Commis de Cuisine en Restauration Collective

il y a 1 semaine


Le Havre, France Staffmatch Le Mans Temps plein

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients un Commis de cuisine en restauration collective H/F à Alençon (61).

Vos missions:

- Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et

d’hygiène alimentaire ;
- Manager une équipe ((planning délégation, évaluation des compétences ) ;
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et

matériels ;
- Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire.

Profil recherché:

- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson ;
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective ;
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels ;
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien..) ;
- Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle ;
- Avoir des notions de gestion des stocks ;
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites ;
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention ;
- Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux ;
- Maîtriser les outils bureautiques (souhaitable : savoir utiliser un logiciel de gestion de

stocks).

Informations complémentaires:

- Expérience exigée sur un poste similaire ;
- Tenue de cuisine obligatoire.



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    Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration collective ! Nous recrutons pour un de nos clients un Commis de cuisine H/F. Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène Effectue l'épluchage et...

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    il y a 2 semaines


    Le Havre, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Commis de cuisine F/H** **CDI** **cleon** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ? - Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant...

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    Le Havre, France CAP INTER Le Havre Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Nous recrutons un commis de cuisine (F/H) pour notre client qui est spécialisé dans la restauration collective depuis plus de 50 ans. Cette entreprise passionnée par son métier, vous attend pour rejoindre son équipe! Le poste est à pourvoir dès que possible en intérim. **Description du poste**: Sous la...


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    Notre agence Jobandtalent recrute pour l’un de ses clients de la restauration collective sur le secteur Le Mans: - Un cuisinier(e) - Un cuisinier(e) - pâtissier(e) - Un commis de cuisine **Missions principales - emploi en restauration collective (H/F)**: - Participer à la préparation, au dressage et à la distribution des repas selon les menus...

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    il y a 5 jours


    Le Havre, France Réseau Alliance Temps plein

    RESEAU ALLIANCE, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité. Présents dans tous les domaines d'activités (BTP, industrie, tertiaire, logistique, restauration...), nous avons...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sennecey-le-Grand, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Commis de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à SENNECEY LE GRAND (71**),** pour vous confier les missions...

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    il y a 2 semaines


    Le Cannet, France LES JARDINS DE PAULINE Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place des stations de travail avant le service - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Suivre les instructions du chef de...


  • Le Havre, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à CAUDEBEC LES ELBEUF (76), pour vous confier...

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    il y a 1 semaine


    Le Havre, France temporis Temps plein

    Nous recrutons pour un de nos clients un Commis de cuisine H/F au Havre en INTERIM **Notre Client**: Spécialiste dans le secteur de la restauration traditionnel. **Les Missions**: - Vous travaillerez sur le poste des entrées chaudes et froides et serez responsable de sa mise en place sous la responsabilité du chef de cuisine. **Votre profil**: Vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Havre, France Elior Temps plein

    Commis de cuisine F/H CDI Temps complet Horaire type de travail sur une journée 9H00 - 17H00 ou 10H00 -18H00 Rémunération brute mensuelle 1850 € **Environnement du poste** Vous travaillerez sur notre nouvel atelier de production pour la marque **CHAUD BOUILLANT** Nous débarquons sur la **Cuisine Centrale d'EPONE (78)** Nous cherchons notre...