Manager Adjoint Coffee-shop

il y a 4 jours

Paris e, France Urban Bakery Temps plein

La famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons notre futur Manager Adjoint H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien sourcée. Il sera possible de s’y attabler pour différents moments de la journée, avec une offre variée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, brunch).

Sous l’autorité du/de la Manager et du Directeur Reseau vous serez responsable du bon fonctionnement des services et du bien-être de votre équipe.

Vous êtes motivé(e), bon gestionnaire, vous voulez participer à un projet motivant porteurs de valeurs éco-responsables au sein d’une équipe jeune et dynamique.

Votre rôle sera déterminant pour le bon fonctionnement du coffee shop
- Vos missions, si vous les acceptez:

- Former l’équipe en salle aux standards de service de l’établissement et à l’utilisation des logiciels
- Manager les équipes
- Gérer les RH opérationnelles : planning, recrutement
- Veiller à la rentabilité de l’établissement en contrôlant les commandes, les sorties de stock, la gestion des fournisseurs et des caisses
- Veiller à ce que l’expérience client soit toujours à la hauteur des standards de l’établissement
- Établir de bonnes relations avec les commerçants et restaurateurs environnants

**Expérience et Formation**:

- Gestion de restaurant/boulangerie ou poste similaire
- CAP/BEP/Bac pro service requis

**Compétences requises**:

- Adaptabilité
- Maîtrise des normes HACCP
- Compétences managériales
- Compétences de gestion
- Maîtrise smartphone et outils 2.0 après formation en interne (outils de gestion des stocks et hygiène)

**Qualités et connaissances requises**:

- Rigueur
- Appétences pour la vente
- Curiosité (produit, nutrition, bien manger, goût)
- Bon relationnel
- Gestion du stress
- Adaptabilité
- Connaissance et appétence pour le monde du coffee shop
- Connaissances en café

**N.B : Ouverture de l'établissement prevue pour le début du mois de Mai.**

Qui sommes nous ?

Créée en 2019, le groupe Urban Bakery a été fondé par Gregory, professionnel du secteur et Jhemie, une passionnée du bien-manger.

Urban Bakery est un concept de boulangerie moderne, où chacun de nos produits est fait-maison dans le fournil de nos 7 boulangeries parisiennes

Passeur de saveurs, Urban Bakery souhaite proposer à ses clients des produits bons, soucieux de l’environnement et respectueux du travail des paysans, templiers de la biodiversité alimentaire.

Notre combat est l’équilibre entre la juste rémunération de nos producteurs et un prix de vente raisonnable et accessible au plus grand nombre, afin que le bien manger soit un acte citoyen au juste prix pour tous.

Cette aventure qui était au départ les seuls désirs de Grégory et Jhemie, se déploie aujourd'hui à travers les 80 collaborateurs et collaboratrices au sein de plusieurs services (Production, Commercial, Fonctions Supports ).

  • Manager de Coffee Shop

    il y a 6 jours

    Paris 11e, France Naad Coffee Temps plein

    **Responsabilités**: - Superviser et former l'équipe de baristas pour garantir un service de haute qualité. - Préparer et servir une variété de boissons à base de café, y compris les espressos, cappuccinos, lattes, flat white... - Maîtriser l'art du latte art pour créer des boissons visuellement attrayantes. - Gérer les opérations quotidiennes...

  • Manager Coffee-shop

    il y a 4 jours

    Paris, France Urban Bakery Temps plein

    La famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons notre futur Manager H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien...

  • Barista Manager Cdi The Coffee

    il y a 2 semaines

    Paris, France The Coffee Temps plein

    **About Us**: The Coffee is a renowned global brand celebrated for its exceptional quality in both service and products, with shops in South America, Europe, and Asia. In our Paris shop, we pride ourselves on creating an inviting atmosphere for coffee lovers and serving premium, meticulously crafted beverages. As we continue to grow, we are searching for a...

  • Employé Polyvalent en Coffee Shop

    il y a 4 jours

    Paris 15e, France Urban Bakery Temps plein

    La famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons nos futurs Employés Polyvalents Débutants H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons...

  • Manager coffee shop

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Kuppacafe Temps plein

    Kuppacafegrandit et nous cherchons notre futur(e)Chef d'Orchestre. Plus qu'un manager, vous serez le garant de l'âme de notre coffee shop à Paris. Votre objectif ? Faire de ce lieu une référence tant par la qualité du café que par l'excellence du service, tout en développant la rentabilité.Vos défis au quotidienVous avez les clés de la boutique ...

  • Employé Polyvalent Coffee Shop Débutant

    il y a 17 heures

    Paris 15e, France Urban Bakery Temps plein

    La famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons nos futurs Employés Polyvalents Débutants H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons...

  • Employé Polyvalent Coffee Shop Expérimenté

    il y a 4 jours

    Paris 15e, France Urban Bakery Temps plein

    La famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons nos Employés Polyvalents Expérimentés H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons...

  • Manager Coffee Shop

    il y a 2 semaines

    Paris, France Chanceux Temps plein

    Chanceux, coffee shop situé dans le 5ème arrt de Paris, cherche son nouveau Manager: - Horaires de journée - Salaire : 2000€ net / mois - OFF les dimanches et lundis - Coffee lover - Service sympathique et souriant - Gestion salle, stocks, plannings équipe - Une bonne maîtrise de l’anglais est importante. Vous trouverez chez nous un environnement...

  • Alternant Gérant de Coffee Shop

    il y a 1 semaine

    Paris 14 Observatoire, Île-de-France Aroma caffè Temps plein

    Aroma Caffè recrute un(e) alternant(e) Gérant Coffee ShopLieu : Paris – MontparnasseDébut : Mai / Juin 2026Aroma Caffè est un coffee shop indépendant spécialisé dans le café de spécialité et une expérience client premium. Je recherche un(e) alternant(e) motivé(e) pour reprendre la gestion opérationnelle du point de vente à partir du mois de...

  • Manager en Coffee Shop

    il y a 3 jours

    Paris 15e, France Partage Cafe Temps plein

    **Partage** est un coffee shop de quartier situé dans le 15ᵉ arrondissement de Paris, ouvert depuis 5 ans. Nous proposons du café de spécialité, des petits-déjeuners, des pâtisseries, des déjeuners ainsi qu’un brunch le week-end, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous travaillons exclusivement avec des produits de saison et une cuisine...