Chef de Partie

il y a 3 jours

Versailles, France Tripletta Temps plein

Présent en région parisienne, à Bordeaux, Marseille, Lyon, Toulouse et Lille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de confiance.

Aujourd’hui, Tripletta est à la recherche de son futur Chef de Partie (H/F), afin de réaliser avec amour ses plats de trattoria.

**Missions principales**:

- Dans le respect des standards de l’enseigne et des règles d’hygiène, vous maitrisez l’ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l’envoi des produits.
- Vous participez à l’ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
- Vous gérez le management de l’équipe de cuisine et établissez les plannings de celle-ci.
- Vous êtes responsable de la formation de l’équipe de cuisine.
- Vous êtes en étroite collaboration avec les responsables de salle.
- Vous passez des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.
- Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées
- Vous disposez d’une première expérience derrière les fourneaux dont idéalement une première expérience en pizza voire en boulangerie.
- Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit d’équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
- Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus.
- Tripletta est un employeur garantissant l’égalité des chances._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 jour

    Versailles, France Acto Interim Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie pour un poste en CDI basé à Versailles. En tant que Chef de Partie, vous interviendrez au sein de la brigade et participerez activement à la qualité de la prestation culinaire. Vos principales missions incluent : La préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les consignes du Chef. La gestion d'un poste...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Versailles, France hbbo Temps plein

    Chef de partie H/F Localisation : Yvelines, Île-de-FranceType de contrat : CDI - Statut employé - 42 heures par semaineHoraires : 5 jours/semaine ( coupures)Salaire : 2 839€ brut mensuel (selon expérience)Avantages :, prime annuelle, restauration sur place offerte, 2 jours de repos consécutifs / semaine. Préparez-vous pour une aventure gastronomique...

  • Chef de Partie – Gastronomie Étoilée à Versailles

    il y a 1 jour

    Versailles, France Hotel Grandes Rousses Temps plein

    Un restaurant gastronomique recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe à Versailles. Le candidat idéal a une passion pour la cuisine, au moins 2 ans d'expérience et un diplôme en hôtellerie. Les responsabilités incluent la préparation de plats, la gestion de l'approvisionnement, et la formation de l'équipe. En rejoignant cette aventure,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Versailles, France HUDI Temps plein

    hudi recherche pour son site situé à Versailles (78), un chef de partie H/F (restauration collective). Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Versailles, France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles. L’hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d’Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites,...

  • Chef de Partie — Luxe pâtisserie, Versailles, CDI

    il y a 1 jour

    Versailles, France Angelina Temps plein

    Un restaurant de luxe à Versailles recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe dynamique au Château de Versailles. Vous serez responsable de la préparation des mets en conformité avec les fiches techniques, de la réception des matières premières, et de la gestion des stocks. Une bonne adaptabilité, rigueur et autonomie sont...

  • Chef(fe) de partie h/f

    il y a 7 jours

    Versailles, Île-de-France ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son...

  • Chef(fe) de partie h/f

    il y a 3 jours

    Versailles, France Bertrand Hospitality Temps plein

    Chef(fe) de partie H/F A Propos Du Restaurant Créée en 1903(120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne deluxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » àtravers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries,son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l’ancienne...

  • Cdd] Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Versailles, France Angelina Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, **un(e) Chef(fe) de partie H/F** pour **ANGELINA** **A propos du restaurant**: Créée en 1903 (120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses...

  • Chef de Partie — Cuisine Bourgeoise

    il y a 3 jours

    Versailles, France 2LCollection Temps plein

    Un hôtel 5 étoiles à Versailles recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre la brigade du Chef Erwan Le Thomas. Le candidat doit avoir une passion pour la gastronomie française, une expérience en cuisine et des compétences en organisation et leadership. Les responsabilités incluent la gestion de l'approvisionnement alimentaire et le maintien des...