Chef de Partie

il y a 2 semaines


Mougins, France HÔTEL DE MOUGINS Temps plein

**L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérience bistronomique authentique** afin d'émerveiller les connaisseurs et de satisfaire tous les goûts. Le restaurant est ouvert 5/7 jours. L'établissement est également membre Les Collectionneurs. Nous recherchons notre nouveau** Chef de Partie (H/F)**. Intégré(e) à notre équipe cuisine, vous coordonnez les activités de préparation et d'envoi des produits issus de votre partie et supervisez les commis(e)s placés sous votre responsabilité. En qualité de Chef de Partie (H/F), votre rôle consistera à: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Ce poste est fait pour vous si: - Vous avez une expérience préalable en tant que Chef de Partie / Demi-Chef de Partie au sein d'un établissement de même niveau - Vous avez une bonne maîtrise des techniques culinaires et de la manipulation des équipements de cuisine - Vous êtes capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement - Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire - Vous avez le sens de l'organisation, faites preuve de rigueur et de créativité Ce que nous vous proposons: - Contrat : CDD de 6 mois, 2 300 euros brut mensuel - Horaires : 39h / semaine, service en continu (pas de coupure) - Repos : 2 jours / semaine


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Mougins, France HÔTEL DE MOUGINS Temps plein

    **L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérience bistronomique authentique** afin d'émerveiller les connaisseurs et de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Mougins, France La Bastide de Mougins Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de la cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Mougins, France La Place de Mougins Temps plein

    Au cœur du village de Mougins, **La Place de Mougins est un restaurant gastronomique** renommé à l'atmosphère chic et cosy. **Denis Fetisson**, le chef gérant de cette **maison familiale**, est une personne inspirante qui mêle **créativité et respect des traditions dans une cuisine raffinée et authentique**. Son concept ? Mettre à l'honneur chaque...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Mougins, France La Bastide de Mougins Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Mougins, France La Place de Mougins Temps plein

    Au cœur du village de Mougins, **La Place de Mougins est un restaurant gastronomique** renommé à l'atmosphère chic et cosy. **Denis Fetisson**, le chef gérant de cette **maison familiale**, est une personne inspirante qui mêle **créativité et respect des traditions dans une cuisine raffinée et authentique**. Son concept ? Mettre à l'honneur chaque...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Mougins, France La Place de Mougins Temps plein

    Au cœur du village de Mougins, **La Place de Mougins est un restaurant gastronomique** renommé à l'atmosphère chic et cosy. **Denis Fetisson**, le chef gérant de cette **maison familiale**, est une personne inspirante qui mêle **créativité et respect des traditions dans une cuisine raffinée et authentique**. Son concept ? Mettre à l'honneur chaque...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Mougins, France LA PLACE DE MOUGINS Temps plein

    Restaurant gastronomique renommé à Mougins recherche un(e) chef de partie Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs. Equipe dynamique aux cotés du chef Denis Fetisson, déclinant au fil des saisons le concept du produit à l'honneur. Si vous êtes passionné et avez envi de participer à cette belle aventure a nos cotés, n'hésitez pas a nous...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Mougins, France LA PLACE DE MOUGINS Temps plein

    Restaurant gastronomique renommé à Mougins recherche un chef de partie dès a présent. Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs. Equipe dynamique aux cotés du chef Denis Fetisson, déclinant au fil des saisons le concept du produit à l'honneur. Si vous etes passionné et avez envi de partciper à cette belle aventure a nos cotés, n'hesitez...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM Ouvert toute l’année, le Mas Candille, hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos futurs invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l’art de vivre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Mougins, France VENDOM COMPANY Temps plein

    En tant que Chef de Partie, sous la responsabilité de Romain Antoine Chef Exécutif et de ses Sous Chefs, vous aurez comme missions de préparer, réaliser et élaborer des mets selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Missions générales et activités du poste**: - Prendre en charge les...