Adjoint(E) Responsable de Restaurant
il y a 1 semaine
Notre hôtel recrute un/e Adjoint(e) responsable de Restaurant. Rattaché/e au Responsable de Restaurant, vous aurez pour missions:
- Relation client_
- Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel.
- Contribue à offrir une expérience client irréprochable en adoptant une attitude professionnelle et conviviale.
- Assure un accueil chaleureux et personnalisé des clients, en veillant à répondre à leurs attentes.
- Traite les réclamations ou demandes spécifiques en coordination avec le Responsable Restaurant.
- Participe activement à la fidélisation des clients en valorisant les prestations de l’établissement.
- Technique métier / production_
- Soutient la gestion des approvisionnements, de la rotation des stocks et de l’organisation des espaces de travail.
- Veille à la conformité des produits et services en respectant les normes d’hygiène et de qualité.
- Assiste dans la mise en place des menus, la présentation des cartes et l’organisation d’événements pour maximiser le chiffre d'affaires.
- S’assure du bon fonctionnement des équipements et signale les éventuels besoins de maintenance.
- Management des équipes_
- Participe à l’intégration, la formation et l’évaluation des membres de l’équipe.
- Contribue à la mise en place des plannings en fonction de l’activité et des objectifs du restaurant.
- Anime les réunions d’équipe en collaboration avec le Responsable Restaurant et favorise une ambiance de travail positive.
- Veille au respect des standards de service et des règles internes par l’ensemble du personnel.
- Commercial / Vente_
- Soutient le Responsable Restaurant dans le suivi des budgets, des ventes et des marges.
- Propose des idées innovantes pour développer les ventes et améliorer l’expérience client.
- Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement_
- Connaît et applique les normes d’hygiène HACCP ainsi que les consignes de sécurité en vigueur.
- Garantit le respect des engagements environnementaux de l’établissement.
**Profil recherché**:
- _Formation / Expériences professionnelles_
Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
- Langues : maîtrise de la langue du pays, anglais, une 3ème langue est un plus
- Aptitudes / Qualités_
Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité.
Pour réussir une harmonie d'attitude, s'assurer que chaque personnalité développera des qualités de curiosité, d'ouverture, d'initiative et d'aisance relationnelle.Esprit d'équipe
Sens de l'accueil, du contact et du service
- Réactivité
- Leadership
- Sens de l'organisation
- Prise de décision - Autonomie
- Créatif et innovateur
- Bon niveau de culture générale
Type d'emploi : CDD
Lieu du poste : En présentiel
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CDD Adjoint(e) Responsable de Restaurant
il y a 1 semaine
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
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Adjoint(e) Responsable de Restaurant H/F
il y a 2 semaines
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel les Roches Blanches Temps pleinDescription offre :Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
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Adjoint(E) Responsable de Restaurant
il y a 2 semaines
Cassis, France VENDOM COMPANY Temps pleinRattaché/e au Responsable de Restaurant, vous aurez pour missions: - Relation client_ - Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel. - Contribue à offrir une expérience client irréprochable en adoptant une attitude professionnelle et conviviale. - Assure un accueil chaleureux et personnalisé des clients,...
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Responsable de Restaurant
il y a 4 jours
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Les Roches Blanches Cassis Temps pleinConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début des années 20 la...
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Responsable de Restaurant H/F
il y a 4 jours
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel les Roches Blanches Temps pleinDescription offre :Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
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CDD Responsable de Restaurant Belles Canailles
il y a 1 semaine
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
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CDD Responsable de Restaurant Loup Bar
il y a 1 semaine
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
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Premier(e) de Cabine
il y a 4 jours
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Les Roches Blanches Cassis Temps pleinConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début des années 20 la...
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CDD Premier(e) de Cabine
il y a 2 semaines
Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...
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Premier(e) de Cabine
il y a 4 jours
Cassis, France Hôtel Les Roches Blanches Cassis Temps pleinConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d’un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille. Au début des années 20 la...
