériences au sein d'établissements étoilés recommandées

**Ce que nous vous offrons**:

- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Prime Cooptation et prime de saison
- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces