Responsable de La Restauration

il y a 6 heures

SaintOuen, France Mob House Temps plein

Mob House, hôtel 4* en plein cœur des Puces de Saint-Ouen, 100 chambres, une brasserie bio de 110 couverts + 120 en extérieur, un jardin planté, une piscine extérieure de 20 mètres, une salle de sport, une salle de conversation, une grande table d’hôte accueillant les entrepreneurs en devenir

**MISSIONS**
- Organiser et anticiper la gestion opérationnelle quotidienne du Restaurant et des Evènements en fonction de l’activité et des besoins des clients.
- Piloter l’organisation des événements au Restaurant, sur les rooftops, dans les salles de séminaires et sur la terrasse
- Être garant de la satisfaction, de la qualité et du service client, par une attitude conviviale, de la disponibilité et une présence assidue sur le terrain
- Être une personne de terrain et assurer une présence lors des périodes de services (week-end compris)
- Anticiper et régler les problèmes avec les clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction
- Piloter les activités et instaurer un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs
- Établir une prévision des coûts et maîtriser les Food et Bev Cost
- Manager, motiver et organiser les équipes du restaurant afin d'optimiser la qualité et la créativité des prestations dans le respect des standards de la marque MOB
- S'assurer que le personnel travaille en équipe pour garantir un service optimal et que les besoins des clients soient satisfaits.
- Etablir les plannings de présence de son équipe. S’assurer de la concordance des plannings et de l’activité de la journée. S’assurer que les plannings sont conformes aux règles légales
- Assister la Direction en matière d’embauche, formation, motivation et encadrement de l’équipe.
- Assurer le suivi opérationnel et administratif de son équipe
- Suivre les procédures comptables pour la gestion des caisses

Si ces missions et le positionnement bio du MOB vous parlent, appelez-nous, écrivez-nous, contactez-nouset rencontrons-nous vite pour faire connaissance Vous nous raconterez votre parcours et nous vous présenterons notre aventure. Il nous tarde déjà de faire votre connaissance

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 800,00€ à 4 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Flextime

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, France AFOLE Temps plein

    **Description du poste** **QUI NOUS SOMMES**: Afolé est une entreprise familiale avec les meilleures recettes d’Afrique de l’Ouest, c’est aujourd’hui un lieu incontournable et convivial qui offre des plats comme à la maison. **LE POSTE**: Sous l’autorité fonctionnelle de la direction de l’établissement, gérer la production des repas en...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Léger-les-Vignes, Pays de la Loire, France ARMONYS RESTAURATION Temps plein

    Armonys RestaurationSaint-Léger-les-Vignes - 44CDDRésumé de l'offre € / heure5 moisEmployé/Opérateur/Ouvrier Spe/BacRestauration/Tourisme/Hôtellerie/LoisirsRestaurationExp. 1 à 7 ansExp. - 1 anExp. + 7 ansLes missions du posteAu sein du restaurant scolaire de Saint Léger Les Vignes (44) accueillant chaque jour une centaine d'enfants (maternels,...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 heures

    Saint-Cyr-en-Arthies, France Chateau de la Bûcherie Temps plein

    **Le Château de la Bûcherie**, domaine hôtelier situé au cœur du parc du Vexin et d’une forêt de 60 hectares, recherche son/sa responsable du service restauration. Le restaurant Cambrousse propose une cuisine de qualité, confectionnée à base de produits locaux et de saison, dont la majorité sont issu de notre permaculture qui se savoure dans une...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-d'Hères, France CAMPUS EST RESTAURATION Temps plein

    **À propos du poste** Le CROUS de Grenoble, acteur majeur de la restauration collective étudiante, recherche un(e) plongeur(se) polyvalent(e) pour renforcer son équipe. Notre établissement, fort d’un personnel dédié et soucieux de ses missions, sert chaque jour environ 15 000 repas dans un cadre convivial et responsable. **Présentation du CROUS de...

  • Un Chargé ou une chargée de projets SI et données restauration scolaire

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France Région Ile de France Temps plein

    Employeur de premier plan, la Région Ile-de-France est aujourd'hui engagée dans sa transformation numérique et porteuse de nombreux projets ambitieux au service de la vie quotidienne des Franciliens.A proximité immédiate de Paris, la Région s'est installée dans l'éco-quartier des Docks de Saint Ouen, offrant ainsi un environnement de travail innovant...

  • Responsable Adjoint Restauration

    il y a 3 heures

    Saint-Nazaire, France Centre hospitalier général de Saint-Nazaire Temps plein

    **Descriptif** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS. Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le Croisic LE...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Mesnil-Saint-Père, France Groupe de restauration Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** **Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) !** **Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient.** **En 2025, venez nous rejoindre pour vivre...

  • Responsable des offices de restauration

    il y a 4 jours

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de SAINT-PRIEST Temps plein

    Au sein de la Direction Education, sous l'autorité du Responsable restauration,vous encadrez les responsables des 16 restaurants scolaires de la ville et du restaurant municipal, et intervenez dans l'organisation et la démarche qualité du service tout en harmonisant les pratiques. Vous assurez une présence quotidienne sur les sites et un rôle...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-d'Hères, France CAMPUS EST RESTAURATION Temps plein

    **Offre d’emploi : Serveur(se) pour le CROUS de Grenoble** Le CROUS de Grenoble recrute un(e) serveur(se) pour rejoindre l’un de nos restaurants ou cafétérias satellites situés au sein de nos établissements. Si vous souhaitez contribuer à la restauration étudiante tout en intégrant une structure engagée dans le développement durable et...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis, France RNH RESTAURATION Temps plein

    **Nous recrutons pour l'un de nos établissements basé à Saint Denis un responsable de restaurant H/F, qui devra assurer le bon fonctionnement de la salle de restauration, de la cuisine et de l’établissement **qui coordonnera une équipe de 12 personnes en salle et 5 en cuisine. Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel...