Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Castres, France LE CAUSSÉA Temps plein

**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus et de la préparation des plats et superviserez votre équipe (un apprenti, un cuisinier, un second de cuisine) en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** - Élaborer des menus variés et innovants en fonction des saisons et des produits disponibles - Élaborer les menus "traiteurs" liés à l'activité séminaires et événementielles - Gérer l'ensemble du processus de préparation culinaire, de la mise en place au service - Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif - Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires - Contrôler la qualité des plats servis et garantir leur présentation - Assurer le respect des coûts, de la marge et optimiser les ressources de la cuisine **Profil recherché** Ce poste est fait pour vous si vous possédez: - Une expérience en cuisine de plusieurs années, - Des compétences en gestion d'équipe - Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe - Une créativité culinaire et une passion pour l'innovation gastronomique - Un excellent sens de l'organisation et une capacité à travailler sous pression Si vous désirez en savoir plus n'hésitez pas à nous contacter. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Horaires: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Castres, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Castres, France HAPPY SENIOR Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 4 heures


    Castres, France POP ART CLUBQUARTIER LATIN Temps plein

    Rémunération: En fonction du Profil. Job description: Le _**QUARTIER LATIN**_ est une institution depuis 2006 dans la charmante ville de **Castres**. Un bar spécialisé en cocktail et qui s’est développé avec sa partie restauration tapas ce qui a permis de nous diversifier et de pouvoir proposer à nos clients des soirées privées, cocktails...


  • Castres, Occitanie, France LE CAUSSÉA Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier/chef de partie pour compléter nos équipes.Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second.Vous travaillez également avec un commis de cuisine et deux apprentis.Notre cuisine s'oriente dans le style bistronomique avec un retour aux classique de la cuisine française.ResponsabilitésMise...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Castres, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour l'établissement AU BUREAU de Castres, composé d'une équipe de 25 personnes et servant en moyenne 150/200 couverts,un (e ) chef de rang pour prise de poste mi-février. Missions - prise des commandes - Effectuer la mise en place de la salle - Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix - Établir la commande -...


  • Castres, France LA PETITE CREPERIE Temps plein

    _**On recrute un Chef de Rang !**_ Tu aimes le service, le contact client et la convivialité ? Rejoins notre petite crêperie familiale au cœur de Castres et deviens Chef de Rang ! **Tes missions**: - **Accueil & relation client (**Offrir une expérience conviviale et professionnelle.**)**: - **Organisation du service** (Vérifier la propreté de la...

  • Chef(Fe) Cuisinier

    il y a 5 jours


    Castres, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Au sein de la Résidence Happy senior vous êtes le Chef cuisinier: - Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe - Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Savoir préparer et présenter toutes sortes de...

  • Chef(Fe) Cuisinier

    il y a 5 jours


    Castres, France HAPPY SENIOR Temps plein

    Au sein de la Résidence Happy senior vous êtes le Chef cuisinier: - Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe - Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Castres, France PLD Propreté et Services Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la santé maison médicalisé .Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en garantissant la propreté et l'organisation des espaces de travail. **Responsabilités** - Assurer le nettoyage et la désinfection de...


  • Castres, France SAUVEGARDE DE L'ENFANCE HAUTE-OCCITANIE Temps plein

    _**L'Association de Sauvegarde de l'Enfance Haute Occitanie compte aujourd'hui quatorze établissements et services répartis sur dix sites et comprend plus de 250 salariés. Elle intervient sur le secteur de la protection de l'enfance (service d'investigation éducative, service d'action éducative en milieu ouvert, centre d'accueil et d'orientation,...