Chef Gérant
il y a 2 semaines
Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire avec les convives et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.
Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité.
Rejoignez-nous
**Au quotidien**
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Fontenay-sous-Bois en contrat CDI.
Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.
Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
Vous êtes responsable de:
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
**Vous êtes**
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
CDI temps plein basé a Fontenay-sous-Bois,
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-16h00 (journées continues) + 16 RTT,
Prime mensuelle, prime sur objectif, 13ème mois, CE.
Perspectives d’évolutions (coordinateur opérationnel, responsable multi
- site ),
Ecole de formation interne (parcours d’intégration, formation management, culinaire et diplômante),
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
-
Chef Gérant
il y a 5 jours
Les Pavillons-sous-Bois, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Pavillons-sous-Bois (93)** en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...
-
Chef Gérant HF
il y a 1 semaine
Quincy-sous-Sénart, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F / H) à Quincy-sous-Sénart (91) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien Être Chef gérant chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite....
-
Chef Gerant
il y a 2 jours
Fontenay-aux-Roses, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et - chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...
-
Chef gérant
il y a 3 jours
Bois-Guillaume, Normandie, France Convivio Temps pleinEntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...
-
Chef Gérant H/F
il y a 5 jours
Briis-sous-Forges, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinDans le cadre de notre développement.Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Briis-sous-Forges (91) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...
-
Chef Gérant — Cuisine locale et gestion d'équipe
il y a 1 semaine
Briis-sous-Forges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinUne entreprise de restauration recherche un Chef gérant à Briis-sous-Forges. Vous animerez une équipe et réaliserez une prestation culinaire de qualité, tout en gérant les commandes et les budgets. Une expérience préalable et des compétences en normes HACCP sont requises. Ce poste en CDI temps plein offre un emploi stable avec des avantages sociaux,...
-
Chef Gérant
il y a 1 semaine
Quincy-sous-Sénart, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinUne entreprise de restauration recherche un Chef gérant (F/H) à Quincy-sous-Sénart pour un CDI à temps plein. Vous animerez une équipe et réaliserez des prestations culinaires de qualité pour les résidents. Ce poste nécessite des compétences en gestion d'équipe et en techniques culinaires, ainsi qu'une expérience significative. La mission...
-
Chef Gérant Restauration Collective Santé H/F
il y a 2 semaines
Noyelles-sous-Lens, Hauts-de-France e-Search Temps pleinNotre client est une entreprise familiale, à taille humaine, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire qui développe une expertise culinaire en santé, et se différencie par une cuisine généreuse, innovante et un accompagnement constant au quotidien et dans les projets de ses...
-
APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS 03 H/F
il y a 1 semaine
Quincy-sous-Sénart, France MINISTERE INTERIEUR Temps pleinGroupe RIFSEEP: 1 Vos activités principales: - Gérer l’ensemble de l’approvisionnement des denrées et de l’équipement - Assister le gérant dans l’élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques - Renseigner l’application WINMESS et WINFOYER - Gérer les factures et pièces comptables, archivages - Etre amené à...
-
Cuisinière / Cuisinier
il y a 1 semaine
Rosny-sous-Bois, France MINISTERE INTERIEUR Temps pleinGroupe RIFSEEP: 2 Vos activités principales: - Préparer et confectionner les prestations culinaires du jour, -Tenue des différents registres (PND, PMS, température, traçabilité) - Respect et application des normes HACCP/HSCT/HSIE Votre environnement professionnel: Activités du service Le cercle-mixte est placé sous les ordres du chef de corps du...