Responsable Restauration

il y a 2 jours

Valence, France Valotel France Temps plein

**À propos du poste**
L’hôtel Ibis de Valence sud fait partie du groupe Hôtelier valentinois Valotel France existant depuis plus 50 ans, Valotel France est présent sur tout le territoire français à travers de nombreux établissements hôteliers et de restauration indépendants ou sous franchise.

Vous souhaitez rejoindre un groupe à taille humaine ? Vous vous reconnaissez dans les valeurs de l’Entreprise : Respect, Bienveillance, Excellence et Pérennité ?

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II est situé dans un cadre moderne avec notamment son restaurant le Baieta, entièrement rénové en 2024, qui propose une cuisine twistée et modernisée.

Il dispose également d'un bar servant des encas 24 h sur 24, d'une piscine extérieure et de 3 salles de réunion d'une capacité d'accueil de 70 personnes.

**Vos missions principales**:

- Superviser tous les services de restauration et bar, y compris le petit-déjeuner.
- Encadrer, former et motiver les équipes de cuisine et de salle.
- Développer le chiffre d’affaires restauration et participer au développement commercial (groupes, séminaires, événements)
- Optimiser la rentabilité et les coûts des services F&B.
- Mettre en place des actions d’amélioration continue et proposer des solutions innovantes.
- Coordonner avec les autres services de l’hôtel (réception, housekeeping, technique, séminaires).

**Vos activités et responsabilités**:

- Management des équipes
- Gestion opérationnelle
- Développement commercial - Séminaires et groupes
- Gestion économique et financière
- Qualité, hygiène et sécurité

**Votre profil**:

- Vous disposez d’une solide expérience en développement commercial, avec une réelle aisance dans les ventes additionnelles et la fidélisation de la clientèle.
- Vous maîtrisez les outils PMS, les logiciels du groupe Accor, ainsi que les systèmes de caisse et de reporting.
- Vous justifiez d’une expérience réussie d’au moins 2 ans sur un poste similaire

**Les avantages du groupe**:

- Mutuelle prise en charge à 60 %
- Programme Valotel & You : réductions dans nos hôtels et restaurants dès 1 an d’ancienneté
- Avantages nourriture conventionnels
- Plan d’épargne inter-entreprise abondé à 50 %
- Séances d’ostéopathie offertes sur le temps de travail
- Forfait mobilité durable
- Annualisation du temps de travail avec badgeuse

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Restauration Pénitencier

    il y a 1 semaine

    Valence, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Responsable Restauration F/H** pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **VALENCE **(26). Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe de cuisine « détention » (lieu de production des repas pour les détenus situé dans l’enceinte de l’établissement pénitentiaire) ainsi que le...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 jours

    Valence, France CONFI DENTIEL Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale de restauration. Fonctions et responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner...

  • Agent de Restauration H-f

    il y a 2 jours

    Valence, France Ch Valence Temps plein

    **À propos de nous**: Idéalement situé entre mer et montagnes, le Centre hospitalier de Valence est un établissement leader du territoire Drôme-Ardèche. Intégrer nos équipes, c’est faire partie d’une communauté hospitalière de 2 900 professionnels engagés pour la santé et c’est aussi mettre ses compétences au service des patients, dans un...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Valence, France DĒVOR Temps plein

    Ce poste est à pourvoir dans notre cuisine de Valence. **Vos missions comprendront**: **Responsable de l’envoi des Commandes** - Être responsable de la qualité de l'envoi (produits, packaging, chaleur) - Être responsable de l'efficacité opérationnelle (rapidité, erreurs, taux de connexion etc.) - Être responsable de la gestion des tablettes...

  • Responsable secteur

    il y a 2 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe CCD (Wasabi) Temps plein

    Secteur : Drome/Rhone/Loire |CDI |GMS / RestaurationDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de Secteur pour piloter et accompagner plusieurs points de vente de restauration asiatique en grande distribution, dans un environnement exigeant, dynamique et orienté performance.Votre missionVéritable chef d'orchestre sur le terrain,...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 jours

    Valence, France BASILIC & CO Temps plein

    **EMPLOYE(E) POLYVALENT(E)** La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en...

  • Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 1 jour

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France basilic & co Temps plein

    La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en restaurant, un véritable...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 jours

    Valence, France BASILIC & CO Temps plein

    **EMPLOYE(E) POLYVALENT(E)** La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en...

  • (H/F) Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 5 jours

    Valence, France Domino's Pizza Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Livrer une pizza ça ne s’improvise pas ! Domino’s est aujourd’hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l’international et plus de 30 ans en France. Domino’s est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être de...

  • Cdi Equipier Polyvalent

    il y a 7 jours

    Valence, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons une personne motivée pour intégrer l'équipe du restaurant. Vos missions: Savoir travailler en équipe, aimer le contact avec les clients. Etre polyvalent sur les différents poste du restaurant sous les directives du responsable. Vous serez amené à travailler le soir et le Week - end ; Possibilité de formation et d'évolution...