Adjoint(E) Responsable de Restaurant

il y a 1 semaine

Cassis, France VENDOM COMPANY Temps plein

Notre hôtel recrute un/e Adjoint(e) responsable de Restaurant. Rattaché/e au Responsable de Restaurant, vous aurez pour missions:

- Relation client_
- Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel.
- Contribue à offrir une expérience client irréprochable en adoptant une attitude professionnelle et conviviale.
- Assure un accueil chaleureux et personnalisé des clients, en veillant à répondre à leurs attentes.
- Traite les réclamations ou demandes spécifiques en coordination avec le Responsable Restaurant.
- Participe activement à la fidélisation des clients en valorisant les prestations de l’établissement.
- Technique métier / production_
- Soutient la gestion des approvisionnements, de la rotation des stocks et de l’organisation des espaces de travail.
- Veille à la conformité des produits et services en respectant les normes d’hygiène et de qualité.
- Assiste dans la mise en place des menus, la présentation des cartes et l’organisation d’événements pour maximiser le chiffre d'affaires.
- S’assure du bon fonctionnement des équipements et signale les éventuels besoins de maintenance.
- Management des équipes_
- Participe à l’intégration, la formation et l’évaluation des membres de l’équipe.
- Contribue à la mise en place des plannings en fonction de l’activité et des objectifs du restaurant.
- Anime les réunions d’équipe en collaboration avec le Responsable Restaurant et favorise une ambiance de travail positive.
- Veille au respect des standards de service et des règles internes par l’ensemble du personnel.
- Commercial / Vente_
- Soutient le Responsable Restaurant dans le suivi des budgets, des ventes et des marges.
- Propose des idées innovantes pour développer les ventes et améliorer l’expérience client.
- Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement_
- Connaît et applique les normes d’hygiène HACCP ainsi que les consignes de sécurité en vigueur.
- Garantit le respect des engagements environnementaux de l’établissement.

**Profil recherché**:

- _Formation / Expériences professionnelles_

Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
- Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais, une 3ème langue est un plus
- Aptitudes / Qualités_

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.Esprit d'équipe
Sens de l'accueil, du contact et du service
- Réactivité
- Leadership
- Sens de l'organisation
- Prise de décision - Autonomie
- Créatif et innovateur
- Bon niveau de culture générale

Type d'emploi : CDD

Lieu du poste : En présentiel

  • CDD Adjoint Responsable de Restaurant

    il y a 1 jour

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Les Roches Blanches Cassis Temps plein

    Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début des années 20 la...

  • Responsable Restaurant

    il y a 7 jours

    Cassis, France Sas Le Gaou Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement, garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en...

  • Responsable de Restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel les Roches Blanches Temps plein

    Description offre :Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...

  • Premier(e) de Cabine

    il y a 1 semaine

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Les Roches Blanches Cassis Temps plein

    Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début des années 20 la...

  • Premier(e) de Cabine Spa Praticien(ne) H/F

    il y a 1 semaine

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel les Roches Blanches Temps plein

    Description offre :Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Cassis, France LE CLOS DES AROMES Temps plein

    LE CLOS DES ARÔMES Hôtel 3* - Restaurant, en plein coeur du village de Cassis. Au sein de ce véritable écrin végétalisé entièrement rénové, et pour compléter notre équipe, nous recherchons notre prochain(e): Responsable de salle H/F Vous prendrez plaisir à accueillir, conseiller et servir nos, vos clients. Petite équipe de travailesprit...

  • Assistant(E) de Vie Chez Un Particulier

    il y a 2 jours

    Cassis, France BOSTON SERVICES Temps plein

    Vous recherchez un travail qui a du sens ? proche de chez vous ? Ce poste peut vous convenir ! Boston Services, entreprise familiale créée à Aix-en-Provence il y a 15 ans le Service à Domicile recherche: Un(e) assistant(e) de vie pour son secteur de **CASSIS.** Les missions auront pour objectif d'assurer le bon maintien à domicile d'une personne en...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Cassis, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Pour ses 3 restaurants, dont son restaurant signature Les Belles Canailles, ainsi que le Rocco et le Loup Bar, l'hôtel recrute un/e Commis de salle. Rattaché/e au Directeur de salle et son adjoint(e), vous aurez pour missions: - Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel. - Réserver un accueil chaleureux et...

  • Responsable Marketing Communication Relations Presse

    il y a 1 semaine

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Les Roches Blanches Cassis Temps plein

    Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début des années 20 la...