Second de Cuisine

il y a 4 jours


Mallemort, France THEDRA AIX Temps plein

**Thedra Aix** recherche pour son client, **un second de cuisine (H/F)** à Mallemort

**Missions**:

- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
- Gestion des commandes, stock

**Profil recherché**:

- Ponctualité, Travail en équipe, motivation, dynamisme, gestion du stress
- Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous avez idéalement une première expérience en tant que second de cuisine

**Horaires**: 10H-14H + 17H-21H30

Type d'emploi : Temps plein, Intérim

Rémunération : 14,00€ par heure

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Mallemort, France Le moulin de vernègues Temps plein

    Finalité Assurer la responsabilité d’un poste de cuisine et mener à bien sa mission sous l’autorité du chef de cuisine ou du second de cuisine Missions principales Assurer l’entretien de la partie restauration Nettoyage des équipements et matériels de cuisine Organisation du planning de nettoyage de la vaisselle Application des règles...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Mallemort, France Le Moulin de Vernègues Hôtel 4* Restaurant Spa Temps plein

    Commis de cuisine, 39h/semaine Expérience bistro/gastro/groupe souhaitée Formation validée en cuisine obligatoire Le Moulin de Vernègues 4* recrute aussi en CDI: - Chef(fe) de Réception - Réceptionniste - Auditeur de Nuit Expérience hôtelière exigée Expérience gros porteur souhaitée Maitrise de l'Anglais exigé pour les postes en contact avec...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Mallemort, France Le Moulin de Vernègues Hôtel 4* Restaurant Spa Temps plein

    Chef de Partie cuisine, 39h/semaine Expérience bistro/gastro/groupe souhaitée Formation validée en cuisine obligatoire Le Moulin de Vernègues 4* recrute aussi en CDI: - Chef(fe) de Réception - Réceptionniste - Auditeur de Nuit Expérience hôtelière exigée Expérience gros porteur souhaitée Maitrise de l'Anglais exigé pour les postes en contact...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Mallemort, France Le Moulin de Vernègues Hôtel 4* Restaurant Spa Temps plein

    Le Moulin de Vernègues 4* recrute en CDI: - Responsable Technique - Gouvernant(e) Général(e) - Responsable Restauration - Chef(fe) de Cuisine - Assistant(e) de Direction - Administratif / RH Expérience hôtelière exigée Expérience gros porteur souhaitée Maitrise de l'Anglais exigé pour les postes en contact avec la clientèle Type d'emploi :...


  • Mallemort, France Le moulin de vernègues Temps plein

    **Job Summary** En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de superviser le service client et la gestion des opérations de restauration. Vous dirigerez une équipe pour offrir un service exceptionnel dans un environnement hôtelier. **Duties**: - Superviser le service en salle et s'assurer de la satisfaction des clients - Gérer les...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Mallemort, France Le moulin de vernègues Temps plein

    **Job Overview** Le Chef de Rang (H/F) est un membre clé de l'équipe de restauration, chargé de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de restauration haut de gamme. **Duties**: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire - Prendre les commandes et assurer un service efficace et...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    il y a 4 jours


    Mallemort, France Le Moulin de Vernègues Hôtel 4* Restaurant Spa Temps plein

    Le Moulin de Vernègues 4* recrute en CDI: - Responsable Technique - Gouvernant(e) Général(e) - Responsable Restauration - Chef(fe) de Cuisine - Assistant(e) de Direction - Administratif / RH Expérience hôtelière exigée Expérience gros porteur souhaitée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 304,90€ par mois Avantages: -...

  • Assistant de Direction

    il y a 4 jours


    Mallemort, France Le Moulin de Vernègues Hôtel 4* Restaurant Spa Temps plein

    Le Moulin de Vernègues 4* recrute en CDI: - Responsable Technique - Gouvernant(e) Général(e) - Responsable Restauration - Chef(fe) de Cuisine - Assistant(e) de Direction - Administratif / RH Expérience hôtelière exigée Expérience gros porteur souhaitée Maitrise de l'Anglais exigé pour les postes en contact avec la clientèle Type d'emploi :...

  • Responsable Technique

    il y a 4 jours


    Mallemort, France Le Moulin de Vernègues Hôtel 4* Restaurant Spa Temps plein

    Le Moulin de Vernègues 4* recrute en CDI: - Responsable Technique - Gouvernant(e) Général(e) - Responsable Restauration - Chef(fe) de Cuisine - Assistant(e) de Direction - Administratif / RH Expérience hôtelière exigée Expérience gros porteur souhaitée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 304,90€ par mois Avantages: -...


  • Mallemort, France Hôtel le Moulin de Vernegues Temps plein

    Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, le Maître d’Hotel (h/f) coordonne l’activité du personnel de salle et garantit le bon déroulement et l’excellence du service. Organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service. Principales responsabilités: Animer et...