Responsable Du Service Restauration

il y a 1 semaine

Le Mans, France CH Le Mans Temps plein

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Le responsable restauration est chargé de superviser et de coordonner l'ensemble des activités du service de restauration de l'hôpital, assurant la préparation et la distribution des repas aux patients, résidents et personnel.
**Il a pour mission de**:

- assurer le pilotage du service, en lien avec son équipe d’encadrement
- Rechercher l’efficience sur la qualité des repas en conciliant les attentes des patients, leurs besoins nutritionnels, les prescriptions médicales et diététiques, les attentes des usagers des selfs, tout en répondant aux contraintes budgétaires et de ressources humaines, et dans le respect de la sécurité alimentaire.
- Construire une politique d’harmonisation des achats alimentaires dans le cadre du Groupement Hospitalier de Territoire (GHT), dont le CH du Mans est l’établissement support.
- Prendre part aux projets institutionnels majeurs et poursuivre la dynamique d’amélioration continue du service avec les projets spécifiques au service restauration (traçabilité sur l’ensemble du process restauration, mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS), menu 3 composants, manger-main, ect.).
- Mettre en place d’opérations favorisant l’approche du développement durable et loi EGALIM.

CH Le Mans
Parce que vous avez une grande idée de l'hôpital, rejoignez nos équipes
Premier employeur de la Sarthe, le CH Le Mans fédère les compétences et les énergies de 4 700 professionnels.
C’est le siège du SAMU 72 et du 2e service d'urgences de la région Pays-de-la-Loire.
En toute objectivité ;-), le CH Le Mans est l’un des plus grands centres hospitaliers non universitaires de France.
**Avec une particularité**: avoir su grandir sans perdre la dimension humaine qui donne du sens à notre engagement.
Le Mans
Expérimenté (2 à 5 ans)
CDI
Ingénieur

  • Employé(E) de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Le Mans, France Prestalim's Restauration Temps plein

    PRESTALIM'S Restauration, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche un.e employé.e de restauration en CDD temps plein 35h hebdomadaires. POSTE A POURVOIR DU 03/09 au 04/10/2024 avec possibilité de CDI. Au sein d’une brigade de 4 personnes détachées au CFA BTP au Mans, vous assurez l'assemblage des entrées, des desserts, le...

  • Service en restauration

    il y a 6 jours

    Le Mans, France CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes Temps plein

    Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions...

  • Responsable Service Télévente

    Il y a 27 minutes

    Le Plessis-Pâté, Île-de-France DS RESTAURATION Temps plein

    Le groupe DS Restauration recrute L'une de nos sociétésFRESCA, entreprise régionale à taille humaine etsituée au Plessis-Pâté(91),recherche sonResponsable Service Télévente/ADV H/F.Rattaché(e) au Directeur d'établissement, vous aurez la responsabilité du management de l'équipe télévente, ainsi que du bon fonctionnement du plateau d'appels...

  • Serveur en Restauration

    il y a 7 jours

    Le Mans, France L'ardoise du mo'mans Temps plein

    L'ardoise du Mo'Mans recrute employé de restauration H/F Préparation de la mise en place de la salle et de l'office prise de commande et service en salle. Accueillir les clients, être à l'écoute, conseiller les clients dans leur choix. Nettoyage Nous recherchons une personne motivée, enthousiaste qui aime travailler en équipe et pour qui la...

  • Responsable Service Généraux

    Il y a 4 minutes

    Le Mans, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons pour notre client, leader industriel, un Responsable Service Généraux H/F.Vous Serez En Charge DeGestion des énergies et des utilités (électricité, Gaz, groupe froid, eau glacée, air comprimé)Maintien du parc machine bâtiment (correctif et prévention)Gestion des contrats (gardiennage, nettoyage,...

  • Serveur en restauration H/F

    Il y a 38 minutes

    Le Mans, Pays de la Loire, France L'ardoise du mo'mans Temps plein

    L'ardoise du Mo'Mans recrute employé de restauration H/FPréparation de la mise en place de la salle et de l'officeprise de commande et service en salle.Accueillir les clients, être à l'écoute, conseiller les clients dans leur choix. NettoyageNous recherchons une personne motivée, enthousiaste qui aime travailler en équipe et pour qui la satisfaction...

  • Un(E) Responsable Du Service Restauration Et

    il y a 4 jours

    Savigny-le-Temple, France Ville de Savigny-le-Temple Temps plein

    Cadres d’emploi : Agent de maîtrise (C) ou Technicien (B) Titulaire ou Contractuel sur le fondement de l’article (article L332-14 Code de la Fonction Publique) Dans un environnement mêlant dynamique de la ville et sérénité de la campagne, notre municipalité vous offre le juste équilibre pour conjuguer projets professionnels, savoir-faire et...

  • Employée de Restauration de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Le Pellerin, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein du restaurant scolaire du **Pellerin (44)** accueillant chaque jour 6**00 enfants (maternels, élémentaires)**, vous aurez pour rôle d'aider à la préparation et au service des repas: **Vos responsabilités**: - Préparation des entrées et desserts - Mise en place des plats - Livraison des repas en liaison chaude aux autres écoles de la commune...

  • Responsable Service Généraux

    il y a 1 semaine

    Le Mans, France AMEG ATLANTIC Temps plein

    Offre n° 202WVGSResponsable Service Généraux (H/F) Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons pour notre client, leader industriel, un Responsable Service Généraux H/F. Vous serez en charge de : Gestion des énergies et des utilités (électricité, Gaz, groupe froid, eau glacée, air comprimé) Maintien du parc machine bâtiment (correctif et...

  • Serveur en restauration — Accueil, Conseil

    il y a 6 jours

    Le Mans, France CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes Temps plein

    Un établissement de restauration à Le Mans recherche un Serveur en restauration. Le candidat idéal devra avoir le sens du service et être capable de gérer son stress. Il sera responsable de l'accueil des clients, du service à table, ainsi que de la gestion des encaissements. Une certification de niveau CAP à Bac de l'hôtellerie/restauration est...