Chef de Partie

il y a 2 jours

Versailles, France hbbo Temps plein

Chef de partie H/F

Localisation : Yvelines, Île-de-FranceType de contrat : CDI - Statut employé - 42 heures par semaineHoraires : 5 jours/semaine ( coupures)Salaire : 2 839€ brut mensuel (selon expérience)Avantages :, prime annuelle, restauration sur place offerte, 2 jours de repos consécutifs / semaine.

Préparez-vous pour une aventure gastronomique hors du commun

Rejoignez notre équipe passionnée dans un restaurant gastronomique étoilé, niché dans les Yvelines, qui promet une expérience culinaire exceptionnelle.

Le Rôle en Cuisine:

- Vous orchestrerez la partie froide de la cuisine avec passion et précision.
- En tant que Chef de Partie, vous dirigerez l'orchestre pour la préparation des plats
- Votre connaissance des techniques culinaires fera danser les saveurs sur les papilles.
- Laissez libre cours à votre créativité pour garantir une expérience culinaire mémorable.
- Imaginez des recettes originales qui captivent les palais.
- Ajustez les proportions et les ingrédients pour créer des symphonies gustatives uniques.
- Gérez les stocks comme un pro, jonglant avec les ingrédients comme un magicien de la cuisine.
- Assurez-vous que tout est parfaitement en place pour le grand jour de l'ouverture.
- Élevez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Faites de votre équipe des gardiens de la propreté et de la qualité.
- Collaborez avec le Chef de Cuisine pour donner vie à la vision gastronomique.
- Communiquez régulièrement pour ajuster les détails et garantir une ouverture épique.
- Si l'équipe grandit, soyez un leader inspirant.
- Formez et motivez votre équipe pour des performances culinaires exceptionnelles.

**Le profil recherché**:
**Conditions requises**:

- **Expérience**: Minimum 3 ans en restauration gastronomique étoilé
- **Formation**: CAP Cuisine ou BAC Pro Cuisine.

**Soft Skills**:

- **Communication Efficace**: Coordination claire et concise.
- **Travail d'Équipe**: Excellente collaboration pour le succès collectif.
- **Gestion du Temps**: Maîtrise cruciale pour une efficacité opérationnelle.
- **Adaptabilité**: Réactivité dans des situations complexes.
- **Gestion du Stress**: Calme sous pression, rassurant.
- **Créativité**: Esprit innovant pour une offre gastronomique distinctive.
- **Leadership**: Motivation et guidage vers l'excellence.
- **Orientation Client**: Priorité à la satisfaction client.
- **Résolution de Problèmes**: Détermination pour des solutions efficaces.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 648,00€ à 2 829,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 jour

    Versailles, France Acto Interim Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie pour un poste en CDI basé à Versailles. En tant que Chef de Partie, vous interviendrez au sein de la brigade et participerez activement à la qualité de la prestation culinaire. Vos principales missions incluent : La préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les consignes du Chef. La gestion d'un poste...

  • Chef de Partie – Gastronomie Étoilée à Versailles

    il y a 1 jour

    Versailles, France Hotel Grandes Rousses Temps plein

    Un restaurant gastronomique recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe à Versailles. Le candidat idéal a une passion pour la cuisine, au moins 2 ans d'expérience et un diplôme en hôtellerie. Les responsabilités incluent la préparation de plats, la gestion de l'approvisionnement, et la formation de l'équipe. En rejoignant cette aventure,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Versailles, France Tripletta Temps plein

    Présent en région parisienne, à Bordeaux, Marseille, Lyon, Toulouse et Lille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Versailles, France HUDI Temps plein

    hudi recherche pour son site situé à Versailles (78), un chef de partie H/F (restauration collective). Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Versailles, France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles. L’hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d’Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites,...

  • Chef de Partie — Luxe pâtisserie, Versailles, CDI

    il y a 1 jour

    Versailles, France Angelina Temps plein

    Un restaurant de luxe à Versailles recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe dynamique au Château de Versailles. Vous serez responsable de la préparation des mets en conformité avec les fiches techniques, de la réception des matières premières, et de la gestion des stocks. Une bonne adaptabilité, rigueur et autonomie sont...

  • Chef(fe) de partie h/f

    il y a 7 jours

    Versailles, Île-de-France ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son...

  • Chef(fe) de partie h/f

    il y a 3 jours

    Versailles, France Bertrand Hospitality Temps plein

    Chef(fe) de partie H/F A Propos Du Restaurant Créée en 1903(120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne deluxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » àtravers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries,son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l’ancienne...

  • Cdd] Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Versailles, France Angelina Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, **un(e) Chef(fe) de partie H/F** pour **ANGELINA** **A propos du restaurant**: Créée en 1903 (120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses...

  • Chef de Partie — Cuisine Bourgeoise

    il y a 3 jours

    Versailles, France 2LCollection Temps plein

    Un hôtel 5 étoiles à Versailles recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre la brigade du Chef Erwan Le Thomas. Le candidat doit avoir une passion pour la gastronomie française, une expérience en cuisine et des compétences en organisation et leadership. Les responsabilités incluent la gestion de l'approvisionnement alimentaire et le maintien des...