Agent de Salles

En votre qualité d’agent de salle, vous êtes placé (é) sous l’autorité de la Responsable commerciale auquel vous rendez-compte régulièrement de l’activité sur le terrain, concernant les réunions séminaires, le banqueting, les expositions artistes (vernissages).

Vous faîtes partie de l’équipe commerciale.

**Responsabilités**:

- Organisation du travail selon l’activité en lien avec la responsable commerciale
- Suivi des prestations clients

**Gestion de la qualité**:

- S’assurer de la meilleure qualité de service et d’accueil client.
- Cultiver une bonne relation avec les hôtes du CIARUS.
- Vérifier l’affichage informatif et incitatif, en lien avec le service commercial et service réception.
- S’assurer de la fraicheur des fleurs en collaboration avec la gouvernante
- Maintenir un matériel en bon état de marche
- S’assurer quotidiennement que les 2 bars sont propres

**Opérationnel**
- Garantir le niveau du respect HACCP
- Accueil personnalisé de chaque client à la réception pour le conduire à son salon
- Faire le point avec le client sur les prestations réservées et le programme de sa journée, puis chaque jour faire le point avec le Chef de cuisine ou son adjoint.
- Mise en place des espaces salons selon la fiche de fonction
- Mise en place des pauses café, ou buffet cocktail, ou apéritif « toutes prestations restauration
- Rafraichir et aérer les salons à chaque pause
- S’assurer de la satisfaction du client au cours de la journée
- Laisser des consignes claires au chef de service
- Nettoyage des espaces séminaires et banquet selon les besoins
- Participation aux accrochages des expositions d’art

Amélioration permanente
- Être force de proposition : orienter en fonction des tendances de service et des retours clients pour fidéliser la clientèle et en attirer une nouvelle.

Assistance à la maintenance:

- Participer au bon fonctionnement des matériels en intégrant un nettoyage quotidien et en signalant les défaillances.

**Approvisionnement et gestion des stocks**:

- Optimiser et suivre les stocks de café, thé, jus bio, eaux minérales, sucre et serviette et vaisselle, rouleaux de papier paperboard, stylos et feutres, piles pour les micros.
- S’assurer de l’état de la vaisselle et du stock avant leur mise en place

**Compétences et qualités requises**:

- Relation client
- Créativité et innovation
- Sens de l’organisation
- Communication écrite et verbale
- Flexibilité, rigueur
- Ponctualité
- Sens du détail
- Travail propre et soigné

Le Ciarus, est un établissement certifié écolabel Européen, très engagé dans son impact environnemental et social Nous recherchons un collaborateur qui apportera sa contribution quotidiennement.

L'ambiance de travail est primordial, un collaborateur épanouie est un collaborateur efficace, telle est notre politique sociétale.

Si vous recherchez une structure engagée, qui offre des opportunités de formation et d'évolution, vous êtes au bon endroit

En complément du salaire proposé, vous bénéficierez également des avantages suivants:
13ème mois

Prime d'intéressement

Mutuelle

50% du transport

Restauration dans notre self gourmet (tous nos plats sont réalisés à base de produits frais, locaux et en respect avec la saisonnalité)

Qui sommes nous ?

Un lieu hybride au cœur de Strasbourg

Unique par son histoire et son univers polymorphe, le CIARUS est un concept d'hôtellerie unique au centre de Strasbourg : on y séjourne, on s’y régale, on s’y réunit, on s'y parle, on s’y cultive, on y échange et on y refait le monde Ce lieu des possibles bouscule les codes de l’hôtellerie traditionnelle.

Quintessence de la générosité régionale, le CIARUS est un repaire privilégié où le savoir-recevoir et le respect de l’environnement sont partout, entre simplicité et convivialité. Une adresse accueillante, belle et attachante, dans laquelle la magie de Strasbourg est omniprésente.