Maitre D'hotel
il y a 2 jours
Le Château d’Augerville, situé à seulement 1 heure de Paris, accueille ses clients en toute occasion : une escapade romantique, un séminaire et séjour Team Building, un mariage, un évènement privé à célébrer ou encore un voyage touristique entre amis ou en famille. Hôtel 4 étoiles membre de les Collectionneurs, le Château d’Augerville propose 40 chambres réparties dans le château et des dépendances chargées d’histoire. Ainsi que deux restaurants, le Jacques Cœur et l’Atelier (dans un esprit club house) à la découverte d’une cuisine traditionnelle de terroir. Sans oublier le parcours de golf 18 trous, au sein d’une nature préservée, ou au Spa du château, réparti sur deux étages.
Véritable professionnel du service vous êtes responsable du bon déroulement du service de l’accueil au départ du client. Vous vous assurez, tout le long du process, de la satisfaction client. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation.
- Vous coordonner le service en salle dans les différents points de restauration afin de garantir leur excellence
- Assiste le Directeur de Restauration dans ses tâches quotidiennes (inventaires, commandes, planning etc )
- Vous veillez au bon déroulement du service (fluidité du service, coordonner l’activité entre la salle et la cuisine, suivre la facturation et l’encaissement)
- Vous savez maintenir une relation commerciale avec la clientèle (accueil et accompagnement des clients, prise des commandes, conseiller et susciter la consommation, analyse et traitement des demandes spécifiques, s’assurer de la satisfaction client)
- Vous êtes responsable de la bonne présentation et tenue des menus
- Vous connaissez parfaitement les mécanismes du service des différents types de restauration
- Vous contribuez à l’image de l’établissement
- Vous êtes le premier intermédiaire entre la salle et la cuisine
- Vous contrôlez la bonne tenue et l’hygiène de vos équipes
- Véritable lien entre les clients, l’équipe et la direction vous faites monter et redescendre les informations
- Vous veillez à l’entretien de votre outil de travail
- Vous managez et animez l’équipe
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique courante de l’anglais oral est obligatoire, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
Vous avez une expérience de 3 ans minimum au sein d’un restaurant gastronomique à un poste similaire
- Avantages : 2 jours de repos consécutifs, repas compris, possibilité de logement.
- Mutuelle d’entreprise
- Salaire 2800 € mensuel brut évolutif en fonction de votre niveau
- Poste en CDI
-
Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 2 semaines
Bourges, France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - En tant que maître/sse d'hôtel - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Techniques du service en salle - Techniques de flambage de plats - Accueillir le client et l'installer - Prendre une commande client - Effectuer le service du...
-
Maitre d'Hotel H/F
il y a 6 jours
Bourges, France Derichebourg Interim Temps plein# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des...
-
Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Bourges, France Synergie Temps plein**A propos de notre client**: Hôtel-Restaurant haut de gamme bénéficiant d’un cadre privilégié dans le Loiret, notre client recrute son futur Assistant Maître d’Hôtel f/h pour intégrer son restaurant. **Descriptif du poste**: En qualité d’Assistant maître d’hôtel F/H, vous devrez assister le maître d’hôtel sur toute la partie...
-
Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Bourges, France Le Domaine de la Tortinière Temps pleinLe Domaine de la Tortinière est un Château hôtel de luxe et de charme dans le Val de Loire au cœur des châteaux de la Loire. C’est le plaisir de recevoir et de partager autour d’une cuisine gastronomique ou végétale. Chez nous, il y a de la bonne humeur, une ambiance de partage et surtout des produits frais et de qualité. Nous tenons à faire...
-
Maître D'hôtel Responsable
il y a 7 jours
Bourges, France Dorangeville Temps pleinPour consolider notre équipe, nous recherchons: - 1 Maitre d'hôtel H/F senior avec connaissance en vin - Maitrise de la langue anglaise souhaiter Le postes est à pourvoir en CDI 39H semaine. Repos hebdomadaire dimanche soir, lundi, mardi, mercredi soir, fermé à noël. Travail en équipe, passionné, motivé, organisé et dynamique. Rejoignez...
-
Maitre D'hotel
il y a 7 jours
Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...
-
Maitre D'hotel
il y a 2 semaines
Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...
-
Maître Nageur Sauveteur
il y a 2 jours
Bourges, France temporis Temps pleinNous recherchons pour notre client un " Nageur Sauveteur" H/F OU ? Alentours de Châtellerault QUAND ? pour la période estivale **Salaire**: 11.27€ / heure **Voici un petit zoom sur les missions du poste**: Lors de vos missions et rattaché à votre responsable vous allez: - Informer le public sur la pratique de la discipline sportive et les modalités...
-
Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 jours
Bourges, France Chateau Golf Spa d'Augerville la Riviere Temps pleinVéritable professionnel du service vous êtes responsable du bon déroulement du service de l’accueil au départ du client. Vous vous assurez, tout le long du process, de la satisfaction client. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation. - Vous coordonner le service en salle dans les différents points de restauration afin de garantir leur...
-
Chef de Rang
il y a 1 semaine
Bourges, France Dorangeville Temps pleinHomme ou femme de terrain, vous accueillerez les clients avec professionnalisme et chaleur. Votre sens de l'écoute et votre connaissance approfondie de la carte vous permettra de guider les clients dans leur choix et de leur assurer bien-être et satisfaction. Responsable de l'organisation et de la coordination du service ainsi que de l'entretien et de...