Alternance : Vigne Et Cave (H/F)

il y a 4 jours

Pézenas, France E.I. Victor ANGLADE Temps plein

Alternance/Apprentissage 12 mois
- Pézenas (34)- Publiée le 15/07/2025

**Description du poste**

**Viticulture**

**Chai / Vinification**

**Production / Embouteillage**

Dans un jeune domaine viticole de 12 hectares conduit en agriculture biologique et partiellement vinifié en cave particulière, géré par un vigneron seul, l’alternant.e viendra en appui direct sur l’ensemble des tâches, dans une logique d’implication, d’autonomie et de responsabilisation.

**Missions principales**:

- Participation aux vendanges 2025 : récolte, vinifications naturelles, macérations, suivi fermentaire, décuvages
- Travail en cave tout au long de l’année : soutirages, élevage, mise en bouteille
- Suivi complet des travaux manuels à la vigne (taille, ébourgeonnage, relevage des fils, entretien du palissage...)
- Travaux sur des vignes de 10 à 80 ans, en gobelet et en cordon
- Selon le profil : conduite de tracteur possible (non indispensable)

**Conditions**:

- Alternance à partir d’août 2025
- Domaine situé à Pézenas
- Environnement de travail stimulant, formateur, avec une large autonomie et une vraie place dans la vie du domaine

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Permis**
- Permis B
- Étudiant.e en BTSA Viticulture-Œnologie ou en Diplôme National d’Œnologue (DNO)
- Personne **proactive**, **soignée**, **fiable**, avec le goût du travail bien fait
- Sens de l’observation, intérêt pour les gestes précis
- Sensibilité au travail artisanal, à la viticulture biologique et aux vinifications sans intrant

**Informations complémentaires**

**Date d'embauche**

**2025-08-11**

**Avantages**

**Travail du lundi au vendredi**

**Réf. Vitijob**
- 104394

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