Cdd - Chef de Partie Cuisine (F/H)

il y a 1 semaine

Paris e, France MOULIN ROUGE Temps plein

Nous recherchons **un(e) Chef de Partie Cuisine**pour un** CDD à temps plein, à pourvoir à partir du 15 mai 2025 et jusqu’au 3 janvier 2026, pour le cabaret La Nouvelle Eve.** - Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir, pendant une saison, La Nouvelle Eve présente la revue "Paris je t'aime"._ **Vos missions** Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, vos missions consistent, sous la direction du Chef de Cuisine, à prendre en charge les réalisations culinaires dans tous les domaines de la cuisine, conformément aux standards de qualité du service et dans les délais impartis. Dans ce cadre, et sans que cette liste soit exhaustive, vos principales missions sont les suivantes: - Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa partie ; - Participer à l'amélioration des préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes ; - Assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel ; - Réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons ; - Assurer le stockage des denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement ; - Planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité ; - Assurer l’encadrement et la formation des éventuels commis et/ou plongeurs ; - Appliquer les règles d’hygiène. Issu(e) d’une formation d’hôtellerie-restauration (BAC/BAC+2), vous avez une première expérience significative, de minimum 2 à 3 ans, au sein d'établissements de qualité, de type brasserie ou banquet. Vous connaissez les règles HACCP ainsi que d’hygiène et de sécurité. Vous avez le sens du détail, êtes réactif(ve), volontaire, motivé(e) et organisé(e). Vous savez faire preuve de résistance physique et de rigueur. Vous savez garder votre calme et votre efficacité dans les moments de pression. CDD à temps plein - 39h par semaine - du 15 mai 2025 au 3 janvier 2026. Plage horaire : entre 14h et 22h - pas de coupure. Période de travail : 5 jours sur 7 (établissement fermé le mercredi) - travail en soirée, les week-ends et jours fériés - repos mardi/mercredi ou mercredi/jeudi. Salaire : 2 512 euros brut mensuel. Avantages : mutuelle - remboursement du titre de transport - pantalon et veste fournis. Lieu de travail : 25 rue Pierre Fontaine, 75009 Paris. Qui sommes nous ? Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir, pendant une saison, La Nouvelle Eve présente la revue "Paris je t'aime".

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France NLV restauration Temps plein

    **À propos de nous** Pour un restaurant libanais gourmet dans le 9ème arrondissement de Paris nous cherchons à renforcer nos équipes. Nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que...

  • Cdd - Chef de Partie Cuisine (F/H)

    il y a 1 semaine

    Paris, France LA NOUVELLE EVE Temps plein

    Nous recherchons **un(e) Chef de Partie Cuisine**pour un **CDD à temps plein, à pourvoir à partir du 15 mai 2025 et jusqu’au 3 janvier 2026.** **Description de l'entreprise** Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir, pendant une saison,...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France NLV restauration Temps plein

    **À propos de nous** Pour une sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris nous cherchons à renforcer nos équipes. Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi...

  • Cdd - Chef de Partie Cuisine (F/H)

    il y a 2 semaines

    Paris, France LA NOUVELLE EVE Temps plein

    Nous recherchons **un(e) Chef de Partie Cuisine**pour un **CDD à temps plein, à pourvoir à partir de mi-avril 2025 et jusqu’au 3 janvier 2026.** **Description de l'entreprise** Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir, pendant une saison,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Les 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins et le Chef pâtissier Alex ROCHEL recrutent un chef de partie H/F. Missions Vous serez rattaché(e) à notre équipe de Pâtissier, vous serez en charge de la préparation et de la confection des desserts à l'assiette et pâtisseries. Vous assurerez la...

  • Chef de partie H/F CDD

    il y a 7 jours

    Paris, France Bouillon Pigalle Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France maison louvard Temps plein

    nous recherchons un chef de partie cuisinier pour compléter notre équipe expérience en cuisine française exigée (deux ans) horaires:(repos dimanche et lundi ) mardi : 10/14h coupure 18h/22h30 mercredi : 8h /16h jeudi : 9h/ 17h vendredi : 10h /14h coupure 18h /22h30 samedi : 14h15 /22h45 salaire 1900€ net sur 39h cordialement Type d'emploi :...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France La Belle Quille Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Notre entreprise est reconnue pour son engagement envers la qualité des aliments et le service exceptionnel offert à nos clients. Aperçu du poste: En tant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 9e, France LE CELLIER Temps plein

    CHEF DE PARTIE (H/F), LE CELLIER, cuisine de bistrot Paris 9ème, Poste du soir, fermé week-end. Le cuisinier sera en charge de la cuisine pour le service du soir, dernière prise de commande à 22h00 Envoyer votre CV par mail ou contacter le chef Olivier 06.84.19.52.10. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par...