Assistant Manager en Restauration

il y a 2 semaines

Paris, France Le Pain Quotidien Temps plein

**Avec plus de 200 restaurants à travers le monde (Londres, New York, Tokyo...), dont 11 à Paris, Le Pain Quotidien est une boulangerie, mais aussi un café-restaurant proposant des petits-déjeuners, déjeuners et goûters.**

Depuis 1990, Le Pain Quotidien porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques.

Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement - pour casser la croûte ensemble.

**En tant qu'Assistant Manager H/F, vous êtes en charge d’assister le Directeur/Directrice dans le développement et la gestion quotidienne du Restaurant.**

Véritable ambassadeur/ambassadrice, vous incarnez au quotidien les valeurs de notre enseigne : authenticité, simplicité, qualité et convivialité. Vous êtes garant(e) de l'expérience client en vous assurant du respect de nos standards et à la cohésion et performance de vos équipes.

**Vos missions**:

- Organiser et assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle
- Gérer, former et développer vos équipes (recrutement, intégration et formation des nouveaux embauchés, planification, management des équipes, promotion des potentiels)
- Contrôler les encaissements et s’assurer de la sécurisation des fonds
- Gérer les stocks et les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des écarts)
- Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Développer le chiffre d’affaires du restaurant (fidélisation client, événementiel) en lien avec le service marketing et le service traiteur
- Respecter les budgets et les prévisionnels définis

**Profil recherché**:
Excellent relationnel et leadership
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Expérience d’au moins 2 ans en management, idéalement dans le secteur de la restauration
Sensibilité à l’univers des produits bio

**Horaires**:
CDI de 35 heures par semaine sans coupures entre les services, 2 jours de repos consécutifs.
Nos restaurants sont ouverts tous les jours du lundi au dimanche, de 8h à 20h ou 22h.

**Vous devez être disponible le samedi et le dimanche.**

**Rémunération**:
Entre 2200 et 2400 euros bruts mensuels pour 35h hebdomadaires (selon profil)
Prime potentielle sur réalisation d’objectifs (10% de la rémunération annuelle brute)
Avantages : Repas, mutuelle d'entreprise et remboursement à hauteur de 50% du titre de transport.

**Après 6 mois d'ancienneté** : accès aux avantages exclusifs de l'entreprise (réduction billetterie, voyages, Parcs et loisirs etc...) ; jours fériés garantis

**Localisation **:Paris

Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge en restauration ?

**Rejoignez Le Pain Quotidien

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    il y a 19 heures

    Paris, France Big Mamma Group Temps plein

    Un groupe de restauration dynamique à Paris recherche un Assistant Manager pour gérer une équipe dans un cadre vibrant. Vous serez responsable d'encadrer l'équipe managériale et de garantir une excellente expérience client. Une orientation vers la performance et la capacité à diriger sont essentielles. Le poste offre un contrat CDI, des avantages...

  • Assistant Manager en Hôtellerie Restauration

    il y a 2 semaines

    Paris, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: Notre client, le ministère des armées recherche pour son site de Vélizy Villacoublay (78) un(e) assistant(e) d'organisme restauration hôtellerie et loisirs. **Descriptif du poste**: Au sein d'une unité de restauration votre rôle en tant qu'assistant d'organisme restauration sera de seconder et conseiller le directeur...

  • [cdi] Assistant(E) Manager Restauration

    il y a 1 semaine

    Paris, France Hotel Grand Powers . Temps plein

    **CDI / **HOTEL GRAND POWERS.** **[CDI] Assistant(e) Manager Restauration.**: **Missions**: L’Hôtel Grand Powers, hôtel 5 étoiles situé à Paris dans le 8ème arrondissement est à la recherche d’un Assistant Manager de la Restauration. Notre restaurant Café 52 Paris 8ème s’engage pour une cuisine qui prône le bien-être, dans le respect de...

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    il y a 5 jours

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  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Paris 13e, France AVALYS Temps plein

    **Offre d’emploi : Assistant Manager - Temps plein - Paris 13** Une enseigne de restauration spécialisée dans les bagels recherche un(e) Assistant(e) Manager pour son point de vente situé à Paris 13. **Vos missions**: - Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant - Soutenir le manager dans l’organisation quotidienne du point de...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Paris, France CLASS'CROUTE Temps plein

    Pour notre point de restauration rapide sous enseigne "Class'croute" au sein du 17ème arrondissement de Paris, nous recherchons un/une Assistante Manager. **Principales tâches** :production de desserts, sandwichs et divers assortiments / achalandage des vitrines et comptoirs, accueil client, encaissement, rangement, nettoyage... **Poste en CDI 35h en...

  • Assistant Manager Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Picto Temps plein

    Picto est une enseigne de sandwicherie artisanale française de qualité promise à un grand avenir, avec 9 restaurants à Paris et Toulouse. Chez nous : produits du terroir français, produits de saison, tout est fait maison ! Nous sommes une entreprise à mission qui attache beaucoup d'importance au respect des hommes et de la nature. **Recrutement...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 1 jour

    Paris, France WOKO Temps plein

    **WOKO**, c'est le leader de la restauration rapide vietnamienne en France avec plus de 12 restaurants sur le territoire ! Travailler chez Woko, c’est participer à la culture **TOP** **Team** : L'équipe est la première pierre de l'édifice pour construire les plus beaux projets. Notre ambition est de cultiver l'esprit d'équipe et d'accompagner nos...

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    il y a 2 semaines

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    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des...

  • Assistant Manager en Restauration

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    Paris, France Old Wild West SAS Temps plein

    Cigierre, groupe italien, leader de la restauration thématique à table avec plus de 300 restaurants est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son nouveau concept phare : Pizzikotto. Vous êtes passionné par la gastronomie italienne et prêt à vous investir dans une nouvelle aventure au sein d'une équipe dynamique ? Rejoignez-nous chez...