Manager de Restaurant- Restaurant Italien

il y a 1 semaine


Paris, France Via Del gusto Temps plein

**Rejoignez l’aventure Alysiris **

**Alysiris**, l’excellence de la cuisine italienne à Paris, recherche un(e) **Manager de restaurant** pour l’un de nos établissements situé dans le 15ᵉ arrondissement (50 couverts).Vous êtes passionné(e) par la restauration et le management ? Vous aimez créer une ambiance chaleureuse et fédérer une équipe ?

**Ce poste est fait pour vous **

**Vos missions**:
**Expérience client**
- Garantir un accueil chaleureux et un service de qualité
- Optimiser les rotations des tables et la cadence du service
- Veiller à une ambiance conviviale et une équipe motivée

**Management et gestion d’équipe**
- Créer un climat de travail positif et fédérer votre équipe
- Assurer une bonne coordination entre salle et cuisine
- Anticiper les besoins en recrutement et organiser les plannings

**Performance et gestion opérationnelle**
- Atteindre les objectifs de vente et optimiser le ratio coût personnel/ventes
- Gérer les commandes et les stocks (objectif zéro rupture, zéro surstock)

**Profil recherché**:

- Expérience de **minimum 2 ans** en tant que Responsable de salle ou Manager
- **Leader dans l’âme**, vous savez fédérer et motiver une équipe
- **Passionné(e) de cuisine italienne**, vous connaissez les bases du service et de l’accueil À l’aise avec les outils digitaux
- **Souriant(e), positif(ve) et communicatif(ve)**:

- La maîtrise de l’italien est un vrai plus

**Ce que nous offrons**:

- Contrat cadre/agent de maitrise en CDI Salaire attractif + primes sur objectifs
- Évolution possible au sein du groupe
- Ambiance conviviale et équipe soudée

**Prêt(e) à relever le défi ?**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Langue:

- Français (Requis)
- Italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris, France Via Del gusto Temps plein

    **Manager de Restaurant - Via Del Gusto (15ᵉ arrondissement, 40 couverts)** Via Del Gusto, l'un des restaurants du groupe Alysiris à Paris, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.7 sur Google, nous recherchons un(e) Manager de restaurant engagé pour rejoindre notre...


  • Paris, France Melagodo Temps plein

    **Manager de Restaurant - Melagodo (Paris 15ᵉ)**Rejoignez **Melagodo**, restaurant italien du groupe Alysiris (**4.8 Google**), où tradition et modernité se rencontrent.**Vos missions**: - Offrir un **accueil chaleureux** et un **service fluide**: - **Encadrer l’équipe** : planning, recrutement, motivation - **Booster les ventes**, maîtriser les...

  • Chef de Cuisine Italienne

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE ITALIENNE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie,...


  • Paris, France Flocco Temps plein

    Un restaurant italien célèbre à Paris recherche un Assistant Manager ou Manager pour garantir la qualité du service et diriger les opérations. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, du respect des normes sanitaires, et de la satisfaction client. Ce poste exige au moins 2 ans d'expérience dans un rôle similaire et une passion pour la...

  • Serveur Restaurant

    il y a 1 semaine


    Paris, France Alimento restaurant Temps plein

    Alimento est un restaurant Italien moderne mais pas que aussi un resto de quartier où midi et soir on croise des habitués et un spot à brunch où nous faison le seul brunch italien de Paris. Une super équipe en cuisine et en salle (ancienneté +5 ans), une belle déco et une terrasse font flotter un petit air de Dolce vita dans le 5ème arrondissement et...


  • Paris, France Via Del gusto Temps plein

    _**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_ Faisant partie du groupe Alysiris, **Via Del Gusto**est un restaurant italien basé à Paris (15e) qui propose à ses clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale, nous sommes à la recherche **Un(e) Serveur(se) Barman** **Vos missions**: - Ouverture du...

  • Manager - Kong Restaurant

    il y a 5 jours


    Paris, France KONG Restaurant Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le manager lance la journée, coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client (guest hôtel notamment) et la qualité du service rendu. **MISSIONS PRINCIPALES** - Être une...


  • Paris, Île-de-France Bamboche Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'un de nos établissement, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos clients. Vous aurez...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Bamboche Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager pour notre Bar à Vins/Cave à manger dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'un de nos établissement, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Perlamatta Temps plein

    **Prenez les commandes de notre cuisine et faites briller la gastronomie italienne !** Perlamatta, restaurant italien de renom à Paris 15, recherche son futur **Chef de Cuisine**. Si vous êtes un leader passionné par l'authenticité italienne et l'innovation culinaire, rejoignez notre équipe ! Vos missions: - Garantir la qualité et la présentation...