Chef de Salle

il y a 3 jours

Lacanau, France Azureva Temps plein

**Ses responsabilités principales**:

- Diriger tout le personnel de la salle
- Chargé d’assurer, en collaboration avec le FB, la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients

**Son métier**:

- Le responsable de salle manage TOUTE l’équipe de salle : organisation du travail, suivi des heures, contrôle de la qualité du travail de l 'équipe salle, en étroite collaboration avec le responsable FB.
- Il doit s’assurer du bon état des stocks et de leur sécurisation, ainsi que de la bonne facturation des différentes prestations.
- Il s’assure de la bonne organisation et de la bonne tenue des espaces sous sa responsabilité: salle de restaurant, zone accueil, salons
- Il suit et applique le planning personnel, en vérifiant que celui-ci soit respecté par les équipes.
- Il est capable d’assurer la tenue du bar pendant tout un service.
- Il est amené à participer activement à l’activité séminaire/groupes : préparation des salles de travail, service, mise à propre
- Accueille et salue la clientèle pendant le service.
- Il s’assure et participe lorsque cela est nécessaire, à la remise à propre des espaces restauration ( IN et OUT) et de réunion.
- Eventuellement organise les réceptions et négocie les prix de réservation de groupe en collaboration avec le responsable FB et la direction.
- Il remplace, en son absence, le responsable restauration et assure la production des plannings, les commandes, la ventilation des factures, les inventaires physique si besoin.
- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
- Bon gestionnaire

NOURRI

POSSIBILITE DE LOGEMENT

MUTUELLE

35H HEBDO EN MODULATION

Qui sommes nous ?

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lacanau, France Bistrot du golf lacanau Temps plein

    bonjour nous cherchons chef de rang H/F pour service en continue dans un restaurant traditionnel brasserie avec un jour de repos par semaine dans un cadre de travail paisible et verdoyant sous l autorité de la directrice de salle vous devrez vous occuper de la prise de commande et du bon suivi des tables et de toutes les taches demandées et lier à cette...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lacanau, France CASINO DE LACANAU Temps plein

    **LES BARS** - Chargé de la gestion courante des bars conformément aux procédures "F&B": passation des commandes au stock central, approvisionnement des bars, organisation des bars pour la prise de service, service à la clientèle et traitement des pourboires, traitement des offerts, fermeture des bars - Responsable des opérations de caisse des bars...

  • Chef de partie H/F saison 2026 possibilité de logement

    il y a 1 jour

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    Pour L'Hôtel VITALPARC Lacanau, The Originals Collection, de 58 chambres, situé en (Gironde), nous recherchons pour notre restaurant proposant une cuisine créative de type Bistronomique à partir de produits frais, un Chef de partie.Nous vous proposons un cadre de travail agréable, à 5 min du lac et de l'océan, dans un environnement au cœur de la...

  • Chef de rang F/H

    il y a 6 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaître Leader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lacanau, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    **L'entreprise**: Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence. Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lacanau, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    **L'entreprise** Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence. Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 jours

    Lacanau, France Azureva Temps plein

    Depuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement. Au sein de notre établissement de Lacanau, nous recherchons un(e) responsable de restauration en CDD...

  • Barman H/F

    il y a 4 semaines

    Lacanau, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement de Lacanau, Azureva recrute un(e) barman(aid) en CDD Saisonnier d'avril à octobre 2026. En qualité de barman(aid), vous effectuez le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Vous entretenez la verrerie, les équipements du bar et les...