Chef de Partie 35h

il y a 2 semaines


BoucBelAir, France France Hospitality Investment Temps plein

Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, vous devrez mettre en place votre poste et garantir la qualité de la production culinaire à tous les postes de la cuisine.

Vos missions seront les suivantes:

- Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’ HACCP.
- Respecter les consignes de sécurité de l’établissement.
- Etre opérationnel à tous les postes et notamment à la grillade.
- Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation.
- Respecter et faire respecter les fiches techniques.
- Veiller à la qualité de la réalisation de la mise en place et au bon déroulement du service.
- Poste en coupure.
- Méthodique et appliqué
- Rigoureux et régulier
- Faisant preuve d’esprit d’équipe
- Curieux et communiquant
- Comportement exemplaire

Le restaurant est situé en pied d'hôtel, environ 40 couverts par service.
- Ambiance familiale.
- Mutuelle, pourboire, primes
- Heures supplémentaires majorées

Qui sommes nous ?

France Hospitality Investment (FHI) est un société possédant un réseau de 30 hôtels à travers toute la France.

Ces hôtels sont des franchises de grands groupes hôteliers.

Aujourd'hui, nous recherchons nos talents de demain pour nous rejoindre.


  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un chef de partie (39 h> 1750 € net > 2 jours de repos plein + 1 soirée par semaine) **Descriptif du poste à pourvoir**: Placé sous les ordres du chef cuisinier, le chef de partie est en charge de tous types de travaux en cuisine: - aider à la mise en place, -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un chef de partie 39 h Repos : 3 demi journée ; et 2 jours pleins **Descriptif du poste à pourvoir**: Placé sous les ordres du chef cuisinier, le chef de partie est en charge de tous types de travaux en cuisine: - aider à la mise en place, - réceptionner et ranger les...


  • Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence recherche pour l'un de ses établissements situé à Bouc-Bel-Air un(e) chef gérant en CDI dès que possible au sein d'une cuisine centrale. **AcSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef gérant chez AcSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Bouc-Bel-Air, France acSent de Provence Temps plein

    Chef(fe) de Production - Cuisine Collective (H/F) Bouc-Bel-Air (13 - Bouches-du-Rhône) 2 300 € brut / mois + prime sur objectifs (4 % d'un 13 mois brut) Ici, on ne cherche pas juste un chef. On cherche un(e) pilote de cuisine. Le décor - 600 couverts par jour - Une équipe de 6 collaborateurs - Une dizaine de travailleurs en situation de handicap...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 11 heures


    Bouc-Bel-Air, France acSent de Provence Temps plein

    Chef(fe) de Production - Cuisine Collective (H/F) Bouc-Bel-Air (13 - Bouches-du-Rhône) 2 300 € brut / mois + prime sur objectifs (4 % d'un 13 mois brut) Ici, on ne cherche pas juste un chef. On cherche un(e) pilote de cuisine. Le décor - 600 couverts par jour - Une équipe de 6 collaborateurs - Une dizaine de travailleurs en situation de handicap à...

  • Chef de Parc

    il y a 4 jours


    Bouc-Bel-Air, France Samsic Emploi - Aix-en-Provence Temps plein

    Votre Agence **SAMSIC EMPLOI** à Aix en Provence recherche pour son client situé à** Bouc Bel Air(13), **un **chef de parc (h/f)**: **Misions**: PARTIE LOGISTIQUE - Gestion des entrées et des sorties de marchandises - Assurer une bonne relation avec les transporteurs et les clients PARTIE MECANIQUE - Assurer une partie mécanique de 1er niveau sur SPL...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute pour un ou une chef de rang **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des tables, service du vin et...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute pour un ou une chef de rang **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des tables, service du vin et...

  • Cuisinier(E)

    il y a 1 semaine


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute sur Bouc Bel Air, un cuisinier (H/F) en CDI. Amplitude horaie en 4/3 - 1 semaine posté 10H le Lundi, Mardi, Samedi et Dimanche - 1 Semaine posté 10H le Mercredi, Jeudi et Vendredi ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Bouc-Bel-Air, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une clinique. Ensemble, cultivons le goût du métier Depuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir -faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés et travaillés au plus...