Pâtissier (H/F)

il y a 1 jour

Villeurbanne, France SARL VESIA Temps plein

_Ouvrier Pâtissier qualifié H/F _
**Naan** est une chaîne de **Boulangerie et Pâtisserie Artisanale Haut de Gamme** basé à Lyon. L’enseigne dispose de **4 établissements de ventes** répartis sur l’agglomération lyonnaise à savoir : Vaulx-en-Velin La Soie, Valmy et Duchère et **d’une centrale de production situé à Villeurbanne**. Naan porte une attention particulière à toute la fabrication de ses produits afin de satisfaire au mieux ses clients. L’équipe de production est composée de boulangers, de pâtissiers et de cuisiniers passionnés avec un réel soif d’innover

Nous recherchons **un ouvrier pâtissier qualifié** disposant au minimum de **2 ans expériences** dans la confection des entremets, ainsi que le montage et la décoration des produits sachant maitriser les bases du métier et connaitre les techniques avancées tel que le glaçage ainsi que les finitions d’entremets puis la cuisson des produits afin d’intégrer notre équipe dans notre centre de production situé à Villeurbanne.

**Jour / Horaire de travail**:

- Mardi au samedi
- Travail du matin

**Savoir-faire attendus**:

- Pouvoir assurer la conduite des opérations (fabrication et logistique) sous la responsabilité du responsable des opérations et/ou de son assistant.
- Suivre avec rigueur les indications de production
- Atteindre les objectifs de production définis par le management selon le planning.
- Suivre, connaitre et appliquer scrupuleusement les procédures de fabrications.
- Suivre, connaitre et appliquer scrupuleusement les standards de qualité définis par le management.
- Appliquer scrupuleusement les procédures de nettoyage définies par le management.
- Savoir préparer des commandes clients professionnels conformément à la procédure définie.
- Connaitre et savoir les normes HACCP

**Savoir-être attendus**:

- Rigueur
- Propreté
- Esprit d’équipe
- Productivité et atteintes des objectifs

**Profil que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme professionnel CAP, BEP, MC ou BTM en lien avec le poste (Pâtissier)
- Une expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire
- Esprit d’équipe
- Dynamique, impliqué(e) et rigoureux (euse)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Patissier

    il y a 3 jours

    Villeurbanne, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Puy-de-Dôme Temps plein

    **Le Fournil de Chamalières**, votre artisan Boulanger-Pâtissier situé en plein cœur de Chamalières vous propose depuis plus de 17 ans une grande variété de pâtisserie gourmande artisanale. **La CMA 63** recherche pour **le Fournil de Chamalières** son Pâtissier F/H. Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous préparez et confectionnez des...

  • Chef cuisinier-pâtissier

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France PIZZA DU TRAM Temps plein

    Offre n° 202BPLCChef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière (H/F) OFFRE D'EMPLOI - CHEF CUISINIER PÂTISSIER (H/F) - CDI Description du poste Dans le cadre de son activité, Pizza du Tram recrute un(e) Chef Cuisinier Pâtissier (H/F) en CDI. Vous serez en charge de la préparation des plats salés et des desserts, dans le respect des normes...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France MAISON GHISALBERTI Temps plein

    Recherche: un pâtissier H/F confirmé niveau cap CDI temps plein Travail hebdomadaire entre 35 et 44h par semaine horaire 5h00 - 12h00/14h00 2 jours de Repos variable Le poste consiste à la fabrication de l'ensemble de la gamme ( entremets, pate à choux, tartes, cheese cake, foncage, ect....) et décoration des gâteaux. Vous travaillerez au sein...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France L'ATELIER Cours Albert Thomas Temps plein

    Recherche: un pâtissier H/F confirmé niveau cap CDI temps plein Travail hebdomadaire entre 35 et 44h par semaine horaire 5h00 - 12h00/14h00 2 jours de Repos variable Le poste consiste à la fabrication de l'ensemble de la gamme ( entremets, pate à choux, tartes, cheese cake, foncage, ect....) et décoration des gâteaux. Vous travaillerez au sein...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 jours

    Villeurbanne, France SARL VESIA Temps plein

    _Ouvrier Pâtissier qualifié H/F _ **Naan** est une chaîne de **Boulangerie et Pâtisserie Artisanale Haut de Gamme** basé à Lyon. L’enseigne dispose de **4 établissements de ventes** répartis sur l’agglomération lyonnaise à savoir : Vaulx-en-Velin La Soie, Valmy et Duchère et **d’une centrale de production situé à Villeurbanne**. Naan porte...

  • Chef pâtissier H/F

    il y a 1 jour

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison BETTANT Temps plein

    Recrutement Chef Pâtissier (H/F) – Maison BettantVilleurbanne, Lyon (69)Maison Bettant, véritable institution située à Villeurbanne depuis 90 ans, recherche un Chef Pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe et perpétuer la tradition d'excellence qui fait sa renommée. Rejoignez une maison familiale où savoir-faire, créativité et passion se...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 jour

    Villeurbanne, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 6913-131641 Décines-Charpieu 04.37.72.74.00 Leader Intérim Bron Intérim Votre agence Leader BRON recherche un PATISSIER H/F - Horaires de journée - Smic - Mettre en valeur les produits en vitrine réfrigérée ou en rayon - Préparer les commandes - Préparer les desserts à cuire au four, levés et feuilletés, comme les gâteaux, les petites...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et l’innovation...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 jours

    Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...