Chef de Parti Chaud 39h
il y a 2 jours
Notre établissement, situé au cœur d'Aix-en-Provence, est reconnu pour son engagement envers la qualité, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et raffiné. Nous valorisons l'innovation et la créativité, en permettant à nos employés de s'épanouir au sein d'une équipe passionnée et dynamique.
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine chaude.
- Élaborer et mettre en œuvre des menus créatifs et de saison.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine sur les techniques culinaires.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les approvisionnements et le contrôle des stocks.
- Collaborer avec le chef exécutif pour optimiser les performances.
- Veiller à la présentation esthétique des plats.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes.
- Expérience d'au moins 4 ans en tant que chef de parti chaud ou dans un rôle similaire
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer une équipe de cuisiniers et à coordonner les opérations en cuisine
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire
- Compétences en gestion du temps et en organisation
- Excellentes compétences en communication et en leadership
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Flexibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week-ends et jours fériés
- Connaissance des tendances gastronomiques actuelles et capacité à les intégrer dans les menus
- Engagement envers la satisfaction client et l'amélioration continue
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Chef de Partie Chaud
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France Opere Temps plein**Opère**, dernier arrivé dans l’entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le r**estaurant Gaodina & l’hôtel Gaogaïa**, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d’une centaine de couverts, à Aix en Provence. **Max Frobel**, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons...
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chef de rang h/f 39h- a partir de mars
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René MGallery **** – Aix-en-Provence recrute un(e) Chef(fe) de Rang – à partir de mars (39h/semaine)Hôtel emblématique situé au cœur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery **** incarne l'élégance, la convivialité et l'art de vivre provençal.Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par le service...
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Chef de Partie Confirmé
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein**Le Grand Hôtel Roi René MGallery** Aix-en-Provence, groupe ACCOR, recherche son futur Chef de partie confirmé H/F en CDI 39H à partir de septembre ! Poste évolutif.** **VOS MISSIONS**: Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts). Vous...
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Chef de Parti
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinLes Fils à Maman est un restaurant convivial basé à Aix-en-Provence, réputé pour sa cuisine authentique et ses plats inspirés des recettes de nos mères. L'établissement offre une expérience culinaire chaleureuse et unique, attirant une clientèle fidèle et diversifiée. - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer le bon...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gaodina Temps pleinGaodina est un restaurant chaleureux, dynamique et éco-responsable, créé en 2019 au coeur de la campagne aixoise, réputé pour sa qualité d'accueil, de service et de produits.Le Chef Naim Chhiba propose une véritable cuisine de marché, créative et responsable en partenariat avec des producteurs locaux sourcés, en majorité bio.Nous recherchons un(e)...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Opere Temps plein**Opère**, dernier arrivé dans l’entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le r**estaurant Gaodina & l’hôtel Gaogaïa**, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d’une centaine de couverts, à Aix en Provence. **Max Frobel**, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons...
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Vendeur(Se) en Cosmétique Coréenne
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France AJK Glow Beauty Temps plein**Offre d'emploi : Vendeur(se) en cosmétique coréenne - Contrat 39h** **Lieu** : Centre ville d'Aix en Provence **Date de début** : Décembre/Janvier2024 **Contrat** : CDD/CDI 39 heures **Nous recrutons !** Dans le cadre de l’ouverture de notre nouveau magasin spécialisé dans la vente de produits cosmétiques coréens, nous recherchons un(e)...
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Boulanger (H/F) - 39h
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France BOULANGERIE LE PETRIN RIBEIROU Temps pleinLe Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. » - **Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l’accueil et du service !**_ Pour renforcer...
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Chef de Partie Chaud
il y a 1 semaine
Les Portes-en-Ré, France La Bazenne Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie Chaud (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Possibilite de logement en **chambre partagée**. Horaires en coupure pour une meilleure flexibilité. **Responsabilités**: - Superviser et coordonner la préparation et la cuisson des plats chauds - Assurer la mise en place et le...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Gaodina Temps pleinLe restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba...
