Cdd - Chef de Partie Cuisine (F/H)

il y a 2 semaines

Paris e, France MOULIN ROUGE Temps plein

Nous recherchons **un(e) Chef de Partie Cuisine**pour un** CDD à temps plein, à pourvoir à partir du 15 mai 2025 et jusqu’au 3 janvier 2026, pour le cabaret La Nouvelle Eve.** - Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir, pendant une saison, La Nouvelle Eve présente la revue "Paris je t'aime"._ **Vos missions** Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, vos missions consistent, sous la direction du Chef de Cuisine, à prendre en charge les réalisations culinaires dans tous les domaines de la cuisine, conformément aux standards de qualité du service et dans les délais impartis. Dans ce cadre, et sans que cette liste soit exhaustive, vos principales missions sont les suivantes: - Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa partie ; - Participer à l'amélioration des préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes ; - Assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel ; - Réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons ; - Assurer le stockage des denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement ; - Planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité ; - Assurer l’encadrement et la formation des éventuels commis et/ou plongeurs ; - Appliquer les règles d’hygiène. Issu(e) d’une formation d’hôtellerie-restauration (BAC/BAC+2), vous avez une première expérience significative, de minimum 2 à 3 ans, au sein d'établissements de qualité, de type brasserie ou banquet. Vous connaissez les règles HACCP ainsi que d’hygiène et de sécurité. Vous avez le sens du détail, êtes réactif(ve), volontaire, motivé(e) et organisé(e). Vous savez faire preuve de résistance physique et de rigueur. Vous savez garder votre calme et votre efficacité dans les moments de pression. CDD à temps plein - 39h par semaine - du 15 mai 2025 au 3 janvier 2026. Plage horaire : entre 14h et 22h - pas de coupure. Période de travail : 5 jours sur 7 (établissement fermé le mercredi) - travail en soirée, les week-ends et jours fériés - repos mardi/mercredi ou mercredi/jeudi. Salaire : 2 512 euros brut mensuel. Avantages : mutuelle - remboursement du titre de transport - pantalon et veste fournis. Lieu de travail : 25 rue Pierre Fontaine, 75009 Paris. Qui sommes nous ? Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir, pendant une saison, La Nouvelle Eve présente la revue "Paris je t'aime".

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Paris 9e, France Bouillon Chartier Temps plein

    **_Vous connaissez Le Bouillon Chartier ?_** Le BOUILLON CHARTIER à plus de 100 ans d'existence et accueille chaque jour plus de 1800 clients du monde entier. Des plats de qualité à petit prix. Nous recherchons pour notre restaurant BOUILLON CHARTIER Grands Boulevards, Paris 9ème: ** 1 CHEF DE PARTIE H/F - soir** ** 1 CHEF DE PARTIE H/F -...

  • Cdd - Chef de Partie Cuisine (H/F)

    il y a 4 jours

    Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Chef de Partie Cuisine pour un CDD à temps plein, à pourvoir dès que possible et jusqu’à fin août 2025, dans le cadre d’un remplacement pour congé parental.** **Description de l'entreprise** Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des millions de visiteurs venus du monde entier découvrir sa...

  • Cdd - Chef de Partie Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Chef de Partie Cuisine pour un CDD à temps plein, à pourvoir dès le 1er février 2025 et jusqu’à fin août 2025, dans le cadre d’un remplacement pour congé parental.** Le Chef exécutif, Arnaud DEMERVILLE, accompagné de la brigade de Cuisine & Pâtisserie, assurent la préparation et l'envoi des quelques 350 dîners servis...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France LE CELLIER Temps plein

    CHEF DE PARTIE (H/F), LE CELLIER, cuisine de bistrot Paris 9ème, Poste du soir, fermé week-end. Le cuisinier sera en charge de la cuisine pour le service du soir, dernière prise de commande à 22h00 Envoyer votre CV par mail ou contacter le chef Olivier 06.84.19.52.10. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par...

  • cdd - chef de partie cuisine (f/h)

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France MOULIN ROUGE Temps plein

    Dans le cadre du lancement de la saison 2026 de la revue "Paris je t'aime" au cabaret La Nouvelle Eve, nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisine pour un CDD à temps plein, à pourvoir du 15 avril 2026 jusqu'au 03 janvier 2027.Description de l'entrepriseSitué au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France VERT SAUVAGE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Point de restauration haut de gamme Temps plein

    Point de restauration idéalement situé dans les galerie Lafayette, ouvert 7 jours /7 recherche un chef de cuisine. Cuisine moderne et équipée, une moyenne de 35 couverts par jour. Une équipe composée de 2 personnes en cuisine, pas de plongeur. Une carte moderne, de saison et avec des produits de qualité sera réalisée en collaboration avec le chef...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nous recherchons pour l'un de nos clients de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Restaurant Kiku Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie chaud pour rejoindre notre équipe dynamique. Cuisine style Izakaya Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes culinaires établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la gestion des stocks et...