Responsable Filière Hôtellerie Restauration

il y a 6 jours

MontSaintAignan, France EPI Normandie Temps plein

**L'entreprise**

**EPI Normandie**, Groupement d’Employeurs, recrute pour une entreprise adhérente un Responsable filière hôtellerie Restauration H/F

**Description du poste**
Sous l’autorité du Directeur, il(elle) participe à l’élaboration de la stratégie de développement du centre de formation, organise et met en œuvre les actions de développement de la Filière Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration.

Vous êtes en charge de piloter le déploiement pédagogique, administratif et logistique de la Filière Hôtellerie-Restauration.

Vous organisez les moyens et ressources pour assurer le bon déroulement, le développement, la pérennité et la notoriété de cette Filière constituée d’environ 380 apprentis et 80 stagiaires de la formation continue.

**Les missions pédagogiques et administratives**:

- Participer à l'élaboration de nouveaux programmes et à l'évolution des contenus et des documents pédagogiques, en respectant les référentiels, en utilisant les processus internes et dans le respect des budgets impartis.
- Créer, organiser, gérer, planifier et coordonner les programmes de formation dans le respect des normes de qualités.
- Participer au recrutement des intervenants, animer et manager les équipes de formateurs en assurant l’organisation pédagogique.
- Assurer le bon fonctionnement des moyens matériels et des plateaux techniques dans le respect des procédures.
- Organiser les relations d’alternances auprès des entreprises.
- Garantir la mise en œuvre des process liés à la certification et être force de proposition en faveur de l’amélioration continue.
- Assurer la gestion/suivi des apprentis et stagiaires.
- Assurer le suivi éducatif individuel et collectif des apprentis et stagiaires.
- Mener les actions de dynamisation de la poursuite d’études.
- Participer aux recrutements des apprenants.
- Répondre aux appels d’offre.

**Les missions commerciales**:

- Concevoir, proposer et conduire des projets en collaboration avec le réseau de partenaires, des financeurs
- Participer à la vie du Campus et aux évènements promotionnels (JPO, salons ).
- Organiser, animer, participer à des événements professionnels (concours, compétitions, manifestations et évènements touristiques et gastronomiques).
- Entretenir d’étroites relations partenariales avec la profession (UMIH, GNI, Rouen Tourisme, AKTO, AFDAS ).

**Profil recherché**
- Professionnel des métiers de la formation et professionnel des métiers de l’hôtellerie / restauration, vous êtes à la fois expert métier et de l’ingénierie de formation.
- Excellent sens du service et capacités relationnelles et managériales.
- Une bonne connaissance des acteurs institutionnels.
- Bonne connaissance du territoire et des entreprises.
- Organisation, rigueur, méthode, autonomie.
- Excellent sens du service et capacités relationnelles et managériales.
- Une bonne connaissance des acteurs institutionnels.
- Bonne connaissance du territoire et des entreprises.
- Organisation, rigueur, méthode, autonomie.

  • Directeur Adjoint de La Restauration Du Groupe

    il y a 6 jours

    Le Mont-Saint-Michel, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Entreprise AARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et aux USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste # Voici les détails du poste proposé Le...

  • Équipier Restauration Hôtels — Service

    il y a 1 semaine

    Saint-Aignan, France Zoo de Beauval Temps plein

    Un parc zoologique renommé à Saint-Aignan recherche un Equipier de Restauration Hôtels pour un contrat à temps partiel. Rejoignez une équipe dynamique et soyez formé dans un environnement unique. Vous aurez l'occasion d'accueillir les visiteurs, gérer les commandes et participer à l'entretien des espaces de restauration. Le poste est ouvert à tous,...

  • Responsable de Restauration

    il y a 6 jours

    Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...

  • Equipier de Restauration Hôtels H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Aignan, France Zoo de Beauval Temps plein

    Equipier de Restauration Hôtels H/F - CDD Temps partiel 2026 Sur plus de 40 hectares, le ZooParc de Beauval regroupe 35 000 animaux de 800 espèces différentes, dont les très rares pandas géants, uniques en France. En 40 ans, il est devenu N° 1 des zoos de France, est classé 4ᵉ plus beau zoo du monde (TripAdvisor) et est devenu le site le plus...

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    Vous souhaitez bénéficier d'une expérience professionnelle unique ? Avoir la chance de travailler dans un environnement atypique et dépaysant ? Intégrer une entreprise dynamique ? Rejoindre une nouvelle grande famille ? Contribuer à l'écriture de l'histoire du ZooParc de Beauval et ses Hôtels ? Ce poste est à pourvoir en temps plein, sur...

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    Saint-Aignan, France ZooParc de Beauval Temps plein

    Un parc zoologique reconnu dans la région de Saint-Aignan recherche un(e) Maître d'Hôtel pour garantir une expérience client de qualité au sein de ses restaurants. Le candidat idéal doit avoir une formation en hôtellerie-restauration et une expérience significative. Les responsabilités incluent la formation du personnel et la gestion des services....

  • Maître d'Hôtel – Expérience Client Premium

    il y a 1 semaine

    Saint-Aignan, France Saint-aignan Temps plein

    Un parc zoologique réputé cherche un(e) Maître d'Hôtel en CDI pour assurer un service d'exception à ses visiteurs. Vous serez responsable de la formation des équipes et de la gestion du service dans différents restaurants. Une expérience significative en hôtellerie-restauration et une formation adéquate sont nécessaires. De plus, vous devez faire...

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    Sur plus de 40 hectares, le ZooParc de Beauval regroupe animaux de 800 espèces différentes, dont les très rares pandas géants, uniques en France. En 40 ans, il est devenu N° 1 des zoos de France, est classé 4ème plus beau zoo du monde (TripAdvisor) et est devenu le site le plus visité de la Région Centre-Val de Loire. C'est une entreprise reconnue...

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    il y a 2 semaines

    Saint-Aignan, France Zooparc de Beauval Temps plein

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