Chef Exécutif

il y a 1 jour

BoulogneBillancourt, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Du lundi au vendredi
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement:
CREATION / INNOVATION CULINAIRE:

- Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettes
- Réaliser des fiches techniques et les books des Chefs
- Réaliser des menus animations
- Préparer des tests produits, recettes...

GESTION:

- Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels
- Suivre la qualité de la prestation des Chefs de cuisine
- Assurer le suivi des indicateurs de cost alimentaire

MANAGEMENT / RH:

- Participer à la formation des équipes : kick off, briefing...
- Piloter une équipe sur différents pôles de restauration

HYGIÈNE / SÉCURITÉ:

- Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet.

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro - BTS) en restauration
- Vous êtes orienté(e) excellence et créativité culinaire
- Vous suivez les tendances culinaires
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
- Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
- Une expérience sur un poste de Chef(fe) de cuisine de 5 ans minimum est exigée pour ce poste

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

  • Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie

    il y a 2 jours

    Boulogne-Billancourt, France Alphea Conseil Temps plein

    Bertrand de Witte, chasseur de têtes, expert de l'univers boulangerie pâtisserie glacerie confiserie biscuiterie est à la recherche d'un : Chef Exécutif Pâtisserie et Glacerie (H / F) Entreprise : belle maison réputée en gastronomie sucrée, en Charente-Maritime. Localisation exceptionnelle. 6 magasins et un salon de thé. Contexte : création de...

  • Chef exécutif F/H

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI statut cadreDu lundi au vendredi13ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :CREATION / INNOVATION CULINAIRE :Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettesRéaliser des fiches...

  • Chef exécutif F/H

    il y a 2 jours

    Boulogne-Billancourt, France Compass Group France Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Ce que l'on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi13ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :CREATION / INNOVATION CULINAIRE :Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettesRéaliser des fiches techniques et...

  • Chef de Projet

    il y a 3 semaines

    Boulogne-Billancourt, France LHH Temps plein

    LHH accompagne entreprises et talents pour atteindre leurs objectifs et créer un impact durable. Nos solutions en conseil RH et gestion des talents couvrent tous les enjeux de transformation : recrutement, développement du leadership, formation, reconversion et mobilité professionnelle. Grâce à plus de 50 ans d’expertise, 12 000 spécialistes dans 60...

  • Chef de projet travaux

    il y a 2 jours

    Boulogne-Billancourt, France MEENT Temps plein

    MEENT MEENT est une entreprise de premier plan dans le domaine des sciences de la vie, offrant une expertise solide en matière de conseil en ingénierie et recherche clinique. Notre engagement envers l'innovation et la qualité nous permet de fournir des solutions sur mesure en réponse aux défis complexes de nos clients issus du domaine de la Santé....

  • Customer Success Manager

    il y a 5 jours

    Boulogne-Billancourt, France Flatchr Temps plein

    Flatchr, c’est quoi ? C’est une scale-up animée par sa mission : aider les entreprises à recruter les bonnes personnes. C’est une équipe survoltée qui a la "Poulpe attitude"! Au quotidien, nous épaulons à tous les niveaux du processus de recrutement les petites ou les grandes entreprises en leur proposant un outil ergonomique, facile et pratique....

  • Chef de Projet Technique Infrastructure

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, France Inetum Temps plein

    Piloter de bout en bout les projets d'infrastructure du SI du client bancaire. Vous cadrez, chiffrez, spécifiez et orchestrez l'exécution technique en garantissant délais, coûts, qualité et alignement avec les besoins métiers. Responsabilités clés - Qualification et cadrage - Qualifier les demandes, sécuriser la complétude des expressions de...

  • Commis de Restaurant H/F

    il y a 3 semaines

    Boulogne-Billancourt, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Afin de renforcer la brigade de salle du Moulin Rouge, nous recherchons un(e) Commis de Restaurant dans le cadre d'un CDD pour une durée de 4 mois, à pourvoir dès que possible. Passionné(e) par le service en restaurant, vous souhaitez apporter votre expertise et contribuer à garantir une expérience client irréprochable ? Rejoignez-nous ! Vos missions...

  • Chef de Projet Technique Infrastructure

    il y a 3 semaines

    Boulogne-Billancourt, France Inetum Temps plein

    Piloter de bout en bout les projets d'infrastructure du SI du client bancaire. Vous cadrez, chiffrez, spécifiez et orchestrez l'exécution technique en garantissant délais, coûts, qualité et alignement avec les besoins métiers. Responsabilités clés - Qualification et cadrage - Qualifier les demandes, sécuriser la complétude des expressions de...

  • Administrateur Système Serveur Windows

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, France INFORMATIS T.S. Temps plein

    Descriptif du poste INFORMATIS-TS recrute un Administrateur Système Windows Intégré au service IT d'un groupe international leader dans son domaine, vous participez Maintien en condition opérationnelle des infrastructures Windows / Citrix en production, Traitement des incidents et requêtes, Installation et administration des infrastructures Windows...