Assistant Responsable Restaurant

il y a 3 jours

Strasbourg, France SOFITEL STRASBOURG Temps plein

La Brasserie de l'Hôtel Sofitel Strasbourg Grande Ile recrute son Assistant Responsable Restaurant H/F.

L'Hôtel est idéalement situé au cœur d'une ville considérée comme le carrefour de l'Europe. Une atmosphère cosmopolite, un excellent service et une décoration haut de gamme contribuent au charme exceptionnel de ce luxueux hôtel.

Cet hôtel suit depuis ses débuts la tradition de la grande hôtellerie de luxe, centrée sur le client et empreinte de générosité, de chaleur, de gentillesse, de respect, de discrétion et de professionnalisme.

L’assistant Responsable Restaurant s’assure de la qualité du service offert à la clientèle, manage et motive l’équipe pour développer les ventes et la qualité. Il contribue ainsi au développement du chiffre d’affaires par son action de vente. Il est un réel support pour le Responsable du Restaurant.

Ses principales missions seront les suivantes:

- **Technique métier et relation client**:_
- Seconde le Responsable du Restaurant dans la supervision des activités opérationnelles du restaurant et du service
- S’informe sur les prévisions d’activité et établit les plannings conformément à la stratégie commerciale de l’hôtel dans le respect de la législation
- Développe le résultat du restaurant en optimisant la vente, la gestion, les dépenses et la rentabilité
- Veille à la satisfaction des collaborateurs et des clients de l’hôtel
- Anticipe et règle les priorités clients et met en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction Clientèle
- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
- Incarne l’esprit HEARTISTS dans ses interactions avec les clients
- **Management des Equipes**:_
- Développe en coopération avec le responsable du restaurant, la motivation et l'adhésion de l’équipe du restaurant en créant un bon climat de travail
- Met en œuvre les directives, les politiques et les procédures pour les services opérationnels supervisés par le Responsable du Restaurant
- Manage, motive et organise les équipes du restaurant en lien avec le Responsable du Restaurant afin d'optimiser la qualité et la créativité des prestations dans le respect des standards
- Communique efficacement avec les membres de l’équipe
- **Gestion**: _
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Participe aux inventaires
- **Compétences requises**:_
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Maitrise de l’anglais courant, la maîtrise de l'allemand serait apprécié
- Animateur d’équipe & leadership affirmé
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Excellent relationnel
- Appétence pour le terrain
- Sens du service client

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/06/2025

  • Assistant Du Responsable Restaurant

    il y a 7 jours

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    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Starling Burgers Temps plein

    Le restaurant Starling Burgers Krutenau de Strasbourg recherche un(e) responsable H/F. En tant que responsable du restaurant vous assurez avec votre équipe un service de qualité et la gestion, en respectant la législation, les normes d’hygiène et de sécurité. Plus spécifiquement, vos missions seront les suivantes: - Coordonner vos équipes (entre...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Nous recrutons notre futur Responsable de Restaurant (H-F) en CDI pour nos 3 restaurants en santé situé sur le secteur de Strasbourg, Illkirch et Schirmeck (67).** **Poste à pourvoir en CDI en temps complet à partir du 15 janvier 2025** **Statut Agent de maîtrise - 11 RTT** **Travail du Lundi au Vendredi** **Voiture de service pour...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Restauration rapide Temps plein

    Vous recherchez un travail d'équipe en CDI à temps plein, vous souhaitez évoluer dans votre carrière, animer et gérer un point de vente ? Nous sommes une enseigne en Franchise présente au niveau national sur le marché de la restauration rapide et nous recherchons un(e) **Responsable de restaurant **pour la région proche de Strasbourg **Description...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 3 jours

    Strasbourg, France La Pizza de Nico Temps plein

    Vous recherchez un travail d'équipe en CDI à temps plein, vous souhaitez évoluer dans votre carrière, animer et gérer un point de vente ? La Pizza de Nico, enseigne en Franchise présente au niveau national sur le marché de la restauration rapide de la pizza recherche un(e) **Responsable de restaurant **pour la région proche de...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France RESTAURANT LA VIE Temps plein

    Rejoignez l'Aventure La Vie à Strasbourg en tant que Responsable de Salle Il était une fois... Une salle pleine de vie, de rires et de bonnes saveurs en plein cœur de Strasbourg. Une table où chaque repas se transforme en un moment de célébration. Mais derrière ce tableau festif et convivial se cache un besoin crucial : celui d'un responsable de...

  • Stage - Assistant Responsable de Résidence

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Les Belles Années Temps plein

    LES BELLES ANNEES Le pôle Résidence Etudiante du groupe Valority, qui connait une croissance rapide et régulière, est présent dans plus de 23 villes de France avec 55 résidences et plus de 6000 logements. Nous recherchons un: **ASSISTANT RESPONSABLE DE RESIDENCE ETUDIANTE H/F** **Durée du stage : 2 mois.** **Résidence Le Castel** **Période :...

  • Assistant Responsable Restaurant

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES Temps plein

    Hôtel Novotel - Ibis des Halles à Strasbourg - 196 chambres - 30000 couverts PDJ NOVOTEL - 25000 couverts PDJ IBIS Concept Lifestyle - Restauration ICI&LA Restaurant_Bar de 120 places assises = 10000 couverts Espace coworking de 40 places assises Meeting room - 160m² - en 4 modules = 9000 couverts Coffee Shop de 80 places assises = 9000 couverts Si tu...

  • Responsable Des Assistants Dentaire

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Centre de Santé de Schiltigheim Temps plein

    **Rejoignez notre équipe au Médipôle de Schiltigheim !** Vous êtes **Assistante Dentaire Qualifiée**, passionnée et en quête d’un environnement professionnel moderne et enrichissant ? Nous avons hâte de vous accueillir. Vous souhaitez évoluer et être en charge d'une équipe d'assistantes en alternante avec l'aide du responsable de centre. **Ce...

  • Responsable de Restaurant Voire Associé

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Apérix SAS Temps plein

    **Apérix aujourd’hui** Apérix est une jeune société spécialisée dans la vente de produits liés à l’apéritif, sous forme de coffrets (box) principalement. Nos clients recherchent un cadeau original, gourmand et surtout des produits du terroir: vins, bières, terrines, saucissons, salés,... Nos canaux de distribution sont les suivants: -...