Pâtissier (H/F)

il y a 2 jours

Villeurbanne, France SARL VESIA Temps plein

_Ouvrier Pâtissier qualifié H/F _
**Naan** est une chaîne de **Boulangerie et Pâtisserie Artisanale Haut de Gamme** basé à Lyon. L’enseigne dispose de **4 établissements de ventes** répartis sur l’agglomération lyonnaise à savoir : Vaulx-en-Velin La Soie, Valmy et Duchère et **d’une centrale de production situé à Villeurbanne**. Naan porte une attention particulière à toute la fabrication de ses produits afin de satisfaire au mieux ses clients. L’équipe de production est composée de boulangers, de pâtissiers et de cuisiniers passionnés avec un réel soif d’innover

Nous recherchons **un ouvrier pâtissier qualifié** disposant au minimum de **2 ans expériences** dans la confection des entremets, ainsi que le montage et la décoration des produits sachant maitriser les bases du métier et connaitre les techniques avancées tel que le glaçage ainsi que les finitions d’entremets puis la cuisson des produits afin d’intégrer notre équipe dans notre centre de production situé à Villeurbanne.

**Jour / Horaire de travail**:

- Mardi au samedi
- Travail du matin

**Savoir-faire attendus**:

- Pouvoir assurer la conduite des opérations (fabrication et logistique) sous la responsabilité du responsable des opérations et/ou de son assistant.
- Suivre avec rigueur les indications de production
- Atteindre les objectifs de production définis par le management selon le planning.
- Suivre, connaitre et appliquer scrupuleusement les procédures de fabrications.
- Suivre, connaitre et appliquer scrupuleusement les standards de qualité définis par le management.
- Appliquer scrupuleusement les procédures de nettoyage définies par le management.
- Savoir préparer des commandes clients professionnels conformément à la procédure définie.
- Connaitre et savoir les normes HACCP

**Savoir-être attendus**:

- Rigueur
- Propreté
- Esprit d’équipe
- Productivité et atteintes des objectifs

**Profil que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme professionnel CAP, BEP, MC ou BTM en lien avec le poste (Pâtissier)
- Une expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire
- Esprit d’équipe
- Dynamique, impliqué(e) et rigoureux (euse)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Patissier

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Puy-de-Dôme Temps plein

    **Le Fournil de Chamalières**, votre artisan Boulanger-Pâtissier situé en plein cœur de Chamalières vous propose depuis plus de 17 ans une grande variété de pâtisserie gourmande artisanale. **La CMA 63** recherche pour **le Fournil de Chamalières** son Pâtissier F/H. Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous préparez et confectionnez des...

  • Patissier-patissière

    il y a 6 jours

    Villeurbanne, France le moulin d ecully Temps plein

    **À propos de nous** le moulin d ecully, Boulangerie-patisserie artisanale Nous recherchons un patissier H/F pour compléter notre équipe. Le poste s'adresse à une personne expérimentée qu i doit maitriser toutes les confections de nos patisseries. Poste à pourvoir début septembre ou si possible début juillet (3 1/2 semaines de vacances en...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France L'ATELIER Cours Albert Thomas Temps plein

    Recherche: un pâtissier H/F confirmé niveau cap CDI temps plein Travail hebdomadaire entre 35 et 44h par semaine horaire 5h00 - 12h00/14h00 2 jours de Repos variable Le poste consiste à la fabrication de l'ensemble de la gamme ( entremets, pate à choux, tartes, cheese cake, foncage, ect....) et décoration des gâteaux. Vous travaillerez au sein...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours

    Villeurbanne, France MAISON GHISALBERTI Temps plein

    Recherche: un pâtissier H/F confirmé niveau cap CDI temps plein Travail hebdomadaire entre 35 et 44h par semaine horaire 5h00 - 12h00/14h00 2 jours de Repos variable Le poste consiste à la fabrication de l'ensemble de la gamme ( entremets, pate à choux, tartes, cheese cake, foncage, ect....) et décoration des gâteaux. Vous travaillerez au sein...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement spécialiste en placement hôtellerie, restauration en Rhône-Alpes** Recherche pour un belle pâtisserie venant d'ouvrir il y a 8mois, située à Lyon 3, son pâtissier H/F pour renforcer ses équipes. Si le mot pavlova, monoproduit, sublimer et créatif vous parlent, cette annonce est faite pour vous. Vous êtes un jeune profil...

  • Patissier

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Amar Philibert Temps plein

    Notre enseigne boulangerie pâtisserie traiteur recherche deux pâtissiers H/F diplômés pour intégrer une équipe établie. Vous aurez à votre disposition un vrai espace de travail, une équipe dynamique, motivée, une clientèle établie qui attend des produits artisanaux d'excellente qualités et délicieux. Pour ce faire vous êtes rigoureux...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 15 heures

    Villeurbanne, France Happy Staff Temps plein

    **PÂTISSIER H/F - CDI dans l’une des brasseries les plus connues de Lyon !** **Cette belle maison à son image, élégante et de qualité fait de la cuisine traditionnelle. C’est un temple de la gastronomie à Lyon !** Chic dans une ambiance cosy et raffinée où le service est de rigueur. Différentes ambiances sont proposées avec notamment la salle...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...

  • Pâtissier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France L'atelier Temps plein

    **Pâtissier(ère)** **Passionné(e) par le métier de la Pâtisserie ? Rejoignez-nous !** Nous cherchons un(e) Pâtissier(ère)pour rejoindre notre équipe dynamique de la boulangerie située à Lyon 3ème arrondissement. Vous souhaitez travailler au sein d'une entreprise en plein développement et faire plaisir à nos clients avec des produits de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Amar Philibert Temps plein

    Notre enseigne boulangerie pâtisserie traiteur recherche un pâtissier H/F diplômé pour intégrer une équipe établie. Vous aurez à votre disposition un vrai espace de travail, une équipe dynamique, motivée, une clientèle établie qui attend des produits artisanaux de qualité esthétiques et bons. Pour ce faire vous êtes rigoureux dynamique...