Commis Sommelier
il y a 1 jour
**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS SOMMELIER/COMMIS DE SALLE H/F**
Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.
**Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception.
**Vos missions**:
Rattaché à notre directeur d'établissement, vous serez en charge de:
- Assurer la propreté de la salle et du matériel
- Assurer la gestion des stocks de vin et des spiritueux
- Conseiller les clients sur les accords mets-vins et les suggestions de boissons
- Servir les vins et spiritueux avec professionnalisme et élégance
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cave à vin
- Collaborer avec le sommelier en chef pour les dégustations et les recommandations
- Dresser la salle du restaurant selon le plan établi
- Napper et dresser les tables
- Mettre en place le matériel nécessaire et fournir les approvisionnements suivants
- S’occuper du vestiaire des clients
- Disposer le pain et le beurre, apporter une carafe d’eau si demandée
- Débarrasser les tables
- Nettoyer une table au départ des clients
- Installer des clients à une table, leur permettre d’accéder à leur place
- Apporter la carte des menus, des desserts ou des glaces
- Veiller au respect des règles d’hygiène et des engagements environnementaux
- Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris
**Votre profil**:
Expérience probante et doté d'un diplôme dans le service en restauration et ou similaires
- Vous avez une bonne connaissance des vins et des spiritueux ;
- Vous êtes passionné par l'œnologie et les accords mets-vins ;
- Vous avez d'excellentes compétences en communication ;
- Vous êtes capable de suivre des instructions et de travailler en équipe ;
- Vous êtes à l’aise dans un environnement de travail au rythme soutenu ;
- Vous êtes efficace, rapide et adroit ;
- Vous avez la capacité à travailler le weekend et les jours fériés ;
**Modalités**:
- Contrat : 39H.
- Rémunération : Fixe négociable selon expérience.
- Poste évolutif
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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Commis Sommelier
il y a 5 jours
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS SOMMELIER/COMMIS DE SALLE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la...
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Commis Sommelier Restaurant Gastronomique Jean
il y a 1 semaine
Paris, France Hotel Plaza Athénée Temps pleinVotre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis sommelier vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les...
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Commis Sommelier
il y a 3 jours
Paris, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...
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Commis Sommelier — Vin
il y a 1 semaine
Paris, France Sodexo Live Temps pleinUne entreprise spécialisée en restauration et hospitalité à Paris recherche un Commis Sommelier. Vous travaillerez sous la responsabilité d'un Sommelier pour assurer un service élégant et mémorable aux clients. Ce poste en CDI de 37 heures par semaine inclut un salaire brut mensuel de 2036,37 €. Bénéficiez d'un environnement dynamique et...
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Paris, France Marsan par Hélène Darroze Temps plein**L'établissement Marsan** recherche un commis ou un 1er commis sommelier !** Rejoignez l’univers exigeant et inspirant de la Cheffe Hélène Darroze, doublement étoilée au Guide Michelin, et participez à l’expérience d’un service d’exception, où chaque geste vise à sublimer les accords entre mets et boissons. **Vos missions** Sous la...
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Pavillon Ledoyen
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Groupe Yannick Alleno Temps pleinEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A...
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Commis Sommelier
il y a 5 jours
Paris, France Marsan par Hélène Darroze Temps plein**L'établissement Marsan** recherche un commis ou un 1er commis en sommellerie pour renforcer son équipe !** Rejoignez l’univers exigeant et inspirant de la Cheffe Hélène Darroze, doublement étoilée au Guide Michelin, et participez à l’expérience d’un service d’exception, où chaque geste vise à sublimer les accords entre mets et...
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Commis Sommelier — Elevate Wine Service in Paris
il y a 1 semaine
Paris, France Sodexo Live! Groupe Temps pleinUne entreprise de restauration internationale située à Paris recherche un Commis Sommelier (H/F). Vos missions incluent l'accompagnement des clients dans leur expérience, le service sous la supervision d'un Sommelier et la mise en place de la sommellerie. Vous bénéficierez d'un contrat CDI de 37H, avec un salaire brut mensuel de 2036,37 €, et des...
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Commis Sommelier
il y a 1 semaine
Paris 8e, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration cherche un COMMIS SOMMELIER H/F en étoilé Michelin, à Paris en CDI. **L'établissement**: Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmi les restaurants de poisson. Il propose des mets de qualités, pêchés dans le plus grand respect pour une cuisine précise, contemporaine...
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Commis Sommelier
il y a 6 jours
Paris, France Restaurants de la tour Eiffel Temps plein**Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de...