Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Montévrain - Brasserie Victor

  • sous chef/second de cuisine

    il y a 7 jours

    Montévrain, Île-de-France Marne et Nature Temps plein

    du posteAperçu du poste :En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion des opérations de cuisine, en soutien au Chef de Cuisine. Vous serez responsable de superviser les activités culinaires et de garantir un service de qualité.Responsabilités :- Participer à la préparation des plats en respectant les normes de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Montévrain, France Clic & Tour Temps plein

    Aquila RH Lognes, est bien plus qu'une agence d'intérim et de recrutement CDD & CDI, c'est une équipe à votre service !Notre agence est actuellement à la recherche de plusieurs commis de cuisine H/F pour l'un de nos clients.Notre client est un restaurant moderne et spacieux situé en bord de Marne à Montévrain offrant un cadre chaleureux et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Montévrain, France GRAZIELLA MONTEVRAIN Temps plein

    **À propos de nous** Rejoignez notre nouvelle équipe GRUPPO GRAZIELLA et vivez une expérience professionnelle exceptionnelle en devenant notre prochain Chef de partie ou commis de cuisine ! Nous croyons en l'évolution interne, offrant à notre équipe jeune et dynamique la possibilité de grandir avec nous. Travailler avec nous signifie bien plus que...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Montévrain, Île-de-France La Table de la Coudraie Temps plein

    La Table de La Coudraie est un établissement réputé pour sa cuisine inventive et raffinée, située à Montévrain, en France. Nous proposons une expérience culinaire de qualité dans un cadre chaleureux et accueillant, où chaque client est notre priorité.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Cheffe de partie h/f passionné(e) par...

  • plongeur h/f

    il y a 7 jours

    Montévrain, Île-de-France La Table de la Coudraie Temps plein

    La Table de La Coudraie est un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée et son accueil chaleureux situé à Montévrain, en France. Nous attachons une grande importance à la qualité de nos services et à la satisfaction de nos clients. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) plongeur/plongeuse pour renforcer notre équipe.En tant que...

  • Barman (H/F)

    il y a 2 jours

    Montévrain, France La Table de La Coudraie Temps plein

    LaLa Table de Coudraie est un établissement convivial et chaleureux situé à Montévrain, France. Notre cadre élégant et notre équipe passionnée font de notre restaurant un lieu de rencontre prisé pour les gourmets et les amateurs de cocktails. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience mémorable grâce à une cuisine...

Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Montévrain, France Brasserie Victor Temps plein

**Overview**

gestion du chaud obligatoire + cuisson des viandes

Instagram: Brasserie_victor

**Duties**
- Superviser la préparation des aliments et leur présentation
- Être chef quand le chef est absent
- Créer des menu/ plat du jour
- gestion quotidienne de la cuisine
- Diriger l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
- Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à la planification des commandes

**Skills**
- Expérience en restauration et en cuisine
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à superviser une équipe
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de manipulation des aliments
- Formation en Hôtellerie ou domaine connexe serait un atout

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 310,00€ à 2 854,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel